Млеко желе. Рецепт укусних Гоодиес

кувар желе је довољно тешко без желатина. Производ ће стврднути само ако се добија из плода, који садржи пектин. То је захваљујући њему воћни сок постаје желатинознијим форму током хлађења. Желе је популаран већ дуже време. За неколико векова, људи једу мармеладу од воћа, што је било довољно да је тешко, а не сви воћа могуће. Ових дана можете опустити све. Уосталом, постоје желатин.

Постоји неколико врста желатина. У почетку, основна сировина за њену производњу су мехурићи ваздуха јесетре. Касније је нашао више приступачан и практичан начин. У 1845 Питер Купер је патентирао поступак за производњу желатина у индустрији меса отпада. Инвент - инвент, али оно што није било јасно. Али пола века касније фармацеут Ваите скренуо пажњу на животиња желатина прах и додао свом саставу заслађивача и боје. Као резултат тога, производ је ни на који начин сличан хауби свињетине ногу, коже и хриасцхик - то је желе. Чини се да су створени идеални услови за продају, али Вејт није га доведе до краја и да се прода патент свом ближњем, чије име Вудворд. И тада је, имајући капитал рекламну кампању, нови желе донео на тржиште.

Данас постоји више од пет хиљада желе рецепте, од којих је нешто мање од хиљаду - желе млека. Да, желатин дозвољава цхилл обичног млека или чак обичну воду. Хајде да погледамо како се кува млека желе рецепт је најједноставнији и доступне свима. За добијање морамо: шећера (120 г), мало млека (750 г), желатина (30 г) и ванилин шећер за укус додатке.

Кувајте млеко, додати ванилу и обичан шећер у њој. У овом тренутку, мала количина топле воде у шољи меша желатин, само 2 минута. Када су у праху грануле се истопи, сипајте садржај чаше у тигању са млеком и донесе млеко да проври. Уклоните тигања са плочица, просути млеко у куваних јела и оставити да се охлади.

Млеко Желе са воћем припрема у исти. Наиме:

• Сипати у шерпу и чаша млека се сипа у њу ¼ шоље шећера;
• Загрејати до тада док се шећер не раствори све;
• Додавање две кашичице желатина (натопљен);
• Греи све до њеног потпуног распада. Офф. Попуните у посуди, спава неопходне воће (исецкани уредно) и резерву у фрижидеру или на тераси.

Врло лепа двослојна млеко желе. Рецепт је следећи. Често се тандем млека и чоколаде. Блацк анд вхите, два слоја у истој плочи. Финоћа вишеслојни посластице је да свака наредна слој постављен само на залеђеном слоју желеа. Почнимо. Ви већ знате како да млеко Јелли (рецепт горе). Што се тиче чоколаде слој, треба: литар млека, црна тамна чоколада (150 г), шећер, ванилу и кашику желатина.

1. Потопити желатин у води (упутства на паковању);
2. Сиви са млеком и ставити га у чоколаду. Чекамо до последњег отопљени;
3. Даље загревану гелатин натопљена у воденом купатилу (не прокључа), а затим пуни да чоколадно млеко.

То је све чоколада слој је спреман за сипање. Могуће је да желите чоколадно млеко желе са воћем. Цхецкед: пицк банане. Слице им нетолстим прстенове и додати у течну желе током сипања следећи слој. Банана не прекида укус, и врло јасно допуњује. Упечатљив ефекат. У највећем броју случајева, када се припрема млеко јелли рецепт тачно и воће даје релативно тиху стил. Најбољи додатак препознао банане, јагоде, жута крушка и слично.

Немојте се плашити да експериментишете. Кува са задовољством и посластице може само да донесе радост.