Укусна и здрава јела: патлиџан рецепт

Патлиџан је вољен од многих гурмански поврћа које је богато витаминима, штавише, има специфичну арому и богат укус. Додаје се разним јелима: супа, сосова, печења. Ово поврће је пуњена, кувана из њега Цассеролес и оригиналних грицкалице. Често, да пробају да подсећа на гљиву, и на тај начин има посебну популарност у различитим кухиње.

Рецепт патлиџан компот може да буде у вези као што следи. 3 велике воће се пере, чисти их са кожом, они се секу средње величине коцке. 4 дробљени свеж парадајз. Велики црни лук исецкати. Пан, где је загрејана биљно уље, биљна влакна су постављени. У току кухања посуду неколико минута је сипа неколико кашичице воде, соли и зачина је постављена, је покривен са поклопцем и неутралише 15 минута. Након тога, пан се поставља 200 грама креме, маса се меша и остави још 10 минута. Овај рецепт патлиџан прилично једноставна, а резултат је задовољавајући и укусно друго јело или пуна вечера.

Користите ову биљку у супе и сосове. Тако је гулаш од патлиџана може да се уради на следећи начин. Средња лук, очишћен и ситно исецкана, печено у тигању. Ово такође додати исецкан шаргарепу и паприку. Поврће за неко време оставио на ватру. Патлиџан ољуштене, исећи на коцке и ставити остатак састојака. Даље, у паприкаш додати кришке свежег парадајза, слани и бибера јело. Мешано поврће динста док не омекша. Ово јело може бити напајан одвојено или као прилог уз месо.

Рецепт патлиџан припремљен са гљивама, као што следи. 3-4 поврћа велике коцкице 1.5-2 цм. 2 иво јаје шлаг у блендеру, сипана у патлиџана, затим добијена смеша је стављена у пластичну врећу неколико сати у фрижидеру. Пречишћени лук исецкати и пржити у тигању. Печурке (300-350 грама) резаног комада (мало мање од патлиџана), смештен на врелом тигању. Након што су печурке ће добити златну боју, они су постављени на лук. Плави патлиџан и пржена. Све поврће су помешани, овде сипана павлаку (100 г) са неколико кашика куване воде. Јело се соли, посипа са соком од лимуна. Овај рецепт за патлиџана је занимљиво, јер ово поврће апсорбује укус и арома других састојака, тако утврдити од чега се састоји од тањира, то може бити тешко.

Наредни оброк се може конзумирати у храни као што је вруће, и охлади да се формира. Тепсија од плавог патлиџана је веома хранљива и доносе разноврсност у дневном менију.

Да бисте то урадили, исецкан лук пржени са кришке ољуштеног патлиџана док не порумени. У дубоким форми постављени поврћа, подмазани парадајз пире и павлаку. Затим долази следећи слој поврћа.

На врху посуде је посут презлом и рендани сир. Форма је стављена у загрејаној рерни. У 20-30 минута можете добити касероле. На столу, јело се служи са салатом.