Свиња уши Кореан - укусно укусан

Свиња уши у корејском - укусна слане. То је погодан за разне духова. То је лако да кува. Најважнија ствар - добро опрати уши свиња (ин Кореан, прво морају да се кува, а затим маринирани). Од њих да кува много занимљивих и укусан оброк. На првом месту - салате.

Свиња уши Кореан

У циљу припреме четири порције салате, требало би да имате један пар великих свиња ушима, ловоров лист, црни бибер и со. За маринаду потребно је бели лук, зачин за Кореан шаргарепа, маслиново уље, шећер и сирће. Сви састојци треба да узме једну кашику. Чир литар слане воде да прокува њој свиња уши корејские додавањем леафс и бибер два сата на умерену топлоту. Ако су узети из старог животиње, можда ће бити потребно додатно време. На пример, до три сата. Ако вода проври далеко, треба да за више од слану кључале воде.

У међувремену, припремите сос за маринирање. Ово би требало да се уради на следећи начин: залив фунта лист, пасирани бели лук притисните зубе и повезати их са остатком маринаде. Кувана расхлађено уши исећи на дугим танким пругама и сезоне сосом. Једном постављен у затвореном посуду, добро покривају и ставити у фрижидер на један дан. Готов јело је веома хрскаво, чврст и укусни. Светло бели лук укус стимулише апетит и може се користити као ужину. Можете их јести уз пире кромпир и грашак, пиринач на пари. И то је могуће користити као компоненте салате. Комплетна туршије или димљени свиња уши јаје, грашак, краставци или исецкани кромпир кувани у њиховим коже. Ово је добра прилика да прошире своје меније. Практично свака салата корист од ове компоненте. Хрскава слано помоћ дати Многа јела зачињен ноту. Ово бипродуцт се може додати у зхиулени анд Цассеролес кнедла (уместо сланине).

Оригинални супа

Али немојте мислити да можете доћи само са свињским ушима - користите супи, која се добија их кувањем, не тако очигледан, али то је веома висок. Он је веома густа и хранљиво. Од њега се може кувати још и желе, али ипак почети са супом. Поред пола килограма свиње треба мало сланине уши (димљена сланина), чашу пасуља, четири паприка, триста грама кромпира и исту количину црног лука, један шаргарепа, першун, мирођија и мајоран. Као и кашика брашна за пуњење горива и зачина по вашем укусу.

Проври уши свиња као горе, али са луком и шаргарепом. Одвојено, кувати пасуљ. Паприка и пеел кромпира и цхоп. Чорба, готови свиња уши исеците на траке. Сланина и лук кувати прелив. Додајте на то брашно и оригано. Сипајте супу у њу, тражећи униформност. Затим ставити у супу кромпир, месо, пасуљ и паприке и кувајте док не омекша. Пет минута пре краја кувања, додати зачинско биље, бибер и со.