Шта је Кугел? Рецепт јеврејског празника

Јеврејска кухиња је формирана хиљадама година. Из генерације у генерацију донесеним на тајне кувања, који су били разноврсни и невероватан укус. Историјски гледано, тај део старих кулинарских рецепата који се користе у другим земљама. Већина јела припремљених углавном од кошер састојака (дозвољена религије), што укључује: риба, житарице, млечне производе, поврће, месо одређених животиња.

Списак националних јеврејских третира прилично велика и мало је вероватно да стане на више страница. Зато смо одлучили да упозна читаоца са традиционалним пудинг зове Кугел. Рецепт за руске снаге до сваког власника. У ствари, то је више-компонентни тепсија, који се састоји од поврћа, сира, житарице, тестенина, воћа. Сви производи су испуњени тукли јајетом и пеците у рерни.

Не постоји ништа натприродно у његовој припреми бр. Опционо, можете да мењате, монтажу и мешати производ по свом укусу. Сваки пут када се испоставило занимљиво, оригинално и укусно. Поред тога, не провели много времена, који је важан за савремену жену.

Поврћа Кугел: рецепт са сликом

Упркос недостатку меса, хранљива оброк је другачија. Дакле, за припремање састојака:

• Шест кромпир (можете узети мање дискреције);
• две велике шаргарепе;
• тво онионс;
• фрозен боранију и броколи - 150 грама сваког производа;
• сир у количини од 100 г.;
• три пилетина јаја;
• презле - 50 г;.
• зачини: црни бибер, куркума, оригано, паприка, босиљак, со.

упутство

Пре него што припремити КУГЕЛ рецепт који је дошао да нас из Израела, неопходно је припремити поврће наведене. Пилинг кромпир огуљен, Утрљаш на грубом ренде. У одвојеним контејнерима, три шаргарепе. Лук се може исећи на пола прстенова или коцкице. Пасуљ и броколи претходно одмрзне, вишак течности посустале и исећи.

Класични рецепт састојци су помешани. Можете се удаљи од кулинарских традиција и ставити поврће у слојевима. Дно печењу биљно уље, шире кромпир на врху - шаргарепа, лук, купус и заврши јело пасуљ. Сваки слој посути "букет" од зачина. Великодушно шире рендани сир и презле.

Јаје умутити, беат, додајући соли. Добијена маса пуњење "колач". Загрејте рерну на 180-200 ⁰ Ц, пеците око сат времена. Водите рачуна да је дно не спаљене. Ово јело је обично служи низ сосева: белог лука, павлака, парадајз. Изврстан оброк, идеалан за дневном менију.

Кромпир Кугел: рецепт са сликом

Друга опција не служи мање интересантан, али различите композиције. Он није горе него цассеролес кромпира. Захваљујући познати и уобичајени компоненте посластица ће привући људе са конзервативном укуса. Неопходни састојци:

• шест јаја;
• кромпир - 10-12 ком;.
• лук - три главе;
• чаша пшеничног брашна;
• кашичица соде бикарбоне;
• биљно уље - пола шоље;
• салт, бели бибер.

процес

Они који немају времена да кувају компликоване јела, нуди решење - кромпир Кугел. Рецепт се може наћи било где у свету. Најтежи корак је чишћење и кромпир ренде. Унапред не треба да прокључа. Комбинују усиљен поврће са сецканим или ренданим луком и брашна.

Добро измешати док не постане глатко. Додај биљно уље, зачине и шлаг јаја. Ватросталну посуду подмазивање у лонац није спаљена, лагано шири тежину, поравнајте са виљушком. Ставили смо у печење тигању на сат у 180Ц. Ако ће неко третира изгледати мршав, Сендвич кромпир са млевеним месом, печуркама, риби. Једноставно, укусно и срдачно!

кисело млеко Кугел

Када желите нешто слатко - Приуштите себи сирастог десерт на хебрејском. Префињен Кугел рецепт је чврсто ухваћен у свету кувања, има мекану структуру. Он ће задовољити на било укуса жељама гурмане и да ће одушевити младу публику. Да бисте направили третира мора да се купи:

• гранулар цурд садржај масти 5% - 250 гр.;
• грожђице - 150 гр;.
• виде ноодлес - 200 г;.
• цимет - 10 г;.
• три јаја;
• сугар - 60 грама.

валктхроугх

У сланој води кувати резанце само 7 минута, тесто не вари. Баците у Цоландер, сипати кашику поврћа или растопљеним маслацем. У време изласка поклопац. Кључале воде за грожђе за 10 минута када кипи - мозгова.

У посуду за миксер пребацити сир, да вози јаје, додати шећер и цимет. Победити у средњој брзини. Еластична маса се дода резанце са сувим грожђем, промешамо. Проширила на плех, претходно паперје уље, и пеците 30-40 минута.

Када је златна кора на површини Цассеролес одмах искључите рерну. Проверите спремност јела, можете користити меч. Када служе, поспите шећером у праху и украсите свежим бобицама.

Узгред, чак и кувана поврћа Кугел са ракова палицама. Покушајте да експериментишу и третира своје вољене са необичним јела.