Слатко вино: како одабрати и где да купи. Црвено слатко вино. Бело слатко вино

Само изаберите и купи боцу скупог вина - то није све што је потребно за оброк. Важно је да се зна шта јела треба дати ову изузетну пиће.

Избор вина

Многи људи мало знају о вина, на пример, само сорте: вино слатко, полу-слатка, сува, бела и црвена. За просечног потрошача ово знање довољно. Али, у животу сваког човека постоје ситуације када је суочен са избором пића је одличног квалитета, који ће бити савршен додатак за сто одмора.

пића сорте

Сва вина су веома различите, често зависи од тога да ли је изворни материјал је коришћен у њиховој припреми. У случају вина сорте грожђа има вредност која се користи од стране произвођача за прављење вина, која је нарасла тлу грожђе. То је само са искуством један постаје мудрији и више од својих грешака је у стању да створи заиста велики и цијенити ствари.

Што се тиче издржљивости вина могу бити млад, без времена или, обрнуто, да преживе. Верује се да је вино преко седамдесет година, губи своју вредност. Међутим, ако се ослањају на речима Паркер, критике вина, ових вина највреднијих и носе велику корист за тело.

класификација вина

Ако се ослоните на руским стандардима, број шећера и етил алкохола вина се деле на:

- прибор за јело, природно вино;

- суво, полу-суво или полуслатко вино ;

- специјална вина (слатко вино, десерт, полудесертное, јака и ликер);

- са укусом вина;

- пенушава вина, које су испуњене са угљен диоксидом током поновног ферментације.

Најпознатији игристое бело слатко вино на свету, наравно, шампањац.

Фактори који су вреди обратити пажњу на при одабиру пиће

Приликом одабира вина у продавници, обратите пажњу на следећих параметара:

1. У продавници потребно је да купите само вино, суву или слатко, као у Русији и суседним земљама може се продати и слатка вина, али су лошег квалитета.

Они често за вино Сходди материјала. Ас полуслатко вино је више конзерванса, а не у винима сувим или слатке. У сува вина, процес ферментације је успорен због ниског садржаја шећера, и слатког вина, напротив, уз помоћ шећера, који делује као агент природне ферментације, процес не успорава.

Ако купац одлучи за куповину на вашем столу одмор боцу полу-слатко вино, он аутоматски се слаже да сипа у своје тело са великим бројем конзерванса и хемијских адитива.

2. Обратите пажњу на произвођача. Све само-поштовање компанија жели њихов бренд је признат. Да би то урадили, на етикети имају име Ваша компанија је велика и јасно, тако да људи могу лако да га прочита.

3. Још једна важна ствар - година бербе. На свакој етикети вина треба да се налази, када је бере. У случају да нема такве информације, то је размотрити да ли ово није боца конзерванса.

4. грожђа. Многи од вина се праве мешањем више сорти грожђа, у овом случају, произвођач је дужан да на етикети, која разреда су помешани.

На полицама у продавницама, можете наћи само грешку мешовитих грожђа као вино из једне сорте вина су скупи и нису продате у редовним продавницама.

Изузетак од правила може бити француска вина. Француски произвођачи не може да укаже на сорте грожђа, као овај процес мора бити строго на регионалној основи. Бело слатко вино велики изађу на француског произвођача.

5. Паковање и плута. Најбоље да купи вино у боци или буре. Вино продаје у картонским кутијама, може да се користи у кувању. Ако је произвођач одлучио да се уштеди на средствима за паковање, а вино је имао лош квалитет.

6. цена пића. Мора се имати на уму да све квалитетне производе и скупо. Ни у ком случају може купити вино по ниској цени. Најбоља вина се продаје по најповољнијим ценама.

Где купити вино

Избор места за куповину боцу вина зависи од многих фактора: за кога је купио, јер сваком случају, колико времена треба да бирају из и, наравно, што финансира купца.

Ако желите да купите флашу вина за породичну вечеру, доста времена тамо, а финансије не дозвољавају да купују скупе вино, онда можете посетити супермаркет и коришћењем горе наведено принципе да купи вино.

Ако желите да дате вино као поклон или једноставно желе да уживају у укусно вина, морате посетити специјализоване продавнице вина. Најбоља вина, представљен им, увек висок квалитет.

У том случају, ако имате спорно питање за произвођача или квалитета, продаје консултанти ће понудити своју помоћ. Бутик се може купити јефтину вино и скупо, виши квалитет. Розе слатки воља одлична куповина у бутику, јер овде ћете саветовати и нуде велики избор вина. Ту су и бутици, који ствара мали ресторан. То купац добија прилику да пробају вина, комбинују се са неким јела и донесе коначну одлуку.

И најпријатније место - ресторан где можете пробати најбоља вина. Дешава се да лош квалитет вина у ресторану представљена на великом ценом, јер је маргина између четрдесет до сто посто. Али не заборавите да све зависи од ресторана, а конобар у потпуности веровати укус није вредело.

Куповином најбоље вино могуће урадити током путовања. На крају крајева, где је, ако не у домовини вина, можете купити најквалитетнију напитак. Само не пропустите поенту да постоје ограничења на увоз алкохола у земљи.

Шта је вино

Вино прво алкохолно пиће, која се добија као резултат природног ферментације грожђаног сока. Најчешће, вино прави од сока од грожђа, може бити различитих врста.

У производњи винског грожђа су обично подељене у две групе: бело и црно, понекад називају црвено. Боја пуноћа може бити бела, црвена, розе вино.

Где се производи вино

Вино произведено у многим европским земљама. Међутим, лидери у винском послу почео у Француској, Италији и Шпанији. Сваки националност има своје врсте алкохолног пића. За сваки од њих посебно има одабрани јела која су у дуету боље показати свој укус. Игристое слатко бело вино, од назив који Карло Роси, донео славу у Сједињеним Америчким Државама, односно у Калифорнији. Ово је један од вредних представника белог вина ове врсте. Водећи извозник постане Немачка.

најбоља комбинација

Црвено слатко вино уклапа у савршено, ако је мени присутан или печена пилетина са тестенином. Црвено вино ће бити одличан додатак за пљескавице и бифтека. Црвено слатко вино је веома популаран и има велики избор на тржишту вина, у распону од светлог "Пинот Григио", а завршава са воћним "ПИНОТАГЕ".

Одлично оличење, када слатко црвено вино се служи са десерт. На пример, црвено слатко вино "Берба лука". Укусни квалитети пића, очигледно ценити.

Бело слатко вино да уживате у доброј храни на светлом фоне, што се може приписати, и пилећа салата, рибе и телетину.

вино етикета

Али купити добру боцу вина, то учинити у сваком погледу - не све што је потребно за оброк. Уосталом, прави познаваоци вина знају да је вино констатује најбоље могуће искуство у одређеном облику наочара. И то је процес уживајући вино на високом нивоу, је сковао посебном вина етикете. Под овим правилима бонтона се сматра да су вина једињења и специјалитети, као и правила служења вина.

А шта о процесу дегустације вина! Када је у питању до изражаја боја, текстура, арома, укуса и завршетком појединца. Само прави стручњаци у својој области одличан посао са дегустације процеса.