Укусно десерт - јабуке Самбуц

Шта да кувам за десерт? Можете баке цоокиес, колаче или торту, да сладоледа, желе или јогурт. Али сви ови јела већ прилично уморни, поред тога, они су високо-калорија. Шта се кува необично и корисно? Велики избор - Самбуц. Није свако је познато име, али је јело захтева минимални сет производа, лако се припрема.

Шта је старији

Самбуц - један од највећих посластица, ваздуха, светлости, укусни и здрави. Јело је спреман да опрости, да милост сваку одмор сто. Његова радо једу, деца и одрасли.

Основа овог желатинирано посластице су шлаг беланаца, шећер и исецкано воће и бобице. Можете додати ванилу, цимет или друге зачине по укусу. Време кувања - од неколико сати до неколико дана, у зависности од брзине очвршћавања желатин.

Чланак говори о томе како да се припреме Самбуц јабуку.

састојци

За припрему овог десерт, домаћица ће морати следеће производе:

• Апплес - 0.5 кг;
• Шећера - 50 г;
• протеини - 2 ком;.
• ватер - 200 мл;
• желатин - 10 г;
• зачини - 1 прстохват.

Изузетно је у овом саставу је да су сви производи су доступни јавности, можете их купити у било које доба године по разумној цени. У сваком хостесе ће припремити Самбуц јабуку. не крути захтеви за састојака: јабуке можете користити било који - црвене, жуте, зелене, киселе или слатке, шећер може да потраје дуже ако желите десерт послазхе, зачини се бирају на основу одлуке кувања.

Производа који су наведени горе Самбуца 7-8 порције запремину од 160 мл.

Корак по корак рецепту

Самбуц јабука кувала врло једноставно. Прво треба да припремите јабуке. Да би то урадили, они су добро опрати, очистити од коже (можете бацити у компот), преполови и уклонити језгро. Класичним рецептима ољуштене јабуке половина ставља у калуп 50 мл воде, покривена са ватросталним поклопцем или фолијом и пеку у пећи на 180-200 степени 30-40 минута. Али је могуће поставити јабуке у лонац, додати исту количину воде (50 мл) и чир на пећи док не омекша.

Желатин поур 150 мл топле воде, остави да набубри 10-15 минута.

Топло желатин симмеред то 40-50 степени, све уз мешање до потпуног растварања. Цоол.

Са миксер пиурироват јабуке. Ако је блендера у кухињи (данас је веома ретко), а затим меље кроз фино сито.

Додајте шећер и лагано тукао миксером или умутити.

Цхиллед протеини улазе у јабуке и тукли до тада, док смеша постаје бело и не повећава у износу од најмање 2 пута. Потребно је само 5-8 минута.

Трицкле полако и пажљиво сипати растворени желатин, вхиппинг миксер за даљу 2 минут при малој брзини.

Спреман маса се разграђују у форми и ставити у фрижидер. После 3 сата Самбуц јабуке спреман да једе! Ако је све добро припремити, добијате веома укусан и слатко десерт.

мале тајне

Припрема самбуца јабуке - веома једноставан процес. Помири се са тим и неискусни домаћица, чак и ученица. Али, као и сваки други јело, десерт ће још нежније и укусније ако знате неке трикове.

Самбуц јабука окренуо први пут, потребно је да размотрите следеће:

• пажљиво жуманца одвоје од белаца;

• ако унапред охлади протеине, они ће боље бити шлаг;

• Не сме се дозволити да проври желатин;

• Ако кување Самбуц јабуке зелених или црвених јабука, десерт, добити сиву сенку, ако жуте - крем боје.

Цхеф намећу такве захтеве до готовог Самбуца: слатка али не шећерни укус, мирис печене јабуке, светла боја са светло крем боје, лабава желе налик доследност.

Према овом рецепту може бити припремљено од било ког воћа старије или бобицама.