Традиционални немачки колач "схтреизел": рецепт код куће

Као и сви народи света, нарочито Немци вреднују своје кулинарске историје, која заузима почасно место Стреуселкуцхен питу, или "схтреизел". Који је дошао са овом рецепту, није познато. Али задржавају информацију да је крај КСИКС пита знали и могли су да кувају у свим регионима Немачке.

Иницијално схтреизел припремљена на основу квасцем теста испуњеног воћним пунилац или пудинга посипа песка и шљунка. Данас, торта и кекса одлука и Схортцаке, у зависности од густине пуњења, и са различитим висине схтреизелиа.

Како направити стреусел: кување тајне

Немачки колач успех је углавном због тога шећера, брашна мрвице у њој, која је сада такође зове схтреизелем. Након печења постаје ружичаста јасни и чини торту не само одличан укус, али и репрезентативна изглед.

Није тешко направити своје руке кулинарски чипова, или схтреизел. Припрема рецепт подразумева употребу таквих састојака: 60 г брашна, 30 г шећера и путера до собне температуре. Оптимална однос за схтреизелиа: 2: 1: 1. Можете додати жуманце (за запече). Сви састојци заједно у једној посуди, а користе редовно виљушку док мрвице су основно стање. Након овог тога маса се меље руком.

Спреман схтреизелем може посути све пите, колачи, колаче и колачиће. Захваљујући јефтин и лак за припрему мрвица може постићи златну и мирисну кору на печење слатко.

Савети за припрему:

• маслац се лако може заменити квалитативном маргарина;
• ако је беба држимо заједно, морате да додате на то још мало брашна, а ако се руши, напротив, уље;
• схтреизел бити још укуснији ако га додате на цимет укус, поморанџе кору, сецканих ораха или какаа.

Силесиан колач "схтреизел": рецепт са сиром

Овај рецепт долази из Шлезије - историјског региона у централној Европи, која покрива део Немачке, Пољске и Чешке. И даље напета расправа: ко је заправо дошао са правим схтреизел, Њемци, Пољаци или Чеха.

У Шлезији схтреизел припремљен према традиционалној рецептури, односно на основу дизаног теста. Као што је пуњење се користи Делицате кисело млеко крем сир и посипа слободно на врху торте за кување мрвица.

Пие доугх Умешена кесица квасца (7 г), чашу млека, 50 г маслаца или маргарина, 50 г шећера, прстохват соли и 450 г брашна. Ауто-цоок Тхе Брев није потребно. Једноставно комбиновати све састојке и замесите тесто еластична. Оставите га на пола сата за столом, умотан у филму да се мало.

У међувремену вхип микер 3 јаја, 200 г шећера и исту количину путера до густом и високом пене. Затим, у истој маси, додати 1 кг крем сира. Добро промешајте и ставите у време у фрижидеру.

Направи схтреизел. Рецепт је следећи: гринд у мрвица 200 грама шећера, иста количина путера, мало цимета и 350 грама брашна.

Да би се формирала торту. Избаце тесто квасац и стави га на правоугаоне тигању, мало подигнуте ивице. Топ равномерно расподели сира пуњење и поспите мрвицама густо. Пеците на 175 степени 35 минута.

Оригинални колач "схтреизел" са јагодама: рецепт

Припремити тесто: Помешајте 50 г меког путера до кремасту конзистентности, додати 150 г шећера и јајета. У одвојеној посуди комбиновати просејани брашно, прашак за пециво и 10 г мало соли. Смеша јаја уље, додати суве састојке и 100 мл млека. Беат са миксером и сипати тесто у ватросталну посуду. Врх са јагодама је прошао у велике кришке. Топ схтреизел равномерно распоређени.

Рецепт за чипс: да трља руке над 4 кашике шећера и брашна, 50 г путера и исту количину кокоса. Пеците питу 35 минута на 175 степени да се осуши ражња.

Схтреизел са трешњама

Деликатна и трошан Схортцаке, сочна са пријатним киселим пуњења и оштре - шта може бити боље за чај кући за пиће. Ово је један од најуспешнијих комбинација пан производа "Схтреизел". Рецепт цхерри одликује једноставношћу припреме и високог укуса квалитета.

Прво је потребно да схортцруст тесто од 150 г путера, 50 г шећера у праху, јаја и брашна две чаше. Тесто не може да се охлади, и одмах шире у облику и након полагања на својој тежини (грашак, пасуљ), послати га у рерни 10 минута.

У међувремену, једна чаша чисте вишања из костију, додати две кашике шећера и исту количину скроба. Стир. Онда направи схтреизел. Рецепт његово припремање у овом случају је трљао услов за мрвица 50 г шећера, 100 г брашна и 50 г уља.

На Схортцаке пут трешње пуњења, врх равномерно мрвице и слање торту у рерни 20 минута. Цут схтреизел боље након хлађења.

Малина пита Схтреизел

Суптилан и деликатан торта са свеже малине савршен за летње пиће чај. На самом почетку свог припреме да мрвице 125 г путера, шећера, ваниле и 175 г брашна. Док припрема тесто остатак у фрижидер схтреизел.

За тесто је шлаг маслац собну температуру и шећер купа. Онда 4 јаја, квасац средство за кесицу (10г) ванилин и стакла брашно. Замеси тесто и одмах га ставите на плех. Врх са 400 г малине и посути охлађену мрвица. Схтреизел, рецепт са сликом која је приказана на овој страници, да лети мирисни и веома укусан. Амазинг укус за печење ценити све чланове ваше породице.

Схтреизел чоколада чип

Да би се припремио тесто за овај рецепт морате тукли са шећером и јајима, а миксер Цуп (2 ком.) До флуффи пене. Затим додати шољу топлог јогурта, кашичица соде бикарбоне, 2 шоље брашна, 50 г хладног растопљеним маслацем и ваниле.

Тукли све састојке док не постане глатко. Добијени Тесто се сипа у калуп за печење. Топ схтреизелем Украсите чоколада припремљена из исте количине (50 г), брашно, какао, шећер и уље. Пеците 40 минута на 180 степени.