Прхко тесто за питу и колаче - кување тајне

Шта може бити боље од песка торте за чај зими или само-пиво летње компот? Вероватно је већина одговора, само колач печен из истог теста. И само посластичара схватити да припреми схортбреад тесто за питу је врло једноставна. То не захтијева много напора. Довољно је знати како да Схортбреад тесто.

Припрема технологија

Прхко тесто за питу је веома једноставан за припрему. За тежине 300 грама је потребно припремити унапред следећим производима:

1. Пшенично брашно - 250 грама,
2. шећера - 7 кашике
3. маслаца или маргарина, печење - 100 грама
4. јаје - ж део
5. соли по укусу

Пре почетка теста мора омекшавају уље, остављајући га на собној температури пола сата. Контејнер за тесто сипати у јајету и меље га са шећером. Када се маса не постане хомогена и увести уље како би се смеше до хомогену државу. Цео поступак је најбоље урадити са дрвеном кашиком или Цоролла.

По пријему једног масе путера, шећера и јаја, унесите брашно. Овај производ се уводи у малим порцијама за боље мешање. Када се Схортбреад тесто за питу ће се мешају, мора бити кул. За ово Настала маса је умотана у папиром за печење и ставити на хладном месту да издрже температуре од 15 - 20 степени пре него што достигну унапред одређену температуру. Кратак пециво торта припремљена од стране истој технологији.

У припреми слаткиша теста треба да буду свесни неколико веома важних чињеница:

1. Строго одржава режим температуре. На вишим температурама постоји опасност од сегрегације компоненти теста, а на нижем схортбреад теста колач учвршћује, тако да постаје тешко да се котрља;
2. Тесто се избацио да танак слој, на дебљи слој пригорит дно и остати влажан инсиде;
3. печења температуру тесто је у опсегу 230 - 250 степени, а печење време - око пола сата. Спремност проверава помоћу дрвене ражња

једноставни рецепти

Прхко тесто за питу је одлична база за разне укусне десерте. Један од њих је сир и воће. Да стигне до горње листе производа које треба да додате следеће производе:

1. сир - 400 грама;
2. воћни јогурт - 150 грам;
3. јаје - 3 комада;
4. воћа или бобице - 100 грама;
5. скроб - кашику.

Тесто је припремљен према техници описаној изнад. Швапски сир и воће пуњење - на следећи начин: сир, јаја, јогурт, и скроб Мик док крем. Даље, облик са високим странама леже схортбреад тесто колач, чинећи бранике 3-5 центиметара. Користећи се пецива торбу ставити у облику на врху у тесто цурд надев и послао у рерни 20 минута. Након тога, добили торту и ставите га на врху плода, а затим поново пече на температури од 150-170 степени око 15-20 минута.

Схортбреад тесто је савршен за кување колаче са џемом. Како скувати прхко тесто за њих горе. Следеће, поделити тесто на два неједнака дела, од којих већи је охлађен на одређеног температуру и доњег брод у замрзивачу један сат. У овом тренутку, већина велики ваљане у танком слоју и постављен на плех, прави мали висину ивице центиметара. Она шири џем, то усклађивање са нивоом "лајсни". Затим, три по целој површини од печења смрзнутог теста. Је необична испећи питу у складу са упутствима датим горе. Када је спреман, колач треба охладити и исећи у облику квадрата.

Кратак пециво торта припремљена у складу са истом технологијом као за пите, са једним изузетком: додаје још и прашак за пециво. Користећи представљање технологије израде и својој машти, чак и почетник кувар може да се и вољене диван колач удовољи - "Мравињак", "Песак Краљ" наранџасте песак торта и многи други.