Шта да се кува од поморанџе: кандирано воће код куће

Овај сунчан јужно воће појави на нашим полицама у јесен и дуго времена задиркивања баца своју савршену обли и светле боје. Поред потрошњу у свежем стању, што се често користи у кувању. Као што сте можда погодили, говоримо о мирисна и сочне поморанџе. Ово је заиста јединствен производ који није само укусна, већ и малокалориен, и што је најважније, корисно. Стога, ако се питање шта да кува од поморанџе, а онда отишао на адресу.

Штета и контраиндикације

Недостатак наранџаста млечни је алергијска реакција јер је цитруса пилинг је јак алерген. Због тога, нуде посластицу са децом потребна посебна нега.

Висок садржај угљених хидрата марки кандираног висок калорија, тако да људи боре са вишком килограма, такође треба да буду пажљиви према броју употреблоннои слаткиша.

Поред тога, кандирано поморанџе (и не само) су контраиндикована за особе са дијабетесом.

Како се припремити кандирано оранге код куће

Ако улазите у етимологији укусном речи, преведено са латинског суцус - сок. У Италији се они зову суццада, Немачка зуккаде, руски и замијенили реч у немачком писму "д" на "т".

Купити кандираног воћа није проблем, али укус нису ни близу да личе на домаће посластице. Модерна сласт често сува, груба-фиберед, и шећерни-слатко. Поред сумњичаво бригхт Цандиед боја означава присуство великог броја боја.

Међутим, постоје многи начини како да самостално доносити цандиед оранге. Поклопац идеално треба да упије воду за три дана, а најмање два пута мењајући воду свакодневно. Затим још неколико дана да се кува у сирупу: донесе тежину до усијања, прокувајте, хладан и поново послати на плочу. За неке домаћице више термичка обрада цитруса - прави мрака, али су резултати у овом случају су једноставно невероватна.

Али постоји једна доказана метода која већ дуго популаран у кулинарским форумима.

Дакле, да би кандирано воће, морате да попуните припремљену поморанџе са водом и послати га на тањир. Пошто течност мора кувати 10 минута то боил поклопца, савити у цоландер и охладити у хладној води.

У другој фази припреме треба да поново попуне цитрус вода, али са додатком кашичицом соли. Поновите ову процедуру за прву фазу.

Поново сипати воду, довести до кључања, кувати 10 минута, ми смо бачени натраг у Цоландер и угашена је у хладној води. Припремљена поморанџине коре треба смањити произвољно.

У следећем кораку треба да кува сируп: растворити у чаши воде и пола шољице шећера. Тај износ ће бити довољно да се љушти 5 поморанџе. У кључалу сируп треба уронити цитруса и кувана док скоро потпуно упаравање течности. У просеку, процес траје 30 минута. На крају је потребно додати прстохват лимунске киселине, или кандираног поморанџе ће окренути болесно-слатко.

У завршној фази потребе за третирање одвод. Обратите пажњу на кору - они су готово транспарентне, али са светлом аромом. Када се сируп остатака "откапал" Ширите кандираног воћа на равну површину и оставити њега се издваја влага. Када се осуше, они могу уваљати у шећер у праху или песак.

Кандираног кора од поморандзе у мултиварка

Након појаве чудесних кухиња деваиса многе домаћице ослобођени довољно да баци све састојке у посуду, подесите жељени режим и одсутно се на свом послу.

Шта да кува од поморанџе у мултиварка? Наравно, кандирано воће! Сам процес је светлост, и стоје као претходне верзије, поред пећ неће морати.

Да би се припремио посластице произвољно смањи 300 г кора од поморандзе, напуните их водом и чистим за 3 дана у фрижидеру, не заборавите бар једном дневно да се промени течност. Ставите припремљене састојке у Мултиварки чинију, сипајте малу количину течности, подесите режим "парење" и тајмер за 20 минута. Након поклопца тон флип у Цоландер и посуде за испирање саме воде. Поново Трансфер састојке у мултиварку, сипати 450 г шећера, сипати 300 мл воде и промешати. Инсталл "Пилав" или "Кување Екпресс" и кувајте док обавештења звука.

Након пилинг сигнала наранџасте неопходне да распоредите га на равну површину, а после 2-3 сата списак у шећер у праху.

Све ће бити у чоколади

За информације о томе како да се припреме кандирано кора од поморандзе класичну и брз начин, научили смо, сада идемо на следећи корак - пробајте различите ароме цитруса чоколадних добрите.

Исеците кору два поморанџи у правој пругама. Ставите их у посуду и прелијте 300 мл воде. Довести до кључања, процедити течност, сипати нових и поновити поступак. Даље кора треба кувати у сируп (300 г шећера + 300 г воде) током једног сата. Реади млечни треба да се шири на решетке за вишак течности празни. Током овог периода, топе у воденом купатилу чоколаду. У завршној фази сваког траке дип у топлом масе, проширила на пергаменту и дозволити хлађење.

Кандирано наранџа пулпе

Упркос процес дуготрајан и време кувања, резултат је вредан труда и времена.

Корак 1.

6 пажљиво опрати поморанџе сцалдед са кључалом водом, а затим сече на коцке плод, тако да сваки комад није више од 1,5 цм слоја целулозе.

Корак 2.

Да бисте уклонили горчина кувати плод неколико пута са кључале воде. Технологија је слична претходним методама. Након неколико варења горке поморанџе спуштају у Цоландер на стакла вишка течности, и мало суво.

Корак 3.

За кување сируп морају попунити 3 шоље воде 400 г шећера, 2 г лимунске киселине, и опционо зачина: ваниле за деликатном сласти, цимета са диктамон за зачинима и лаке астрингенци. После 1,5 сата кувања, када ће поморанџе бити транспарентан, потребно је да их уклоне са ватре и оставити на такав начин потпуно охлади, а онда отиче.

Корак 4.

Док кандираног мало влаге, они морају да се котрља у праху, лежао сваки комад на пергаменту и послати да се осуши пола сата на 100 степени.

Шта да кува од поморанџе брзо и укусно

За ове рецепте можете припремити велике пића, погодно за оброк или пријатељских дружења.

Шта да кува од поморанџе у зимском периоду? Наравно, загревање кувано вино. Рецепти било много кува, али опција поморанџи је најпопуларније и бројне коментаре "удобно".

Да кува пот, сипати у воду (60 мЛ) и додати каранфилић (5 ком.), Нутмег (пинцх), суви ђумбир (1/2 х. Л.), Циннамон (2 стицкс) и кардамон (3 ком.) следуете слицед половина поморанџе (2 ком.) скувати воду и кувајте још 2 минута. Мешати шећера (2 кашике. Л.) и наставити процес док се не раствори. За вина (380 мл), мешање стално, на 70 ° Ц топли напитак и имајте на уму да је у овој фази куваног не може довести до кључања. Спреман да пије сипати у припремљене чаше, украси са наранџастим кришке и служити топло.

освежење

Шта може да се направи од наранџе у лето? Навијачи природних сокова је посвећен следећим пиће рецептима тај укус не разликује од продавница аналогног.

Да се кува треба да сипати кључалу воду преко 4 поморанџе да бисте уклонили горчину од воћа и воска, обришите суве и чисте за једну ноћ у замрзивачу. Следећег дана воће за кретање кроз машину за млевење меса. Цитрус напунити тежине са 3 литра филтриран или хладном кључале воде и оставити да стоји 10 минута. Течност одвод кроз Цоландер, а затим потребан број пута кроз фино сито. Сок поур још 6 литара воде, додати 1 кг шећера и 30 г лимунске киселине. Мешање до растварања слатке кристала, сипати у припремљене флаше и уклонити двосатне инфузије.

цитруса квас

Друга могућност коришћења цитруса у врелом летњем дану - наранџасти пиво. Да припреми освежавајуће пиће мора 2 Гринд заједно са кором поморанџе. Додај томе 10 г квасца, 300 г шећера, 1/3 цх Л.. лимунска киселина, и темељно протрља маса. Сипати 3,5 литара воде и уклонити дан у топлом. Затим филтрирати пиће, за флаширање и ставити у фрижидер.

Употреба кандираног поморанџе

Сада када знамо да могу бити од поморанџе и пилинга, време је да научите о предностима овог живог јужног воћа.

Прво и најважније корист састоји. Можда ниједан човек на свету је користе кора од поморандзе свеже. Стога, кандирано воће - је способност да се засити своје тело са корисним материјама, способност да се бори прехладе.

Поред тога, кора поморанџе се сматра одличан антидепресив, побољшава расположење и ослобађа од стреса.