Укусни и једноставни рецепти постељног менија.

Дошло је вријеме следећег брза, а започели смо да запамтимо који су нам рецепти за брзу храну познати. Разноврсна јела посланичке линије не носе само једну капу досаде или губитка, њихова сорта понекад нас поставља пре тешког избора. Покушаћемо да покупимо не само укусно и оригинално, већ истовремено и једноставно у припреми менија сточне хране.

Није тачно претпоставити да је мени табеле сив, досадан и монотон. Уопште нећу, али ћу покушати да представим разна јела брзог менија колико год је то могуће, а ви ћете моћи да их надокнадите нечим колико год да вам допусти лет маште. Ми ћемо почети да правимо рецепте за Посланички мени са грицкалицама и салатама.

- Салата, чија је главна компонента су слане.

Морамо исецкати купус што је фино могуће. Онда је потребно да га трљајте шећером и со, тако да купус даје сок, који ће морати да се исуше. Шунке за салату треба да буду намочене унапред. У време припреме, већ би требао да напредује, а ми ћемо морати само уклонити кости из ње. Ломимо у грубо. Повезујемо све компоненте и темељито мијешамо. Уз напомену: шминк кума може овом посуђу дати сасвим другачији, оригиналан укус.

Салата са киселим краставцем и шаргарепом.

Краставци се ољуштавају и пресецају на две половине. Од великих краставаца, потребно је уклонити семе. Затим, краставите краставце на мале коцкице и попуните их парадајз соком. По жељи можете и бибер и оставити да стоје. Овог пута неопходно је опрати, лупати и гајити шаргарепу на великој групи. Мешајте све састојке заједно и на столу можете спремити припремљену салату.

- Грате корење са кохлраби купусом.

Мокро корење, ми чистимо и трљајемо на малој групи. Исто се мора урадити са кохлраби купусом. Заједно мешајте купус и шаргарепу и сезону. За пуњење, идеално припремити мед, пире са лимуновим соком. На врху салате можете украсити матице.

Који рецепти за витке меније могу бити понуђени за први курс?

- На пример, супа од сочива.

Укључује лечицу, лук, корење, со и зачине. Лечу треба кувати најмање 3 сата. Истовремено стављамо у посуду за нашу супу све поврће и сочиво, попуните водом и ставите је на пећ. Немојте заборавити да с времена на време помијешате будућу супу. Након три сата, сви кувани састојци се бришу кроз сито у завршену чорбу у којој се кувају. Додајте со и зачине како бисте их окусили и пустите поново да се вриме. Ако је супа густа не толико колико је потребно, можете додати два кашика и кухати око 10 минута.

- Хладна супа.

Припремљен је из сушеног хлеба. Он се сипа са кључањем воде и остави се да ојача. У овом тренутку сипајте јабуке и сушено воће са шећером. У следећој фази, намочени хлеб треба брисати кроз сито или цријево. Воћна јуха охлади и улије у обријан хлеб. Сви пажљиво мијешајте и додајте лимунов сок и цимет.

У закључку ћемо изговорити рецепте витког менија другог курса.

- Замрзнуту купусу.

Купус треба раздвојити на листовима, одрезати тврде делове и сјецкати. У дубоку посуду, налијте чашу воде, оставите је да врео и ставите у њега резане грубе делове листова купуса. Дозволите их да гасе и додају остатак исецкане купусице. Пити је потребно док се купус не прекида. Затим додајте сок од црвене паприке и кромпира. Муљу је потребно док се не припреми, периодично мешање.

- Палачинке од хељде.

Треба нам брашно од хељде, које можемо направити сами, млевајући хељде у млину за кафу. Хлебно брашно од вечери мора бити испуњено топлом водом и мешано. После око сат времена, додајте квасца практично охлађеном тесту. Следећег јутра треба мешати смешу са со и додати брашно тако да постаје конзистентност павлаке. Опет напустите на топлом месту, али овог пута не дуго. Чим се припреми тесто можете пецати печурке од хељде. Није лоше ако су палачинке са луком.