Салата са црне роткве

Ротквица, а црно-бели - поврће које је изузетан се чува цијелу зиму. Салата са црне роткве могу ценити само зими иу рано пролеће, када се свеже поврће прошле године умро, али су нови усева још. Тада је да ће дати жељени оштрину на било који салату.

На пример, сваки од доступних зимских поврћа може бити кувана салату од црне роткве са бундевом, за које желите да се у односу један на један и рена сировог бундеве на ренде за грате и помешати са киселом павлаком или биљног уља. Такође можете трљати салату и шаргарепу.

Припремити салату ротква са киселим купусом, потребно је да имате средњу вредност ротквице, 300 г киселог купуса, лук једном главом, кумина кашику, шећер, со, сир сос 100 г биљног уља или исто.

Кисело је припремљен као сосу од масти сира и обрано. За сос од масти сирастог кајмака треба 100 г гринд (ако је сувише зрно, да прође кроз фино сито), додати со, шећер, сенф и семенке кумина, додати млеко, од стакла до ¾ пуну чашу. Количина додате млека у сосу зависи од квалитета сира: земља је, више принос млека него водени, па, самим тим, мање млека. За сос од цурд обраним 100г кајмака је разблажена до 120 г биљног уља или крема (крема), или уместо павлаке може се користити 50 г путера и 100 грама млека.

сир сос реади-маде по жељи, можете додати парадајз пире (једна кашичица) или сок од парадајза (четири кашике).

Радисх чист, нарендајте грубо и помешати са киселом купусу, додајте исецкани лук, сос, зачин. Ако је купус још није имао времена да правилно квасац, киселина треба додати мало сирћета или кисело сок.

Салад радисх анд репе се припрема од поврћа, узети у једнаким пропорцијама и гумиран на грубом ренде, уз додатак дилл семена или кима, 100 г киселог сока (бруснице, јабуке, лимуна, црне рибизле сок или рабарбаре) и шећера у (може да замени мед).

Салата са црне роткве са сиром. Две средње-ротквица ољуштена, грубо решетка, помешајте са сецканим луком 250 г холандског сира, коцкице, додати павлаку, со по укусу, мик нежно, а у чинија за салату, поспите сецканим зеленим луком.

А где без кромпира!? Кромпир салата са ротквице испада врло срдачно. Потребне компоненте: једна висока радисх, четири кромпира, једна велика сирове шаргарепе, сто грама свежег купуса, један свеже јабуке, зелени лук перје, неколико кашика мајонеза, биља, зачина.

Стравс цхоп шаргарепа, ротквице и купус, трљати са сољу, додати јабуке, ољуштене и семе и исећи на траке, такође. Кувати кромпир у свом коже, коре и исећи на траке, повезано са претходним компоненте, додајте лук, зачине, мајонез, мик у чинија за салату, украсите першуна.

Салата од белог ротквице, дом под називом ротквице, шаргарепа је још нежније и сочно од салату од црне роткве. Рецепт једноставан: Узмите један краставац и ротквице, четири сирове шаргарепе, 70 г павлаке и 70 г мајонеза, соли, белог лука. Радисх и свеже шаргарепа грубо нарендајте краставац исећи на танке прстенове, бели лук прошао кроз чешњарка (или узети кашику сушене белог лука), со, павлаком помешан са мајонезом, додати салату. Послужите уз јела од меса, нарочито са роштиља.

За столом одмор је погодан салата од белог рена, краставца и јаја. Халф килограм пречишћен бела ротква грубе решетке, комбинују са исецканим зеленим луком, павлаком (100 г), посуто сољу и бибером и мешати. Салата лепо ставити у салату чинију и украсите са нарезане круговима око и распадања мешовитих туршије и јаја.