Како да кува каша код куће

Тако, култура која је дошла са Истока - необичан тип бораније, свеже изгледа и веома атрактивна. Због светло салата укусан хладу и желе да их додате у традиционалним јелима. На крају крајева, бели и црвени пасуљ већ се хранити, а мунг пасуљ има лагани ораха укус и деликатан завршетком. Али, како се кува мунг пасуљ да покажу све ове особине?

Традиционално, ови пасуљ се кува Турака. Они се јављају у кинески, тајландски и јапанске кухиње, чак и море. Посебно поштовани Мунго Хиндуси - чак и њихово име потиче из санскрита. Дакле, ако идете у Индонезији или Индокини, постоји нешто сигурно рећи како да припреми каша.

Користи се и као целина иу измрвљени облику као унполисхед и пречишћена љуском из горњег слоја. Посебно је популаран сада никао мунг пасуљ салата, хранљива, са кремасти укус. На крају крајева, ове пасуљ се састоји од 24% протеина, а може да послужи пуноправно замену за месо или јаја у различитим дијетама. Поред тога, мунг пасуљ садржи много више влакана и витамина него хране из житарица. Јер је поштован мудраца са Истока.

Како су ови егзотичне пасуљ? У изгледу мунг беан - мала и Округле, тамне зелену салату или нијансу, са светлом честицу. Некако збуњен са пасуљем, али није ни припада овом роду. Узгред, Индијанци, који знају како да кува мунг пасуљ стотину различитих начина, погледајте јела од њега генерички термин "дао". У СРЈ, угасити, кувати или кувати пасуљ на други начин, не треба да упије, као што су пасуљ. То одвезује руке домаћице и поједностављује процес кувања.

И још један занимљив податак: у соја клице у супермаркетима - често се никао мунг пасуљ. И лепо је што чак и нутриционисти препоручују једу оно сирово и благо потопити у воду. Иако је од тога може да се припреми и више занимљивих врста јела. Набавите најмање исти обзиром на то колико је себе кувано Хиндуси. Треба нам следеће састојке: 5 шоља кокосовог млека, 1 главица црног лука, цилантро, ломљеног стакла Мунг, истопљен маслац, 2 кашичице семена црног сенф, зачини (куркума најбоље фит и кима), можете додати и зелени чили - не више од два бибера.

Како скувати каша на овај начин? Гринд лук, пржити у растопљеном маслацу са сенф семена док не омекша. Затим додати куркума, кумин и исецкану чили. 2 мин после пржења мунг треба додати мало воде и кокосово млеко. Кувати неко време чак и 15-20 минута. За цилантро непосредно пре служења.

Постоје друга врло интересантна јела са мунг пасуљ, на пример, салата од клице пасуља.

То захтева око 200 г Мунга који је раније да се прими у хладној води. Да би изникла мунг пасуља, потребно је да га оставите на хладном и сунчан на истом месту на дан или два. Можете покрити или газу. Уверите се да није Роттед или моулди.

Сада се припрема салату од тога. За почетак мунг боранија је потребно мало чир - не више од 1,5 минута у кључалу воду, да се не изгуби свежину. Потом одбаци у Цоландер, сипајте уље, при чему претходно пржена лук. Зачини - со, бибер, сирће и бели лук по укусу.