Упутства за кување торте "Цурли гуи". Неколико рецепата за овај десерт

Желите знати занимљив рецепт за торту? Са задовољством ћемо га поделити. Представљамо вам оригинални и невероватно укусни десерт назван "Цурли гуи". Чланак представља неколико варијација ове торте. Можете одабрати било који од њих и почети са стварањем кулинарског ремек-дела.

Класични рецепт

Неопходни састојци:

• Једно јаје;
• Лимун - половина;
• 1 кг павлаке (садржај масти може бити било који);
• Какао прах у облику 3,5 тбсп. Л .;
• Брашно - пар наочара;
• Маслац (за 80 г);
• 1,5 тсп. Сода;
• Било која бобица (не обавезно);
• Шећер - не више од 3 чаше.

Детаљна упутства

Корак # 1. Све смо проширили на столу одакле ће бити припремљен десерт "Чарли дечко". Почнимо са печењем два тона кекса. У једној посуди разбијте јаје. Ставимо 200 г павлаке и шећера. Тамо шаљемо 2/3 тсп. Газирана сода. Ови састојци су мешани. Остаје само да се пије у брашно и почне мијешати тесто. Вратимо се у другу посуду. У њему комбинујемо исте састојке. И додатно додајте неколико кашика какаоа.

Корак # 2. Добили смо форму за печење. Ставили смо пергамент на дно. У облику ставите садржај прве посуде (бело тесто). Загрејати пећницу. На 250 ° Ц, бисквит ће бити печен 20-25 минута. Да бисте проверили спремност, користите зубчицу. Затим пецимо други бисквит из мрачног теста.

Корак број 3. Морамо направити крему. Да бисте то урадили, узмите 600 г павлаке. Додајте чашу шећера. Тамо скуежемо сок од пола плода лимуна. Почните да баците крему помоћу зрна или потопљеног мешача.

Корак # 4. У посуди прелити 1,5 ст. Л. Какао, додајте 2 тбсп. Л. Пиво, павлака и шећер. Добијена мешавина се ставља на пећ, постављајући ватру на минимум. Загријте састојке. Али не морате их довести до врела. Припремљена глазура се уклања из ватре. Ми га уклонимо на страну тако да се мало охлади.

Корак # 5. Хајде да почнемо да сакупљамо торту "Цурли гуи". Свјежи кекс сече на комаде (2к2 цм). Тамна торта се поставља на лепо јело. Смеђена са павлацем. Посути с јагодама. Комади бијелог кекса треба да се попије у крему. Затим их додамо у мрачну торту са клизачем. Напуните торту врућим глазама. Шта је следеће? Наш десерт мора бити добро натопљен. Зато га уклонимо на средњу полицу хладњака у трајању од 2 сата.

Корак # 6. Торта "Цурли гуи" је спремна да служи на столу и каснију употребу. Исеците десерт на комаде. Желимо свима лепу чајну забаву!

"Цурли гуи" (торта): рецепт без јаја

Листа састојака:

• 250 г шећера;
• Маслац (довољно је 100 г);
• Какао прах - 1 тбсп. Л .;
• 150 мл павлаке (сваки проценат садржаја масти);
• 1 и 1/3 чаша брашна.

За нежну крему:

• Шећер - полстакана;
• 400 мл павлаке са садржајем масти од 20%.

На глави:

• 2 тбсп. Л. Павлака (садржај масти није битан);
• 50 грама комада путера;
• Какао у облику праха - 3 тсп;
• Шећер - довољно за 75 г.

Опционално:

• Ораси печени (по укусу);
• Мало грожђица.

Практични део:

1. Почнимо са тестом. Мешавајте шећер са павлацем. Додајте им сирћет сирћет, угашен (1 кашика), маслац у одговарајућој количини. Залијемо брашно. Мешање. Тесто треба бити прилично густо.
2. Узимамо округли облик за печење. Дно је превучено уља. Посути брашном. Ширите тесто (око пола). Дебљина слоја је 0,5 цм. Угрејати пећницу. Ми пошаљемо образац са садржајем на њега. На 200 ° Ц, колач ће се печати 10 минута.
3. У преосталом тесту, сипајте какао. Узимамо из рерне белу торту. У облику у коме је печен, излијејте смеђе тесто. Ставили смо пећницу. Не мијењамо температуру. Али овог пута торта ће бити припремљена 15 минута.
4. Крему креирамо павлаку и шећером.
5. Смеђена торта је срушена на коцкама. А шта је са белим? Остаје цјелокупан. Потребно је само подмазати са кремом (али не и све) и посути с грожђем.
6. У преосталој креми стављамо браон коцке. Ми их мешамо. Послажемо то белој торти. Врх са остатком креме.
7. Ово није све. Овај десерт се не може замислити без глазбе. Израђено је врло једноставно: у тањиру су мешани састојци попут бутера, павлаке, какао и шећера. Све смо ставили на ватру. Морамо сачекати док не заварите.
8. Посути торту топлом глазуром. Посути с орасима. За садашње је немогуће служити за столом. Нека десерт остане бар један сат у фрижидеру.

Још један занимљив рецепт (са кондензованим млеком)

Гарнитура намирница:

• Два јаја;
• Кондензирано млеко - ½ тегле;
• Какао - 6 тбсп. Л .;
• Пар чаша брашна и шећера;
• Један лимун;
• Павлака (средња маст) - 3 шоље;
• 150 грама комада путера.

Процес кувања

1. У посуду разбијте јаја. Ми сипамо павлаку. Додајте шећер (1 тбсп.). Мешање.
2. Отворимо конзерву кондензованог млека. Половина његовог садржаја се шаље у посуду са мешавином јаја.
3. У кашику додајте сода (1 кашичица), која се онда угасе лимуновим соком. Можете урадити са уобичајеним сирћетом. Дакле, ставите садржај кашике у исту посуду. Сада заспи брашном. Мешајте састојке док се не формира лагано тесто.
4. Узимамо тепих. Дно је превучено уља. Испијте 2/3 теста. Ми га шаљемо у пећницу да би пекла. Обележимо 15-20 минута. Препоручена температура је 200 ° Ц. У преосталом тесту додајте какао (1 кашика). У пећници узмемо лагану торту. Ми га пребацујемо на плочу, исецемо на коцке. Ставите смеђе тесто у посуду. Печемо торте на истој температури, али сада 20 минута.
5. Решите лимунску груди на грудима. Повезујемо се са шећером (2 жлице). Мешање.
6. Тамни колач (вруће) подмазује претходно добијену масу (од коре и шећера).
7. У плочици налијте пар чаша павлаке. Уронићемо у то светло коцкице. То можете учинити својим рукама. Ставите покварене коцке на мрачну торту. Из њих градимо брдо.
8. Последњи ударац је остао. Ради се о глупости. Десерт, на дну је комад уља (100-150 г), запаљен. Ставили смо шећер (8 тачака). Ту додамо и млеко (довољно је 2 кашике кашике). Пијте 5 тбсп. Л. Какао. Кувајте глазуру у трајању од 10 минута, запалите на минимум. Не заборавите да га мешате.
9. Остаје само да прелије торту врућим глазама. Наш апетизујући десерт је спреман. Али прије служења за столом, требало би да стоји пар сати у фрижидеру.

У закључку

"Цурли гуи" - нежан и прозрачан колач. Ваше домаћинство и гости ће ценити његов изглед и укус. Рецепти представљени у чланку су погодни за хостесе са било каквим кулинарским искуством.