Храна и безалкохолна пићаРецепти

Припремити укусне и хрскава кисели краставци

Краставац - поврће је веома популаран у сланој и туршије. Они су широко користе домаћице. Заиста, кисели краставци сами су укусне грицкалице, поред тога, они могу да се додају у разним салатама, па чак и неке кувана јела.

Рецепти за нагризање краставаца има толико. Али постоје општа правила која морају поштовати приликом конзервирање. На пример, немојте користити за маринаде краставца сорти салате, у готовом облику такве поврће су меке и укуса. Пре него што почнете конзервирање краставце пожељно да се потопите у хладну воду за шест до осам сати, то ће учинити поврће више еластичан и хрскава.

Да бисте добили укусан кисели краставци у тегли са поврћем, додати различите зачине - рен лишће, мирођија сунцобране, коријандера семена, чена белог лука и другог поврћа и зачина. Да би краставци тврђава је пожељно да додате обале храстовог лишћа.

Цоокинг кисели краставци или стерилизација може се постићи коришћењем троструког пуњење. У првом случају, припремљене поврће заједно са зачинима постављени у тегли, попунити пресцриптион припремљене маринаде, повез тегле са поклопцима и пут стерилисати у кључалој води. Литар тегле имају тенденцију да задржи довољно у кључалу воду за 15 минута, након чега су благо извади из стерилизатор и херметички затворене. Роловани краставац је боље да се не стави под "длаке", јер су мекани. Да бисте избегли овај недостатак, лименке охлади у ваздуху.

Када метод очувања Трипле ливење, краставци се стављају у банкама на исти начин као у првом случају. Затим сипајте кључалу воду над банкама и покривена са поклопцем, устани док се вода не охлади на топло стање. Затим се сипа из конзерве (практичан поклопац са рупама) и поново напуните их кључале воде. Док се вода охлади други сипања, припреми маринаду, употребом течности испуштен из конзерве. Трећи пут, банке сипа топла вода више није, и кључања маринада и одмах ролл.

А сада рецепт, помоћу којих можете припремити кисели краставци. На три килограма краставаца (опрати, потопити у воду, цут савете) треба стотина грама соли и шећера, пола литре сирћета (6%), 10 ловор оставља, 50 грашак црно-Аллспице, пет листова рен 40 ствари каранфил . На захтев банака, можете додати чена белог лука, кришке шаргарепа, кишобрана и семенки кима и комадића паприка. Користећи овај рецепт може бити кувана краставце и на првом и другом методом.

Али све ово рецепти за припрему поврћа за зиму. А шта да радим ако слани краставац желео да сада исправимо? У том случају, можете користити рецепт за киселог краставца. Начини да се кува ову укусну и брзу ужину, тамо има у изобиљу. Реците нам како благо слани краставци.

На пример, можете да користите овај једноставан рецепт. Узмите краставац, опрати, одсекли крајеве. Уколико имате веома велики примерци, неопходно је да им уради једну или две уздужне пробијање нож. Затим додати горе поврће у одговарајућу посуду, додати зачине (рен лист, бели лук, мирођија, Аллспице). Сада припрему раствора једног литра воде узети кашику шећера и соли. Врења ову смешу и напунити кључалом сољене краставце. Одлазимо на столу да се охлади, а затим ставити на хладноћи. После 10-12 часова, ужина спреман.

Међутим, чак и једноставан рецепт - суво сољење краставце, у овом случају, чак нема да скува физиолошким раствором. Благи слани поврће ћемо бити у пластичну кесу. Таке 10-12 мали краставац, опрати их, одсекли крајеве. Ставите поврће у торбу, додато је копар, рибизле лишће, бели лук и све зачине по свом укусу. За сада постоји пристојан прстохват соли, торбу надувају, и чврсто Преживео, добро мешано поврће и зачине. Ставили смо кесу у чинију и послати га у фрижидеру. Слани краставци ће бити спреман за сервирање, три сата касније.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.