Пике. Рецепти за кретање

Најомиљенија риба на столу је штука. Прво, у њему нема много костију. Друго, месо је врло нежно и укусно. На крају, корисно је. Висок садржај фосфора и витамина помаже у одржавању тела у норми.

Постоји много јела у којима штрика игра главну улогу. Рецепти за печење ове рибе варирају. Чорба може врло брзо штикати. Али празнични сто не може да ради без кантице. Многа шарана штука је пуно.

Монастиц Реципе

За ово јело треба да припремите 1,5 кг штуке, пола чаше уља, кашику ока, лавра, бибера, белог лука и соли. Риба је пресечена на комаде. Требали би бити мали, али не и мали. Такви делови су лагано пржени у уљу.

Одвојено, сирће се разблажи у води из односа 1:10. У овој мешавини додајте све зачине, а затим дозволите да заварите ватру. За маринацију шуку препоручујемо да узмете дрвену шољу. Пажљиво је трљају са лигњама од чесна и изнутра стављају рибу, која је испуњена маринадом. Приближно 12 сати (ноћ) ће морати да стане посуду и коначно постане спремно. И тако, оригинална хладна снацк је спремна да служи.

Маринирана штука. Рецепти класични

Класична верзија маринаде сугерише присуство сирћета у њему. Такав рецепт ће бити идеалан ако желите да направите штрукаву мирисну хладну снацк или припремите рибу за даљу употребу као шишмарки. Узеће килограм штука, неколико корена (врло различите), со. А за маринаду корисна је чаша воде, стоја сто стета, 100 г лука и неке зачине.

Риба се сије на комаде и спада у врућу воду, гдје су већ кухани лук, шаргарепа, першун, сол и неколико капи сирћета. Штука се спрема док није спремна. Затим само ставите у посуду и залијте маринаду.

Припремите ову маринаду једноставно. Лук се сруши у прстена и ставља у воду, где већ постоје све потребне зачине. Крените лук до меке. Тек тада се сирће улива у воду и додаје се шећер и сол.

Пике испуњена маринадом иде у фрижидер. Тамо мора да пије неколико сати.

Пику мариниран лимуном

За јело морате узети 600 грама рибе, лимунов сок (око трећине чаше), лук, зачини и со, између осталог. Штука треба правилно очистити и опрати. У међувремену, лук се сије на танке траке и помеша у посуду са лимуновим соком, со и разним зачинама. У ову смешу и пошаљите рибље комаде. Маринат штука ће имати пола сата, али је боље држати и дуже.

После таквих манипулација, риба стиже на послужавник заједно са маринадом и луком. Током 30 минута, посуда се шаље у пећницу за печење. Можете, наравно, након што сипате штуке ставите у пару и завршите кување мирисног рецепта.

Штука у маринади од поврћа

Филет штуке мора бити пресечен на велике дијелове, који ће се онда сматрати дијелом. Сви потапају сољу и бибером. Тек тада пажљиво сјече брашно и шаљу се на тањир. После тога, риба се ставља у посуду и сипа се биљном маринадом. Припремите то није тешко.

Потребно је узимати различите коријене и млевити их у танке кругове. Лук, пак, сече у прстена. Све ово се прља у уљу. Додајте неколико кашика дебеле парадајз пасте, а затим прођите 15 минута. Затим се у посуду улије сирћета и рибја јуха. Од зачина до маринаде оставља лаурусхка, со, бибер, шећер, цимет и каранфилић.

Готово направљени сос је испуњен рибом. Ово јело се шаље у фрижидер, где се инсистира већ неко време.

Маринирана штука. Рецепти са ђумбиром

Постоји много могућности за маринирање рибе . Неки од њих користе ђумбир, што даје маринади и риби апетитну арому и јединствени укус. За један од ових рецепата биће вам потребан штапски филе (око килограма или два), лимун, 50 мл сојиног соса, као и 2 кашике ђумбира (већ нарибаног), 2 каранфила од белог лука и мало биљног уља.

Рибљи филети се исече у мале траке, које су преплетене у облику пигтаила. Крајеви штука могу се фиксирати помоћу зубаца.

Одвојено мешани сок пола лимуна, сојиног соса, ђумбира и сецканих лука. Настала маринада треба сипати у пигтаил од штука и допустити да га ухвати око сат времена у фрижидеру.

Штука треба пренети на загрејан тепих, где се пржени у уљу. Или, ако желите, можете пећити посуду у пећници. А овде, за 20 минута до стола се служи не само укусна, већ и веома лепа штука.

Пике је веома корисно. Њени рецепти ће такође учинити веома оригиналним и укусним. Међу различитим јелима хостесе ће моћи да пронађу рецепт за себе и припремају укусне јела за било који одмор!