Храна и безалкохолна пићаРецепти

Турски кухиња - пад у чарима кувања

Свеже ухватио рибу и невероватну печена-ростиљ, плави патлиџан, сира, маслине, сир са медом и још много тога ће испунити своје кулинарско свет, ако додирнете врућ и укусан свет под називом "турске кухиње".

Предјела и салате магија Турска

Ако желите да организујете вечеру у турском стилу, онда обратите пажњу пре свега на грицкалице и салата. Салата од роштиља плавог патлиџана, прженим мркве лопти, салата са бели пасуљ , а више у стању да задовољи гурме укус ваше породице. Нудимо вам да кува јело "езме".

Кувати Турски кувари препоручују да се шест парадајз, краставац, слатка црвена паприка, једну кашичицу маслиновог уља и сушене нане, два су иста кашика сирћета, кашика пикантном парадајз пасте и помешати соли са зачинским паприке (црвена и црна).

Да се изгради езме, парадајз и краставци треба ослободити од коре и бибер за чишћење из семена и партиције. Исеците поврће на коцкице и помешати. Затим додајте зачине и сирће, промешати опет и извуците на тањир. Снацк спреман.

Турски кухиња - супе

Исхкембе цхорбаси, мердзхимбек цхорбаси, Иаила - све то магична реч магија Отоманско кухиње. Турски кухиња има широк спектар почетак, и за нашег менија изаберите пилећу супу у турском.

То је корисно за нас? Два пилета филета просечна вредност од три парадајза и белог лука, хоме нудле у износу од сто грама, лимун, першун зрак и зачина (бибер и со), пола литра воде и биљних уља.

Кување пилећу супу и то: филе кувана четрдесет минута, а затим га уклоните, оставити да се охлади и подељена на влакна. Чорба и оставити да се охлади. Томато користи блендер за припрему пире кромпир, бели лук и ситно цхоп.

У тигању, кувано директно за кување супа, уље и за то пржити лук док не омекша, а затим сипати парадајз пире. Мешавина је ставио се на умереној ватри десетак минута. Затим, сипати супу, довести до кључања и додати пасту. Када се буде спреман, додајте одложено филе и зачине кувати два минута. Супа је спремна. Али, да се створи естетски имиџ турске кухиње понуда је украсити са лимуном, исећи на танке кришке, и першуном.

Да бисте се пријавили за вруће?

Главни турски јела удара у њихову различитост - месо, риба, живина фанцифулли у комбинацији са поврћем, воће, бобице, меда. Покушајте да Долма од зеленог бибера.

Дакле, доћи шаргарепе, шољу пиринча, црни лук, млевену говедину у износу од три стотине грама, биљно уље, свеже нане (то ће бити довољно полпуцхка), велики слатка паприка (шест комада) и зачини.

Прво, припремите надев. Да би то урадили потребно је да угаси посуду за пет минута исецкан лук и нарибану мркву. Затим га послати у надев и угаси пет минута поново. У добијену смешу, без уклањања од врућине, да пошаље пиринач, додати мало воде и кувајте док спреман (да ће бити потребно још десет минута). Након тога, соли, додати бибер, нана, промешајте и охлади мало.

Бибер процес на следећи начин: пажљиво одсекао врх тако да формира неку врсту капе. Бибер уклоните семенке и партиције. Онда ствари са њим.

Пот (и пожељно у малој чајник) постављени вертикално бибер, покрио "капе", додати воду до половине висине и поврћа паприкаш пола сата. Хранећи табелу са топлотом из топлоте.

Свеет коначна напомена

Турски кухиња, супе које су пружиле своју славу, и познат по својим посластица. Нут нугат, баклаве, Салеп малина личи оријентални бајку. Али за нашу вечеру ћемо обезбедити круну ове кулинарске традиције - турску кафу.

Ми треба пет кашичице фино млевене кафе, мало соли, шећера по укусу и пола чаше воде.

Направи кафа треба само џезва. Требало би да мик суве састојке и додајте хладну воду. Након тога, ставити посуду на бледом, једва видљиве ватре. Чекај пјенасту, извадите посуде из ватре, сачекајте један - два минута и поново ставити на ватру. Рад са Турцима да проведу четири пута. На крају пажљиво уклоните пену, сипајте кафу у шоље и топ са пеном. Таква кафа Турски кухиња се препоручује да служи веома слатке десерте. Баклава и нугат постао његов идеалан пратилац. Наша вечера спремна.

Имајте на уму да је цела Турска кухиња се заснива на чињеници да је храна служи, осим за предјела и салата, топлим. Следите ово правило и одушевити своје вољене неће бити граница. Пријатно!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.