Лактозу - шта је то?

Лактозу - шта је то? То је доступан искључиво у млеку и млечним производима природног шећера. Лактозе се често назива млечни шећер. Ово име јој је хемичар из Шведске у 1780 Царл Вилхелм Сцхееле - проналазача великог броја неорганских и органских материја. Он ју је увео у великом броју угљених хидрата који се зове "лактозу". Идентификовани по први пут пред лактозе око 160 година, истраживачи из Италије Фабрицио Бартолетти.

Која је формула лактозе?

Геттинг лактоза

Лактоза Технологија производње пошто Бартолетти није много променила. Он је примио Ова супстанца обичан испаравање сурутке.

Које су предности лактозе?

1. велики извор енергије.
2. стимулише нервни систем.
3. нормализује цревну микрофлору, промовишући повећање лактобацила који спречавају труљења.
4. нормализује калцијума метаболизам у организму.
5. Има Заштитно дејство против болести кардиоваскуларног система.

Лактозу - шта је то: корист или штета?

Лактозу - супстанца изузетно користан за људе. Штетан то може бити само у случају немогућности организма да растави га, свари, асимилације. Овај феномен се може посматрати са недостатком ензима лактазе.

Хиполацтасиа - нетолеранција на лактозу

Само са недостатак лактазе и формирана нетолеранције на лактозу. У овом случају, то постаје озбиљан ризик за тело, при чему лактоза дефицијенција постоји (хиполацтасиа, лактозу малапсорпција).

Несварена лактоза: шта је то?

simptomi:

1. Бол у желуцу и стомаку, уз надутости и надимања.
2. Могуће флатулентсииа - неконтролисана емисија гасова дигестивног система.
3. Мучнина.
4. Дијареја појављивање након 1-2 сата након конзумирања млечних производа.
5. Румблинг у стомак.

лактозе млека

Ако ваше тело не носи лактозе - шта је то? Таква болест у којој је потребно да се одустане од млечне производе? Не! Јер ви им је посебан изглед. Које су предности млека, који нема лактозу?

Шта је то: млеко без лактозе? И како га одабрати?

Млечни шећер у контакту са људским телом се цепа коришћењем специјалног ензима - лактазе - о глукозу и галактозу моносахарида, који се затим апсорбован у крвоток. Посебно за оне људе који пате од недостатка лактазе, почела да производи без лактозе млеко, што је извор калцијума и протеина. У овом млечни шећер је ферментира и тамо чувају у облику глукозе и галактозе, која разграђује лактозу у цревима. Тако да се апсорбује без икаквих проблема.

Шта може да замени млеко?

Ако патите од лактозу, треба обратити пажњу на млечне производе који садрже лактозу ферментисаних. Не изазива болне и прилично непријатне осећаје након оброка. Ови производи обухватају:

- непастеризовано јогурт;
- тврде сиреве.

Садржана у млечном чоколадом какао такође стимулише производњу лактазе, што омогућава млеко је много лакше за варење. Можете га пити док једу у комбинацији са производима од житарица. Такођер, да се ограничи количина млека пијаницу истовремено, до 100 мл.