Кување: бакинг најукуснија посластица

Размишљајући о мени пред фестивалском догађаја, желим да размазе госте са нечим јединственим и посебним. Које нове начине могу да слатке посластице? У овој науци ће помоћи кување. Печење различите десерте, испоручују на крају празник се може вршити помоћу једноставних и доступне рецепте који су представљени у овом чланку.

пита

Шта смо, пре свега, нудимо кува? Печење слатко, по мишљењу већине обичних људи - је различите пите. Покушајте да кува један од ових производа. Једна шоља просејано брашно цхоп витх сазрела на собној температури кремасте несланог путера (120 г) док не добијете хомогену масу у виду ситних зрна. Затим, у средини да се направи мало удубљење, сипати 2 кашике. Ја. обична вода и чекић 1 свеже јаје. Замесити меко схортбреад тесто и чувајте га у фрижидеру око 30-40 минута. да сипа. Након тог списка у маси није много дебео слој, који одговара облику посуде за печење. Као пуњења, користити свеже воће или бобице. Главна ствар да они нису били водене. Изванредан укус добијен коришћењем кајсије или брескве. За припрему пре цаке загрејаној рерни на 180 ° Ц Пеците за 30-35 минута десерт. Непосредно пре него што потпуно кувано јело поспите са мало шећера и кокоса. Шта други начини да се кува јело наука саветује кува? Пецива (кекс у овом случају) добила необичан, ако покушате да промените унутрашњи садржај.

Различите опције пломби

Да би пецива пикантан укус, можете заменити уобичајене намирнице се ретко користе. На крају крајева, осим уобичајених летњих плодова са сопственом врту или најближе тржиште може да се користи и тропске егзотике, купио у продавници. Онда може задовољити Вашем дому током целе године, доказујући још једном како разноврсна десерт кување. Печење, припрема који користе егзотичне производе биће веома прикладно на столу одмор. Размислите шта сочно пуњења може бити испуњен основу тестирања. Ако користите воће као што су киви и банане, они не би требало да буде подвргнут термичке обраде. Само испеци торту тесто и затим, после крема благим клима подмазивања, ставити надев на врху сочно. Такође можете унети и конзервирано воће. Одличан у укусу добија колач са ананасом беру у сируп. Пробајте комбинацију различитих воћа и бобица, на пример јагода и банана.

Као рерне хрскавом шећера дрва за огрев?

Које друге наизглед једноставна, али у исто време и необична јела могу да науче да кува кување? Печење "Брусхвоод", направљен у наведеном рецепту, изгледа сасвим необично. А укус је необичан десерт. Али као дете волео да регале свих сличних Хрустик. Размислите класичан рецепт који може да се мења по потреби. Беат у јаја флуффи пене 2, сипати 1 кашика. Ја. сирово млеко, посути у истом количином шећера, мало соли и 1 шољу брашна са тобоганом. Након меси масу мора бити сличан киселе павлаке. Након тога, мали комад теста, ролне у формирању и оштар нож да подели дијаманте. Направити рупу у средини сваког мале резове и уклоните пруће, навоја кроз центар предформе. У дубоком сцородите постепено загрејати уље, паљење на средини. Баке, брзо окретање на обе стране до светлости запече. Као што можете видети, веома је корисно знати десерте које можемо понудити кување. Пециво "цоокие-педери" може бити или начин описан нешто другачије.

Поступке за добијање укусну корицу

Просечан дневни јело могу варирати на основу различитих прахова за горњи слој. На пример, можете се пријавити за ову прилично зачињено спој - ренданог сира, бибер и шећер. Тесто рецепт је представљен изнад, неопходно је да се формира за печење не ромбова, дуго, танке цеви. Такође можете да користите готову масу, купио у продавници. Врло јасне и атрактивна по изгледу се добија печену лиснато тесто. Припремите мешавину укусну корицу. У том мешавином на фином ренде рендани качкаваљ (100 г), 3 комплетна уметност. Ја. шећер и 0.5 сати. л. свеже млевени црни бибер. Затим нанесите први танки слој на њој и равномерно пуњење. Поклопац са другом у истом слоју теста и благо притисните по целој површини. Након тога, радни предмет исећи на дуге траке ширине од 2,5-3 цм и сваки вијак спиралу. Пеците у широком равном тигању до светлости запече.

чизкејк

Јела од сира је одувек била позната по нежности и лакоће. Према томе, без сумње, они су један од најпопуларнијих делова књиге "Рецепти" (Рецепти) - ". Пекарску са сиром" Овај десерт у свом саставу садржи минималну количину брашна. И управо због овог посебног укуса пудинга испада. Друга особина од јела - кување технологија. Овај рецепт обезбеђује печења, али можете држати, и традиционалне методе. Обично све пудинга пари или у воденом купатилу, али можете користити за печење у рерни. У последњих неколико година, постоји још једна опција, а све захваљујући појаве нових производа и технолошког напретка - Мултиварки. У принципу, овај метод је сличан кувања у двоструком котлу. Када било који начин је веома важно да се тачно посматрати сву технологију мешања кисело млеко масе. Размислите фазе рада на класичном рецепту.

Технологија израде пудинг

1. Таке 3 свеже пилеће јаја. Пожељно је да буду у фрижидеру. Нежно одвојите протеине од жуманаца.
2. Стави у посуди свежег сира (750-800 г), ½ чаша тумблер за кристал шећер и 1 кесица или 1 кашичица непотпун ванилин шећер (можете заменити суштину). Да бисте приложили су жуманца тежине и умутити док све хомогености користећи миксер.
3. Добијена кисело млеко маса всипте пуне чаше брашна ¼ дела и цх Л. прашак за пециво. Наставите победивши са миксером. Тесто испало прилично кул, посебно ако користите суву или ниско-масног сира.
4. Пре него што почнете мућење протеини Оперите млазнице од миксера и сув или замените их са другима. Утенсилс треба да не садрже остатке влаге. Умутити микер протеине заједно са малом резервом до густе густе пене.
5. Пажљиво изнесем на кисело млеко 1/3 шлаг густим протеина и помешати са кашиком, креће лагано горе и доле. Затим додајте у масу преосталог пене и покушава да протеина не буде решен, плућа гњечи тесто. Тежина ће постепено постати мекша.
6. Пећи на 180-190 ° Ц око сат времена. Спремност да се провери дугу дрвену (обавезно сувог) штапић.
7. Служи било вруће или охлади у облику заливања слатком сосу или јогурт.

Десерт кување: бакинг "Ванилла Муффинс"

Које друге једноставне али Сцрумптиоус посластице да понуди кување? Пецива, наравно, испада нарочито атрактиван у формирању малих одмереном производа. Размислите рецепт за ванили кекса са крем филом необичан. Почнимо са ловом. Сифт у чинију рез 4,5 шоље брашна, умешајте 3 кашике пуна шећер, 1 кашика обично брзи суви квасац и пола сата. л. соли. Помешајте састојке и направити средину левак. Стави га у стандардном 1/3 паковања путера (омекшало), 2 свежа јаја. Затим сипати чашу топлог млека са виљушком и почињу да се замеси тесто. Може се користити за миксер. Добијена маса Пренос лепљив на пластичну кесу, кравата, остављајући довољно слободног простора, и продавницу у фрижидеру 6 сати (преко ноћи). Сасвим необичан начин за ферментацију квасцем тесто? Али да не буде забуне, пециво испало паперјаст и прозрачан.

Пуњење ваздуха пуњење и печења колаче

Сада за припрему крема. Раисинс (2 средње Хандфул - приближно 50-60 г) испрати са топлом водом и затим попуните за маринирање 2 кашике. Ја. коњак. Док су бобице натопљене, прокувајте слатку павлаку. 4 средња лимун добро оперите и осушите. Трљају кожу на најфиније ренде, а затим га помешати са 1,5 Фацетед чаше кристал шећер и 2 кашике. Ја. пуна омекшане путера несланог путера. Љуштена лимун, исећи на пола и стиснути сок, који излити у припремљене смесе. 4 свежа јаја умутити умутити и додати у масу. Сауцепан добијене кремом ставити на упије у воденом купатилу и инкубирати 10 минута, док смеса почне да се згушњава. Крема након хлађења у фрижидеру. Након одређеног времена долази до Ставите тесто у брашно, перемесите и поделити у мале лоптице. Сваки од њих котрља у пречнику патти од 10-12 цм. За печење погодан за коришћење силиконских калупа. Лаи им Патти, а резултат удубљење попунити 1-1,5 ст. Ја. крем и 1 сат. л. грожђице (коњак пре драин). Цлосе уп верхусхецхки и подмажите јаје. Након кратког лево стоји да се подигне тесто пеците ваниле колаче 35-40 минута. при температуре медијума.

Холидаи кување: рецепти (печење). "Торте павлаке"

Сви ови рецепти, иако су донекле необично, да се осећате сваки дан? И то има да понуди за свечане прославе кување? Пецива, традиционално украсити сваку одмор, наравно - то је низ пита и колача са кремом. И овде је још појава ствар производа, своје оригиналности и лепоти. Унутрашњи садржај, без сумње, такође није на последњем месту. И на који начин се може добити у исто време изузетно укусна и суперкрасиви цаке? Наравно, уз помоћ добро куване креме. Који су услови мора да испуни, да су настали колачи су били складан у сваком погледу? Ево неколико препорука:

- укупан износ креме на производу били су нежни и комплетна, мора бити најмање половина укупне тежине;

- не раде тежину превише масна, нарочито током печења колача на теста;

- више пријатно када дегустацију увек изгледају охлађене производе, тако да пре него што промазиванием кремпите се препоручује да се стави у фрижидер.

Рецепт бујне и топи у устима Лаиер Цаке "наранџасте суфле"

Нудимо један од начина припреме крему ваздуха. Променом могуће је добити мноштво различитих варијанти укусних и бујне промазиванииа маса за торте. Као тест на бази традиционалне употребе сунђера, претходно натопљене сирупом. Крем састоји од две масе - млечна кувана смеша и желе компоненту којом држи облик антене. Почињемо са израдом првог дела креме. 8 жуманца (протеини није обавезно) или 4 цело јаје мик са 1,5 фацетед чаше шећера, ванилин кесици, коре и средње наранџе сок 1 и 2 пуна шоље млека. Смеша је стављен на загрејаном воденом купатилу. У другој посуди, умутити виљушком 2 фулл артицле. Ја. просејано брашно и ½ шоље сировог млека. Када крема почне да проври, сипати танак млаз брашна мешавине и кувајте 1-2 минута. Оставите га да се охлади. Сада уживају основ за очвршћавања. 30 г праху желатина потопити 5 Арт. Ја. кувано воде за 30 мин. Отечен маса да проври, а затим, соја, мали студио. 1Л масни (30%) од крем миксета умутити до дебљине. Ставите их у куваног креме. Нежно мешати спатула масу, додајући желатина течности. Спреман да Ставите крему у виду бисквит и у фрижидеру 5-6 сата. да сипа. Послужити и украшавате са воћем.

Сигурно барем један од рецепата вас изненадити својом оригиналношћу. Покушати да изненади својим вољенима предложене јела.