Јела од шарана

За оне који воле нежно и благо слатко месо рибе, будите сигурни да покуша да кувам јела од шарана. Рецепти јела је веома разноврсна, иако већина риба се пече и пржена. Дакле, хајде да видимо шта можете третирати породицу на вечеру.

Јела шарана: шаран у слатко киселом сосу

350 г шарана шипке са кожом подељена на 10 делова, од којих сваки површине зарезе месх поклопац. Топ ширити са 0,5 кашиком соли, 1 кашика белог вина и 3 велике кашичица скроба. Дај мало упије и уклонити вишак скроб. Даље је потребно помешати 15 мл сирћета, кечап 5 кашике, чаше шећера флоор четвртину шољу супу кашике скроба и 2 претходно растворен у води. У 200 г загрејане масти пржена риба, спуштам њену кожу. У том случају, масти треба да потпуно покрије рибу. Када све рибе из ватре, треба оставити у тигању на мало уља и пржити га ситно исецканог 3 зубе белог лука и помешајте од зачина. Када је кувано мало, сипати рибљи сос и спремна да се служи.

Јела шарана: шаран, кувани у фолији

Широк спектар различитих јела шарана у рерни. Почнимо са шарана, печене у фолији. средње величине рибе прочисте (али не вадити главу), поспите сољу и бибером, поспите соком од лимуна. Онда морате да припремите надев. За ту сврху мешамо 2-3 истрошеног сирка фузионисани са сецканим мирођије 3, два зуба уситњеног белог лука, 3 кашике слатка павлака и 100 г ољуштеног и уситњеног шкампи. Пуњена риба и замативаем га у фолију. Време кувања -. 30 минута, након чега фолије треба смањити, риба, сипајте кашику маслиновог уља и браон још 15 минута.

Јела шарана: шаран са ђумбиром

Ово је врло једноставан рецепт. Оне царп тежине око килограм потреби Пеел и протрља сољу. Кора свеже ђумбир корен (4 см), преполовили га и ставити у шарана. Затим, рибе треба умотана у фолију и пеците у рерни. Време кувања - 30 минута. Тада се фолија да се смањи и држите га у рерну на још 5 минута да поцрвене.

Јела шарана: шаран у пиву

Један килограм шарана очистити и утробе, РУБ зачини и со. Чисти и исећи на пола прстенова 2 главице црног лука. Фино исечен 4 гране целера. Кратко продинстајте лук и целер у тигањ са путером. Затим, у ватросталну посуду да стави шарана на врху - поврће, додати 50 г презли беле и сипати пинту пива. Време кувања - 25 минута.

Јела шарана: шаран у павлаци

Шаран је потребно очистити и стомак, да се шири црни бибер и со. Цут лук и место на пола покривене печење фолијом. Врх рибом на њему - преостале лук. Унутар шарана крема и такође обмазхте свој врх (оставља око 500 г). Замотајте фолију и пеците 40 минута.

Јела шарана: роштиљ

Као што знате, роштиљ кухати не само месо, него и поврће и рибу. Савршен пример за то - ражњићи шарана. Да га направи, потребан вам је велики и сочну шарана, коју ће очистити и исећи ће у деловима. Сада припремите маринаду: помешати пола шоље биљног уља и једна трећина шољице соја сос, сок од 1 лимуна, 2 кашике сирћета, пасирани бели лук и зачин за рибе. Риба треба да стоји Маринаде сати 3. Цоок на роштиљу као обичан роштиљ.

Јела шарана: ЕАР

Сет посуђа шарана ће бити непотпун ако не помињемо ухо. 2 литра воде се сипа у посуду и загрева. Пут 2 на ситно сецканим луком, а затим смањити на траке 4 кромпира 1 и шарана, исећи на комаде. У одвојеној посуди мик кашика гриза са истом количином нафте, промешати и додати ухо. Мало соли, бибера и ставити лаврусхку. Кувајте док куване рибе. Када служе, поспите мирођије ухо.