Свињски: кување рецепт

Свињски врат - мека и тендера месо. Идеалан је за роштиљ, печење, динстања, печење и пржење. Ево неких укусних и једноставни начини за кување меса.

Свињски врат. Рецепт са сосом од меда

Мед - није само слатка посластица. Његове особине и карактеристике укуса су погодне за припремање слатко-кисели сосева. За свињетине са медом, потребно је:

• Око 500 грама цервикса;
• неколико чена белог лука;
• биљно (маслиново уље или сунцокретово) уље - 2 кашике;
• сок од лимуна (можете узети концентрисани сок од пакета) - 2 мале кашике;
• течног меда (може кандираног, требало би само пре-мелт) - више кашике;
• соја сос - неколико кашике;
• кари - по укусу;
• пијаће воде - 10-20 мг;
• со и црвени бибер.

Рецепт за свињском врату у сосу од меда

Почните припреме меса. Опрати у хладној комаду воде. Сува. Ако остане пленоцхки, уклоните их. Исеците врат. Уверите се да су комади секу зрна. Кришке би требало да буде око дебелим центиметра. Мало ритам са њихове кухиње чекићем. Сваки комад меса поспите обе стране сољу и бибером. Ставите припремљено свињетину тањир и почне да кува за маринаде.

Како да бели лук маринаде

Ољуштити бели лук. Гринд га кроз ренде, блендер, или само ситно исецкати ножем. У дубокој тацни, комбинују уље, сок од лимуна, воду, соја сос, кари. Додајте бели лук на састојке и како да се мешају. Дип сваки комад меса куваног у великом броју леђа и лежала на тањиру. Топ пуњење врат остатака маринаде, цовер филм или притисните тањир мањег пречника. Оставите да маринирати. У идеалном случају, месо треба да се одвија у маринади најмање преко ноћи (8-10 сати), али можете се ограничити на два или три сата.

Како Фриед свињски врат

Рецепт маринаде је погодан за пржење не само. Месо се може печена или пржена на угљу. Након што је прошло жељено време, извадите месо из фрижидера и почне пржење. У тигањ, процедити све маринаду, ставите месо у њој. Стев за 10 минута. Затим сипати течног меда комада. Наставити са кувајте још 10 минута. Чим је сос почне да се згушњава, искључите топлоту, покривају пан поклопац. Сада морамо да чекамо 5 минута - јело треба инсистирати. Кувано месо на тањиру, сипати сос и послужити са украс.

Свињски врат у рупи

Печење у рукаву - увек опцију победнички. Можете бити сигурни да се месо не пресуши, али на уштрб припреме ће бити нежан и мек у сопственом соку. На печену свињски врат, треба:

• о килограм меса;
• со, зачини;
• бело вино (пожељно суво) - чаша;
• уље (маслиново уље или сунцокретово уље) - 2 кашике;
• гранате.

Како да кува свињски врат

Рецепт за печење меса на рукава старту са припремом меса: опрати, осушити, уклонити вишак пленоцхки. Комад не треба да се исећи на комаде (ако није превелика), одмах поспите га сољу, бибером, зачинима. Четка са путером и сипати вино. Оставите сат времена. Током тог периода, окрените комад у маринади неколико пута. Након истека времена стави у рукав кисели грлића материце. Тие крајеве, стави на папир за печење. Време кувања зависи од количине меса. У просеку - 1,5-2 сата. Температура - 200 степени. Поунд комад се пече око сат времена. Када време истекне - посегнути за месо. Украсите га нара семена. За столом одмор укусно и срдачно јело може да буде свињски врат. Рецепт не захтева посебне вештине и добити добар у сваком домаћица.