Пхисалис кисели - егзотична на нашим полицама

Домовина Пхисалис - Централна Америка. У Европи, плодови су продрли у КСВИИ веку, а у Русији - чак и на крају КСИКС. Испоставило се да, рт огрозда савршено прилагодити различитим земљишта и приноси у суб-тропске, а неки од његових варијетета - и у умереном климом. Из ове бобице припрема краставце, супе, осуши се, да лековити чајеви, џемова и слатка. И једи то сирово у салатама. Пхисалис кисели - веома занимљив предјело. Маке а припрема кући лако, и молим вас да ћете имати цијелу зиму. Хајде да пробамо да га кува.

Пхисалис, постоје три главне врсте. "Јагода" даје врло мале плодове, слатке, са укусом јагоде. Ова оцена се користи за израду џемове и џем сушене као грожђем, користе за десерте. "Перуански вишња" и "мексички парадајз" су слични по укусу, али дају плодове различитих величина (као што је јасно из одређеним именом). можете направити туршије пхисалис ова два варијетета. Избор зрели плод. Они су лако препознатљиви по сувим увене бок батеријску лампу. Када унутар бобице је еволуирао.

Пре кувања кисели пхисалис плодове мора прво јасно тхе Цасе састоји од (бившег Лантерн). Ова најближи релативна нигхтсхаде покривена са лепљивом супстанцом, који мора бити испрана офф. "Мексички парадајз" је нарочито важи. Берриес испран прво са топлом водом, а затим бланширани у врућој води. Тако да се ослободимо вишка природног лепка.

Узгред, ова бобица може бити у иностранству и сол - на исти начин као и познато нама краставаца. Пхисалис кисели рецепт предлаже томе. Припремљене литре Тегле стави Блацкцуррант лист, гранчицу за мирођију и естрагон, три чена белог лука. Поставите опран плодове Пхисалис. Поклопац са рибизле лишће и сипајте топлу маринадом. Припрема се од литар воде, ловоров лист, шећер у вашем укусу и 50г. соли.

Када течност у лонцу благо хлади, додао кашика или више есенције сирћета. Онда Пицклед пхисалис стерилише на 85 ° Ц око 10 минута, након чега су тегле херметички затвореним металним поклопцима. Резервоари треба да се полако окренуо и оставити да се охлади испод ћебета. Месец дана касније је производ спреман за употребу. Можете експериментисати са зачинима које можете ставити Цапе гоосеберри или Додај у маринаду. Покушајте да користите пупољака каранфилића, цимета, перец душистиј и грашка, Лаурел лист. Добро дође маринате пхисалис са другим поврћем (паприке, на пример).

Постоји још један рецепт за домаће. На дну литра стерилишу тегле предвидени цваст дилл 2, 3 блацкберри лист мало наренданог рена, 2-3 грашка црно аллспице. Чврсто попуњава плодове Пхисалис. Слепи од ловора лист. Попуните сва кључале воде, тако даје да стоји пет минута, после чега се вода одводом кроз газу. Филл НаЦл литар воде у којима се кувати две кашике соли и шећера прикљештења. Ставите у посуду, два чена белог лука. Сипа 2 кашике 9 одсто сирћета. Ролл уп поклопце. Кисели Пхисалис окренуо наопачке, што кул.