Баннитса у бугарски: како и шта је спремна пломбе и шта је служио

Сваки туриста који је посетио Бугарску, дефинитивно пробајте ову предивну јело. Али како да кува баннитса, многи чак и не мислим, сматрајући да је овај процес је веома компликован и напоран. У ствари, било печење потребно време и мало вештине. И баннитса на бугарском није изузетак. Али на крају ће се испоставити укусан, обилан и прилично атрактиван у изгледу торту. И пломбе могу експериментирати мало.

Оригинал баннитса ин Булгариан

Ако узмемо у обзир ово јело у свом класичном презентацији, а затим га припремају од танког бесквасним тесто. Што се тиче пуњења, то ће бити дом (обавезно масти) сира највишег квалитета. Наравно, у данашњем свету, танак фигура и стални ограничења могу се користити и ниске масноће сир, али у оригиналу се прави само код куће, а свакако од пуномасног млека.

Раније баннитса Бугарски рецепт свака жена држи у тајности, то је строго доноси наследство у породици. То је из тог разлога да сада постоје толико опција припреме овог деликатности.

Дакле, ово баннитса ин Булгариан састоји од 3 компоненте: тесто, преливе и сипа. Ради припреме потребни су следећи производи: 5 јаја (пожељно кућне), 0,5 кг масног сира, 150 г. тхицк цреам, 50 гр. путер, 500 г. брашно и чаша хладне кувана вода, со по укусу.

Прво, припремити тесто. 1 јаје помешан са водом, соли и постепено додајте брашно. Тесто се добија у уобичајено благо и за равиоле ор кнедлама. Његова добро умијеси и издвојено, прекривен тканином. Надевом од сира, соли и помешајте га са 2 јаја. Уље мора да се истопи у воденом купатилу или у микроталасној пећници и оставите у посебној посуди. Попуните радим слатка павлака са преосталим јајима и мало соли у.

Следеће, поделити тесто на 2-3 комада, ваљање их што тањи. Сваки слој мора бити подмазати растопљеним маслацем, фино стави га пуњење ролл ролл али не превише чврсто, тако да га не поцепати. Тако, уз сваки примљени комад. Затим, у кружном облику, подмазан преостали маслац, шири на спиралним први списак, а тек онда њему блиске ставља други, формирање "пужа". Топ структура је испуњен са јајима и крема се шаљу у рерни. Баннитса печена око сат времена на умерено топлом пећи (око 180 степени). Послужите се охлади са павлаком или слатке сосеве.

Друге опције пломби

Упркос чињеници да је ово баннитса у Бугарски кувано са сиром, постоје и друге опције које могу бити унутар колача. Прво, то је сир, који је помешан са сецканим зеље (можете додати мало сира и сира), јаја и соли. Другој варијанти - поврће (купус, зелени лук, шаргарепа, спанаћ у било ком односу). Баннитса такође може бити месо. У овом случају, конвенционална равиоли припремљено млевено свињске говедине, а затим ваљани а роле су печена у облику пужа. А онда постоје опције слатко пуњење, као што је ренданим бундеве са шећером и сецканих ораха или у праху са минобацачке мака. У принципу, унутар бугарске колача сада може бити готово ништа.