Јагњетина у лонац - нежна и укусна

Јагњеће месо је омиљен међу народима Истока. Ако неправилно кувано, губи укус и постаје тешко и сува. Боље да се не вари и не претерујте, и оставите розе, онда ће бити сочно.

Јагњетина паприкаш са кајсијама може или датуми, као и Исток, додати маслиново уље, бели лук, вино и парадајз, као у медитеранским земљама, или кувати печење јагњеће, као и северне региони.Из биљака са јагње се добро комбинују оригано, мајоран и тимијан - они су савршено обесхрабрују укус масти. Може се кувано месо, паприкаш, Баке или Свађа (у облику или пот).

Недавно посуде за печење постаје све популарнији, јер су кувана јела изгледа укусније, посебно јагњетине у лонцу.

Чак иу старом Риму, људи користили за печење хлеба и меса посебан грнчарије лонце. Они могу бити скуван без масти, па ако вам се не свиђа укус овчијег масти, може се уклонити. Петнаест минута пре лонац јела су уроњени у воду. Онда, када је већ у рерни, вода ће испарити и формирати парове, тако да маст не може да се дода. Лонци апсорбују мирис, тако да се припреми разних јела треба да користе различите лонце.

Јагње у посуду са поврћем

Јагњетина кувана у овом рецепту, испоставило се тендер и укусни. Све корисних својстава како меса и поврћа, очуваним, јер се производи нису пржена и динста. Можете га кувати у великом лонцу, а може се проширити на мало.

Да би се припремио јело вам је потребна да се 700 грама целулозе, 500 грама кромпира, три или четири свеж парадајз, патлиџан, два, два шаргарепе, исту количину црног лука, четири чена белог лука, зачинског биља, зачина, биља, и 100 грама путера. Јагње у лонцу припремљена на следећи начин: прво треба да припреми патлиџан - коцкице, а затим ставити у сланој води 10 минута, а затим их стиснути да горчина је нестала. Месо, кромпир и шаргарепа исећи на коцке, лук и парадајз исећи на прстенове.

Сада је могуће попунити лонце: стављен на дну меса, онда чена белог лука, поспите бибером, сољу, додајући зачине. Онда изнесем слојеве поврћа. Парадајз треба ставити прошле, а можете их додати за двадесет минута пре краја кувања.

Садржај лонац се пуни са топлом водом, али не до врха, па да се поврће само покривају. У сваком лонцу да стави комад путера и додати мало шећера - онда парадајз ће бити деликатан укус. Када је јагње у лонцу је спреман, додати на сваку шољицу ситно сецкани свежи биља. Пот из рерне треба да се пет минута пре краја кувања, као јело наставља да се припреми.

Јагњетина у руку

Јагње може кува у рупу. Узмите кило овца, меда кашика, три - сос, со, зачини. Прво направити маринаду - само измешати сос, мед и зачине, као што су нана, коријандера, мушкатног орашчића, сувог ђумбира. Може било који други који желите. За маринаду преко меса и ставити два сата у фрижидеру. не треба оставити преко ноћи у маринади месо, јер уништава хранљиве састојке.

Кисели муттон гумиран са сољу и стављене у рукав. Печена у рерни, лепљење температуре од 200 степени, и шездесет минута. Ламб стога припремио има специфичан мирис.

Јагњетина у мултиварка

Мораћете 500 грама пулпе јагњета, 200 милилитара воде, чашу црног вина, два парадајза, два лук, четири чешња белог лука, петнаест комада суве шљиве, босиљак, оригано, бибер, со. Овца се сече на комадиће, лук - прстење, парадајз - кришке, белог лука потребно да прође кроз цхеснокодавилку, шљиве и оставити цео. Лоад све састојке са соли и зачина и ставити у мултиварку "гашење" моду. Два сата касније, јело је спремно.