Укусна риба - пастрмка. кување рецепти

Пастрмка - мали, али веома укусна риба која припада породици лососа. Желим да вам понудимо од само пастрмка риба рецепата који ће јој помоћи да се кува и уживају деликатну укус.

Троут: рецепти са поврћем

Да би се припремио ово јело потребно је око 800 грама рибе. Очистите га од крљушти и уклоните унутрашњост, а затим исперите под млазом воде и соли. У плитком тигању ставити сецканим луком пола-прстенови, 1-2 шаргарепе, коцкице и исецкан целер корена и першун, со, бибер и добро измешати. На врху резултат масе лежи у Сплиту и слане пастрмке. Сипати у посуду чашу сувог белог вина и ставите га на врху кашике путера. Ставите тигањ на лаганој ватри, пре чврсто затвореним поклопцем. Након 35-40 минута јело је спремно, и може довести до стола.

Пастрмка рецепти за пециво у рерни

1. За припрему јела мора да припреми унапред. Дан пре кувања, исеците на коцкице 200 грама гушчије џигерице, додати со, бибер и сипати 5-6 кашичице ракије. Добијена смеша се ставља у фрижидеру преко ноћи.

Риба мора бити очишћена и ослободити утроби. Боље је испирање водом у сирћета смеши (1 кашика на пола литре воде).

50 грама белог хлеба мрвица потопити у смеши вина (5-6 кашичице) и крема (1.5-2 кашике) со. Такође додати једно сирово јаје и исецкани першун. Промешати и додати јетру бере у унапред. Окренули смо се надев.

Цут и слане рибе фарсхируем ролне, умотајте у фолију и пеците у рерни на 180 степени 20 минута.

2. Узми пастрмку испран са даљинским утробом. Лешина трљати Со и свеже самлевен бибер, остали зачини могу бити по свом укусу. Комбинују кашику сока од лимуна и маслиновог уља. Цоат рибе добијене смеше. Абдомен пастрмка може бити испуњен сецканог першуна. За декорацију препоручујемо да почну са рестрикцијама у страну рибе и убаците полукрузхки лимун. Затим пастрмке уредно умотани у фолију и пеците на 180 ° Ц. Након 35 минута, најукуснија риба је спремна.

Како Пицкле пастрмка

Све што понекад се упуштати куповине у продавници од, овај деликатес. Али испоставило се да га направи код куће је врло једноставна. Следеће, ми рећи како да направи пастрмка амбасадора рецепт, на основу норми једног килограма рибљих филета.

Узми рибе, кору и уклоните утробе. Исперите га под текућом водом, пресекли ребара, реп и главу. Затим лагано одвојите филет од костију. У одвојеној посуди, помешати две кашичице соли и једну од шећера, добијена смеша добро утрљава ТЕНДЕРЛОИН на свим странама. Ставите рибу у великој посуди, покрити са плочом, а на врху ставити нешто тешко, веома погодна посуда са водом.

Оставите рибу под јармом на собној температури 3-4 сата, а затим склонити у фрижидеру. После 8 сати, пастрмка је спреман за употребу.

Пастрмка - супа рецепт

У шерпу сипајте воду, ДИП да смањи на рибу. Поставите посуду на шпорету. Када вода почне да проври, уклоните пену са чорбе када је престало пена појавити на површини бујона, Трка против 10 минута. Након тог времена, ловити рибу у посебној посуди, супи и наставите да кувате супу.

Једна глава лук коре и исећи на пола прстење, шаргарепа може исећи на мале комаде или решетке. Половина тоастинг шаргарепу и лук, додати другу супу РАВ. Такође, додати супу кромпир, 2-3 комада средње величине. Када се кромпир се кувају, стиснем пола лимуна сок супе и додати 15-20 комада маслина. Кад је сто можете посути ситно сецканим зеленила.

Пријатно!