Рецепт тиквице: Вреди покушати, то је укусно

Не знам за вас, али ја стварно волим тиквице. Овај рођак бундеве у иностранству дошао у Европу из Мексика. Представник породице Цуцурбитацеае, он је као бундева, може да расте у дужини од неколико метара. Али, кувар од гиганата не могу. Најукуснија добијен од воћа дугих око 20 цм. У зависности од тиквица сорти може бити светло зелене или жуте, обичне или обложене пеге либол пругаста.

За разлику од уобичајених тиквице њена европска колега има осетљиву кожу која се не може уклонити. И тиквице могу се једе сирово.

Пробајте овај рецепт. Тиквице (млади, без семена) исећи на траке, као краставац. Одвојено, да пуњење: Помешајте маслиново уље, балзамико сирће, мало млевеног белог лука, лековито биље. Па допуњавања гумиран, сипа јој салата и пармезан посипа поврх свега.

Понекад, када хоћу да добијем више деликатну укус, да користим неки други рецепт за сос. Тиквице не заливен сирће, а бели сос направљен од зелене и јогурта. Испоставило се савршено.

Шта да кувам тиквице још увек могуће? Шта год. Ја волим палацинке тиквице. Треба само да се утрљати на ренде једну врсту воћа, додати пола шоље јогурта, неколико кашика брашна, гашени соде, зачина. Тесто треба да је нешто дебља, као што су уобичајене палачинке. Фрај преко средње топлоте до браон. Ове палачинке су добри, са истим белим сосом, јогурт, павлака.

Мој комшија ми је дао још један рецепт. Тиквице она користи за печење пите. Испоставило леп укусан дезерт. Она шиба у миксеру 2 јаја, шоља павлаке или млека, 2 кашике брашна, 2 кашике јогурта, соли, биља, бибера. Готова смеша је шлаг унапред додаје рендани тиквице, па се меша 45 минута да пече. Идеалан додатак за такав колач може бити плод пире, мед и ораси или једноставно крема. Тиквице рецепти дозволити било какво прелив, овде треба да само ориентиоватсиа по вашем укусу.

У лето моја породица је срећна што има поврћа супе. Посебно имамо популаран рецепт. Тиквице са лук, шаргарепа, паприка и белог лука, и пржити у биљном уљу. За пребацивање у шерпу, трупа од неколико минута. Блендер претвара све у пире, додати маслац у њему, чашу павлаке да дају чир. Посути са зачинима и травама, и соли. Посебно ми се нану и першун. Супа може бити испоручен са крекерима или посут ренданим сиром. Деликатна и мирисна, ова супа чак и помаже да изгубите на тежини.

Ако говоримо о главних јела, мој омиљени рецепти за тиквице - то је воће, пуњене поврће, па чак и оштре тиквица са сирћетом.

За припрему Пуњене тиквице, прво припремити надев. Шаргарепа, белл пеппер, пашканат (бела корен), лук приближно једнаким износима трупа до кувано у биљном уљу. Тиквице исећи на велике прстенова, изаберите месо, помешајте га са биљним надевом. Прстенови су испуњени уредно ширење у шерпи, неколико минута трупа у крем-парадајз сосу са зачинима. Онда сам поспите сиром и послати неколико минута и у рерни, тако да истопио. Ако неко воли љута јела, сир истопио у рерни можете пре него служи.

Ево још једног рецепта - тиквице са сирћетом. Прво сам припремити фил. За то је потребно да се маслиново уље, сирће, пасирани бели лук. Ми волимо љуто, тако да се доста белог лука. Све пажљиво фраис са сољу, док се састав не постане бела.

На високој температури, пропржите на сецканим тиквице кришке. Ја то врло брзо: тиквице не може раскувати. Спреад у дубоком јело Саутеед поврћа, поспите их мешавином ситно сецкане зелене и паприке. Свиђа ми се биљни спој нане, жалфије, босиљка, мајчине душице. Али то је ствар укуса. Ја сам заливање прелив. Онда сам поновити поступак. Ово јело - велики предјело, може се чувати у фрижидеру дуже време.

Тиквице могу сачувати за зиму. Обично се они уклапају сви рецепти су домаћице користе у нагризање краставаца.