Риба меч: рецепти ат хоме

У тропских и суптропских мора Атлантика и Пацифика (Јапанско море и у водама Јужне Приморју) живи у интересантној риба, која подсећа на изглед сабер ум. Она је потпуно одсутно репни пераје, уместо којих постоји танка нит-као додатак. Просечна дужина рибе је од једног до два метра. Тежак око 1 кг.

Риба мач - мету врста. У кувању, то се цени за укус. Месо корице риба је мека и нежна, кости су практично одсутне (осим што само капу дела). Фисх има висок садржај протеина, присуство великих количина калцијума и фосфора. Без обзира на начин припреме за месо добити сочне и врло укусно.

Рецепт корице риба у тесту

Месо корице риба задржала сочност и мекоћу, препоручује се да се прже у тесто. Да се кува, мораћете 1 јаје, 3 кашике. кашика брашна, 70 мл млека и пола орашчић (треба решетку). Месити све састојке док не постане глатко. Спреман за поховање је требало да буде течност, тако да можете додати још мало млека уколико је потребно.

Пре почетка пржења, мач-риба се пере и исећи на комаде подели (10-15 цм у дужину). Након тога, сваки комад је потребна за утикача пин, дип у течном поховање и у посуду са загрејаном биљним уљем. Фри током 2 минута на свакој страни да се формира укусну корицу. Спремна да стави делове на папирним убрусом да се уклони вишак масноће. Послужите вруће.

Риба мач, динстано у павлаци

Ова риба је ниско-калорија (укупно 106 кцал по 100 грама). Софт бело месо се често користи у исхрани у исхрани. Посебно деликатна укус рибе-мач постаје да угасе павлаке.

За припрему јело 1 кг рибе, исечен на комаде 5 цм у дужину, пржени у брашно. Затим, у истом уљу у тигању се полаже лук пола прстење и шаргарепе. Поврће треба да пржите неколико минута док не омекша. Затим на врху црног лука и шаргарепе јастук је постављен пржене рибе и испуњен са кремом (500 мл од 15% масти). Ово такође додати со и бибер по укусу, поспите мирођије. Кувајте пола сата на лаганој ватри.

Завршио риба постаје тако нежан да су чак и њена деца једу са задовољством. Може се испоручује као засебан јело или прилог, хладном и топлом.

Припрема корице риба у мултиварка

За припрему рибе према следећем рецепту морате рибе леш, црни лук, 100 грама печурака и других гљива, 100 грама сира, мајонеза или павлаке.

Прво чинија Мултиварки вигладиваетсиа лук и нарезано печурке. Они треба мало пржити. У зависности од модела Мултиварки може да се обави у "врућем", "печења" или "месо". Фриед поврће на померања плоче. Затим доњи Мултиварки пут рибу, кости и исећи на ситне комаде. Топ са белим луком, гљива јастук поклопац слоја притрусит мајонеза и рендани сир. Кување у "Баке" за најмање 40 минута.

Готов јело је укусно и хрскаво златна и претвара у тендеру, сочно и укусни.

Риба мач: како да кува у рерни

Да би рибу у максималном износу од есенцијалних витамина, макро и микроелемената, нутриционисти препоручују да га пеците у рерни. За ту сврху је мариниране и умотан у фолију на сока, која се формира у процесу кувања, задржао унутра.

Фисх-мач има једну значајну предност: нема скале, што значи да мора бити јасно само изнутра. Након тога, риба треба исећи на делове и маринирати у јабуковог сирћета са сољу и бибером. У овом тренутку треба да исецкати црни лук пола-прстенови и ставио га на фолију, пресавијени на пола.

Маринираш рибе лежао на врху лука торби, завршити добро и послати га у рерни 40 минута. Дакле, припрема опцију исхрани оброка. У другом случају, могуће је 10 минута пре краја кувања фолије да открије, рибу, поспите сиром и поново послати га у рерни.

Маринирања корицама рибу

Свако ко воли укус киселог корице рибе, неће жалити на следећи начин припреме. Маринада треба да проври 500 мл воде, у који је додат 2 кашике сирћета (30%), кашику шећера и соли. Морате имати неколико Горосхков Блацк анд Аллспице, ловоров лист.

Без уклањања маринаду са ватром, спустите се собом мале комаде рибе. Кувати све заједно 15 минута. Мало хладне рибе пребацити у дубоку посуду и прелијте маринадом преко. Писање добар охлади и бити задовољена. Маринаде у хладним замрзавања често, подсетивши желе. У том случају, делови треба да се повуку из ње и преносе на другу плочу.

Сви рецепти корице рибе (киселог облику) израчунао да је готова јело се једе за највише два дана. Већ дуже време се не препоручује за продавницу.