Укусне палачинке са киселим млеком

Искусни хостеса знам да киселог млека није потребно сипати. Из овога је могуће да се припреми разних укусних јела. Један од најпопуларнијих - палачинке са киселим млеком. Постоје десетине рецепата за овај традиционалног јела.

Најједноставнији од њих: палачинке са киселим млеком, као и обично.

Како би припремили тесто, потребно је да се: литар јогурта, пар шољица брашна, 4 јаја, 2 кашике. кашике сунцокретовог уља.

Јаја помешане са брашном, додати у биљном уљу. Кисело млеко се полако сипа, пажљиво мешање тесто да не оду грудвице. Када ће тесто личи густу крему према конзистенцији, додаје 3 х. Кашичице шећера, прстохват соли и промешати поново. Готова Тесто се сипа ливачки лонац у подмазан палачинка и пекао продора први а затим другу страну.

Често палачинке са киселим млеком пуњене разноврсним надевима. Резултат је укусне палачинке, које могу послужити као одлична доручак или вечеру.

Палачинке би требало да танак и флексибилан како не би суза када ће завршити фил.

Тесто се састоји од литар кисело млеко, три јаја, брашно, со, шећер, биљна уља и соде. Умутити јаја са мало соли и 3-4 кашике. кашике шећера и помешати са киселим млеком. Они постепено додајте две кашике брашна и промешати све. У свом доследности тесто треба да буде нешто дебела кисело млеко. На крају додати прстохват соде бикарбоне и 5, чл. биљно уље. Палачинке се пеку на једној страни и лежао у гомили. Затим, за сваки поново шири припремљени надев на страни пржене, умотан коверту и млађи.

Ове палачинке су добро комбинују са слатким, сира или воћним пуњењем. Послужите их може џем, мед или крему.

За оне који воле слане палачинке са пломбе (риба, пиринач и месо) ће приступити следећи рецепт:

Фунта просејано брашно и литар киселог млека помешана са два јаја. Додаје се 2/3 шоље биљног уља и соли и мешавине. Тесто се ставља на неколико сати у тамном, топлом месту, да је дошао, а онда сипа у ливачки лонац палачинке загрева. У тесту, довољне количине нафте, тако да ако имате тигањ нон-стицк премаз, палачинке могу да се кува без подмазивање тигањ. Ове палачинке са киселим млеком добија ваздушасте и деликатна.

Најчешће битан састојак палачинка тесто су јаја, али не сви воле ове палачинке. Неки људи једноставно не воле укус, а неки су једноставно алергични на пилеће протеина. Такви људи могу да кувају палачинке кисело млеко без јаја, да се упусти у укусна посластица. Тесто се не цепа, може додати банану, која ће му дати јединствен укус. Поред тога, можете експериментисати са зачинима - да стави прстохват цимета или ваниле.

потребни за тест: пар преко-зрео банане, 400 - 450 г. брашна, 750 мл млека, а кашика шећера прстохват сода отплаћену воде и мало соли. Да бисте добили деликатан и танке палачинке са киселим млеком, са великим бројем малих рупа, можете додати прашак за пециво.

Прво, банане, прашак за пециво, соду бикарбону, брашно и млеко пола искључен у процесор блендер или хране и тла на јединствену конзистенције. Добијена маса се сипа у посуду, додати остатак млека, со и шећер и снашао миксером до ваздуха пене. Припремљена тесто се стави у фрижидер преко ноћи и ујутро припрема палачинке од тога.

Пеците палачинке на топлом тигању, који је први пут подмазиване са путером да додате укус, а затим га сипати у биљку. Пробајте!