Свињски одресци - брзо и лако

Прерађевине од меса - то је саставни део сваке националне кухиње. Недавно, домаћица је врло често су постали једноставно изменити класичне рецепте, што их мало зачина, или, обрнуто, сласт и нежност, због овог или оног додатних производа, као што су чили папричице, ананас, и мирисним биљем.

У нашој земљи, свињски котлети - најпопуларнији међу својим суседима у кувару полици. Говедина се углавном користи, дијететика, јагњетина је тешко добити, и свињетина - најчешћи производ, поред више и више меке, тендер и сочно, за разлику од претходних. Хајде да погледамо како да кува крменадле.

За почетак, изаберите комад свињетине, пожељно је да то није био превише храбар. Али превише мршав. Препоручује се да се део врата или пршута, али, у принципу, може да стане било који од меса свиња лешева један комад. Најбоље је да се свеже, а не смрзнуто месо: шницле добијају више нежни.

Свињски одресци треба исећи на мале кришке, по могућству преко меса ткива. Од полуторакилограммового комад претвара десет - дванаест комада, који онда би требало да буде да се избори са кухињу са чекићем. Мали трик. Да би спреј месо не бацити унутрашњост кухиње, делови треба да буду покривени са пластичном кесом, која је, на даску за сечење ставити комад меса, своју маскирну торбу и забавно, али нежно друммед на њој чекићем прво на једној страни, а затим други. Немојте се превише ревносни. У супротном, можете оштетити месо.

Онда свињски котлети треба пропржити. Постоји много начина кувања. Можете користити тесто, можете једноставно да умочите у јаје. Дивна начин - печење у рерни. За једноставан и брз печења постоје два начина. Упркос великом брзином кување, јело не губи укус.

Метод дисања. Бифтек пала у брашно, а затим - у умућена јаја (требало би да одмах додати со и бибер), и на крају у презле. Пржити у биљном или маслиновом уљу док не порумени на средњој температури, обзхариваиа са двије стране наизменично.

Метод без мрвице. Цхоп одмах пала у умућена јаја и пеците у тигањ.

Како да крменадле са ананасом у рерни.

Један и по килограма свињског меса морају да потраје и до килограм кромпира, мали тегли ананаса, исецканог на комаде, мало паковање мајонеза. Ипак чини јело у ватросталну посуду, загрејте рерну. Кромпир очистити, исећи на кругове, постављен на дну калупа. Топ слајд ширење свињске шницле куване на начин предвиђен горе. Топ "Стилл" ананас заспати, а течност из конзерве (ананаса сирупу) се сипа у калупе. На крају кулинарске ремек, мајонез мрежа да се направи лепу "планину". Све месо смењују са слојевима соли и бибера, додати зачин зачина. Убацили смо у рерну и пустите да јело "тан" за око сат времена.

На столу у виду исхране за печење, тако да је више естетски угодно коришћење обојеног стакла или јела. Пре служења, препоручује се да украсите са ситно сецканим зеленила. Сам производ ће имати сладак укус, због, наравно, ананас. Хаваји ће експлодирати мало, тако да сто се могу хранити разне "веселим" и лаких коктела са сунцобранима и другим украсима. Исто тако, за такву меса јело можете поднети добро црно вино. Као додатак, табела треба да буде низ меса сосова, попут карија или Хаваја. Добар класичан адитив као сенф или парадајза летцхо. Пеците свињских шницли на овај начин могуће је не само у општим цртама, али и у порцијама. Свестраност и необична јела таква дозвола да задовоље породицом и пријатељима не само одличан укус у данима, али на празнике.