Шећерна паста за украшавања рођенданске торте

Коју без слатких посластица попут колача. Данас све више и више домаћице воле, заједно са уобичајеним декорацију колача користе шећерна паста, са којима можете трансформише до непрепознатљивости, десерт и окренути торту у уметничко дело.

Шећерна паста је врло једноставно направити, а има доста рецепата за његову припрему. Свака породица има свој омиљени рецепт, па ако сте нови у овом послу, онда би требало да покушате неколико, а затим да изабере онај који ће привући највише. Што се тиче китова, постоји неколико правила која се морају пратити у циљу освежења испоставило да није само укусна, већ и лепа. Дакле:

Правило №1. У сваком случају није паста шећер се примењује на влажним подлогама, као у овом случају, може једноставно да се раствори у њој. Као слоја на којој се примењују мастика треба користити суву или масну кремпиту.

Правило №2. Импрегнирани мастика ликер или нека сируп пазите да не претерате. Сваки вишак заптивач је велики страх од влаге.

Правило №3. Када избацујемо мастика имајте на уму да је дебљина треба да буде мања од 3 мм, што ће задржати свој интегритет. Врло добро ваљци мора спровести на столу, поспите шећером у праху или скроба. Довољно погодан за коришћење као базни два велика полиетиленске која намазали сунцокретовог уља.

Правило №4. Мастиц припремљена желатин остаје јестив за 5-7 дана, а затим очвршћава у толикој мери да је већ жвакати бити проблематично. Зато производи од шећера лепком треба да се уради најмање 1 дан пре свечане манифестације.

Међу многим рецептима, које се могу наћи у књигама и на интернету, најпопуларнији су следеће:

1 рецепт. Шећерна паста на кондензовано млеко. Овде ћемо морати 50 грама. млеко (сува), 30 г. кондензовано млеко и 50 грама. шећера у праху. Осим тога неопходно је припремити глицерол, желатин и глукозу.

Ставили смо воду на ватру, али не прокључа аргументе. Кад постане топло додати желатин (1.5 кашичице) и млека у праху (50 г.), Непрестано Мешање наш микс док цела композиција хомогена маса. Вруће желатина додавања глукозу и глицерин, а затим постепено сипањем добијене масе у кондензовано млеко. Тек тада постепено сипајте у нашој мик шећер у праху, стално мешајући кашиком све. Након неког времена, састав ће постати врло густа, а онда серија треба да се настави руке. На крају, имамо готов мастика, који не треба да се држи руке.

Како се шећерна паста са медом и да ли је могуће? Одговор је да. У другом рецепту, ми ћемо вам показати како се то ради.

2 рецепт. Мастика шећер са медом. Узмите 500 гр. ицинг сугар, 10 грам желатин, 2 кашике. мед, 2.5 л. кашика путера и 6 кашика. кашике воде. Топла вода потапа желатин 35-40 минута, а затим га загрејати у воденом купатилу. У међувремену, сипати мед у шољу и сипати га у растопљеном маслацу. Затим додајте на њу охлађену желатин и шећер у праху, уз мешање све дрвене шпатуле. Када ће паста постане хомогена еластична маса, сматра се готов. Мед шећерна паста испада јако укусна, и широко се користи у разним торте декорација.

Одвојено, треба рећи о специфичности дизајна уметности декорације посластица и колача. Један од шарених елемената било торте могу постати цвеће, направљене од меда или редовног мастиксом. Да бисте то урадили, купити специјалне калупа, као и залихе малим ножем. Фловерс од шећерне лепком савршено украсити неки колац, додајући елеганцију и свежину пролећа.