Укусна и сочни пљескавице направљене од плавог патлиџана: корак рецепт

Ћуфте патлиџан, рецепт који сматрамо, веома укусан и тендера, ако су додатно додати тиквице, као и пулпе хлеба пшенице и јаја. Треба напоменути да је такав оброк може се припремити и биљно уље користи пржи у тигању, а користећи двоструки котао. Друга опција је погоднији за оне који држе до исхране.

Укусна пљескавице патлиџан: рецепт за пржених јела

Неопходни састојци:

• млади тиквице са меком кожом - 2 ком.;
• Иодизед салт - ½ споон (додај у укусу);
• без мириса сунцокретово уље - 80 мл (за пржење хране);
• плави патлиџан свеже млади - 2 ком;.
• јаје средње величине - 2 ком;.
• пулп пшенице хлеба - 100-150 г;
• сијалица лук - пар малих глава;
• црни бибер мирисна - неколико бибера;
• просејано брашно - 1/3 шоље.

Обрада главних састојака

Меатбаллс патлиџан рецепт је изненађујуће једноставан, треба формирати тек након што је у потпуности припремљен поврћа масу. За његову припрему је потребно да оперете све поврће, уклонити њихове коже, пупак и ручице, а затим пала у кључалу воду и кувајте 10 минута. Током овог периода, тиквица и патлиџана су меке, а може се безбедно замеси у кашу, потпуно сипање воде. Ово би требало да се уради уз помоћ толкусхкои или блендер.

Такође, паштете од тиквице и патлиџан укључују употребу неколико шефова лук. Мора се очистити од љусци, а затим уситните ножем и сипати у претходно злостављаних поврћа. Након тога, охлађени примарне масовне потребно да нокаутирати хлеб пулп пшенице, 2 јаја и слатку бибер и Иодизед со. Као резултат ових корака, требало би да добије густа каша, од којих се може формирати пљескавица. Ако је смеша превише течности, онда је пожељно да се додати мало брашна или рендани сирове тиквице.

Формирање јела од поврћа

Пре припреме патлиџан пљескавица и пржити их у тигању, добијена маса треба да узме у руке (у износу од 2-великих кашика), а затим да генерише из ње заравњен круг дебљине 2 цм. Надаље, све потребне полупроизвода Д у пшеничног брашна (са 2-стране).

Термичка обрада хране

Такви поврћа шницле боље пржити у тигању са мало сунцокретовог уља (без мириса). Требало би да буде могуће да се загреју, а затим лежао формира полупроизвод. Фрај са сваке стране њихова препоручена од 5 до 10 минута (није покривена порумене).

Како би за сто

Ћуфте патлиџан, рецепт који смо претходно испитали, требало би да буде представљен гостима у топлом стању. Такође, препоручује се да проври пасте или шпагете, служио свеж бели хлеб, дебљине од 30% павлаку, зачињену кечап или мајонез. Ако јело се кува у двоструком котлу, а намењена је за исхрану, онда је боље да прокључа хељде.