Татар Губад: рецепт суд и сушено воће

За све своје многобројних јела из различитих земаља имају аналога. Ово је уједно и татарски Губад. Рецепт његову припрему подсећа руски Курник. Суштинска разлика је у томе у Корник слојеви разних пломбе палачинке померио, а Губад - није, и заиста пуњење не личи на традиционални руски.

Губад: тесто рецепт

састојци:

• сувог квасца - 1 кесица или пресовани - 30 г;
• маргарин или маслац - 100 г;
• млека - 300 мл;
• брашно - 3 шоље;
• шећер - пола кашика;
• Салт - око кашичица;
• Јаја - 2 ком.

У зависности од врсте квасца који се користи за "креирање кроз", као наш бака, то јест, замеси тесто. Компримовани квасац стави у шољу загрева до 38 степени млека (100 мЛ), мешати, тамо ставио сву шећера и брашна супене кашике. 15-20 минута мешавина ће се претворити у капу пене, тако да нам је лова је спреман. Докле год је погодан, ми себи направити тест. Отопити маслац или маргарин и охлади да се загреје. Сипати у лонац за брашно теста, соли, промешајте, додајте маслац и јаје, промешати поново темељно. Затим додати сунђер и тесто ПодучавањеМузикаВести, додајући топло млеко по потреби. То би требало да меко и витку масу. Покријте влажном крпом и уклонити на топлом месту око два сата. Када се тесто је знатно порастао, опет замесити га и оставити да се приступа. Са сувог квасца: додавање их директно у брашно са соли и шећером, све остало је сличан горе описаном поступку, осим у времену преосталом положај је знатно смањен.

Губад: надев рецепт

Главни састојак - суд. Ова посебна црвено татарски сир. Ако не можете купити готове да урадите сами. Тешко је замислити рецепт татарски Губад без овог производа.

Састојци за суд:

• лов-фат цоттаге сир - 400 г;
• сахарок - 150 г;
• уља - 200 г

У дубокој тави загрејати кисело млеко док се не претвори у розе. Затим додати шећер и маслац. Сви заједно смо проври на тихој ватри, мешајући непрестано, све док смеса ће постати светло браон боју.

Састојци за фил:

• суд (спреман или да сами) - 500 гр;
• кувани пиринач (дугог зрна боље не држе заједно) - 200 г;
• кувана јаја и сецкани - 4-5 комада;.
• парена сушена и ситно исецкана - 100 г;
• маслац - 100 г;
• шећера - 2 кашике.

Губад рецепт са сиром: прикупити питу

Округли дубоко ватросталну посуду маст са путером. 2/3 Тестови су одвојени, бацимо се у круг и трансфер у форми. Наслагане слојеве надева:

• суд;
• пиринач;
• сушено воће;
• оил;
• сугар;
• јаја.

Преостали тесто је избацио, ставио на торту и лепо засцхипиваем.

Губад: рецепт Прскање

Опет, повезаност са другим кухињама: Британски таква ствар се зове "Црумбле".

састојци:

• маслац - 50 г;
• шећера - 2 кашике;
• брашно - 100 г

Помешајте их заједно и смрвљена као да се формира мрву. Они су пре-подмазани и посути врх торте са млеком. Важна тачка: не Губад потребно времена за припреме, то само треба да га ставите у рерну. Пећ на 190 степени 35-40 минута. Служимо топло и одмах исећи на комаде. Пријатно!