Јела од туњевине радост у било које доба године

Овај члан породице има своје бонито корисна својства. Риба месо изузетно високог садржаја незасићених масних киселина (омега-3 и омега 6), доприноси да се побољша ефикасност кардиоваскуларног система и људски мозак. Ми то зовемо фисх Туна.

Јела од туне су прилично разноврсна. Народ Баска, на пример, има рецепт и укус свог паприкаша "мартитако", који је направљен од риба, паприке и кромпира. У Италији, популарном "Царпаццио" сировог туне меса. Његова зачињена маслиновим уљем (овај производ има истински национални вредности), млади семенки кима, млевени црни бибер и со. У Јапану, туњевина - пуњење за суши. У класичној верзији туне меса кришке обореним у соја сосу и умотане у ролни са месних комаде авокада.

Туна, које се могу наћи на полицама продавница обично исећи на филете или шницле које искључују садржај меса кости. То у великој мери поједностављује задатак да припреми било јело туне. У Европи, често се наћи на продају млевено месо од представника скуша породице.

Пошто је купио продавницу у виду туна филете, не само отворити пакет и покушати да примене у пракси своје кулинарске идеје. Оставити да се месо да одстоји на собној температури. Често, када је навала свежих јела различитих туне из оне припремљене од рибе прошле процес замрзавања. Ако месо кришке довољно одмрзнути неизбежне лабаве, Торн кришке уместо лепо и уредно рез. Црвено месо има рез од стране или мишића леђа. Светлије нијансе су дозвољене за употребу, али тамне области су уклоњени.

С обзиром јела туне требало би да почне са најједноставнији је - жару филеа. Фрај може бити као у тигању, а са димом са роштиља. То туне је туњевина, али не масовни са израженим аромама јела са роштиља, риба треба често бити довољно да се окрене. Спремност долази када се само мало порумени рука. Идеално пржена кришке треба смањити на средини светло ружичасте боје, а ивице браон. Печење је боље да се направи у маслиновом уљу.

За оне који траже нових укуса сензације рецепти туне јела укључују пресоакинг пре пржења меса у сосовима. Алтернативно, може да издржи туњевине кришке у соја сосу и меда (сразмери 3: 1) не више од 10 минута. Брзо пржење, а јело постаје серија са многим кулинарске задовољствима. Укус је незабораван!

Можете купити конзерву и кувајте веома укусну туну (фресх'ре не увек и не свуда можете купити). Посебна положај у овом случају, да салате и сосеве. За припрему топле адд гарнир неопходан за пропржите насецкани лук у маслиновом уљу пелат (2 комада). Сауте траје мање од 5 минута. Следећа додајте сецкани рузмарин (али мало, с обзиром на светло укус јелима), со, бибер. Скинути са ватре и додати рибље конзерве. Овај прелив за спаггети је готово обавезна оброка дневно код куће Целентано.

Укратко, то је напоменути да су туна судови нису веома компликоване припреме. Најчешће, преостали састојци су једини додаци који наглашавају укус рибе. Конзервиране хране могу скоро све - и рибље супе, и гравиес, преливи, грицкалице, па чак и неке аналоге уобичајена вруће за нас. Оцењујући карактеристике и густину туне меса укуса, многи ће приметити да је риба не разликује много од уобичајених понуда меса животиња. То је само користи од потрошње туне јела је више него очигледна.