Питање о пуњењу: колико брашна у стаклу?

Када читате рецепте, поготово ако се овај рецепт узима из кувара, али не постоји апликација за мере и скале у њему, често се поставља питање садржаја супстанце у грамима у стаклу, кашику, итд., Посебно , Стално је збуњено питањем, колико брашна у чаши или шећеру?

Наравно, ако имате прилично тачну столну кухињу код куће, онда питање колико количина брашна у стаклу или нешто друго није. Али не сви, заувек, имају такве ваге, а безмен, с којим ми тежимо поврће и воће за киселе краставце и џемове, даје превише грешке и наравно он није наш асистент.

Понекад смо рекли да сви знају стакло од 200 г. Али шта 200 грама треба да садржи тако да то можемо назвати? Ни другачије од течности снаге 40 степени?

За почетак, чаше су често подијељене на већ споменуте фасетне и танкослојне (чај), а оне су и просторне и капацитивно различите - више танких зидова - запремина је само 250 кубичних центиметара (има 250 милилитара воде), али Са фасетираним, појављују се нијансе "понављане" нијансе поновног израчунавања - нормално фасирано стакло, како је познато, има ивицу на врху (гдје нема жлебова), тако да ако се стакло попуњава само "дуж обода", онда се може сматрати двоструким граматима и ако је испуњено Са самих ивица - онда две стотине Десет грамова. Поново, питање - 200 или 250 грама шта?

Са водом је јасно. А ево колико брашна у стаклу у том и другом случају - овде се подаци табеле разликују.

Пшенично брашно, према једном подацима, у танком зиду (чајно) стакло садржи 160 грама, ау фасету - 130. У другом случају, назначено је да ће у пуно фасетираном стаклу бити 150 грама брашна и ако се не сипа на ивицу, већ "испод ивица" , Онда 120 грама (наглашавам, то се односи само на пшенично брашно, ражано брашно и брашно направљене од других житарица, други су дати).

Једном сам био ленији и сазнао колико грамова брашна у стаклу, сипао је пуну кашику брашна у пластичну врећицу, отишао у најближу продавницу гдје постоје електронске ваге и питао је продавца да тежи. Испоставило се да је у мојој најобичнијој фасетираној стаклу са праменом препуном, али без врха, пшенично брашно највишег степена било је 140 грама (наравно, не могу гарантирати тачност вага у продавници, Није било разлога, мислим да сасвим тачно, тежина танког пакета је занемарљива), опет, брашно може бити различите влажности и стога је и даље дозвољена нека грешка.

Лично сам одлучио да се у таквим случајевима придржавам златног значаја, а када сам требате урадити саму рецензију, узимам у обзир цифру од 150 грама брашна у фасетираном стаклу испуњеним малим (око пола центиметара висине) брда. То јест, ако је потребно мерити наочаре са пола килограма брашна, онда узимам 3 фасетиране наочаре и додам још једну трећину.

Да бисте сазнали колико је брашна у стаклу могуће на друге начине, на пример, помоћу специјалне мјерне чаше или, вјерујући у табеларне податке, узмите у обзир да у столеној каши са врху садржи 25-30 грама брашна (опет, табуларни подаци се разликују). На пример, у мом стакленом стаклу има 7 кашика брашна са врха, из које се испоставља да моје кашике нису стандардне, јер се све испоставило да у мојој каши има само око 20 грама брашна. Остаје само у апотекама у одељењу за издавање рецепта да провери.

Уопштено, већ сам одлучио за себе - морате купити намјештај за кухињу - "миллиметроват" до грам, израчунавајући колико брашна у фасетираном стаклу или колико шећера, наравно, мало верујем да ће бити, али када је потребно знати податке за неке Ријетки производи, драгоцјено вријеме за претрагу и поновно израчунавање штеди тачно!