Печурке - делицаци да је већина од нас су спремни да једу 3 пута дневно, и то у неограниченим количинама. Они су добри у свим облицима. А посебно укусно са кромпиром и павлаком. Опције за кување јела, има их много. Размотримо неке од њих.
Кромпир са печуркама у крем сосу
Савршено комбинује прженим кромпиром са лисичарке. Ова врста гљива и сам по себи је одлична туршије, динстано облик, па чак и пржена - и урадио. Кухати јело, морамо: гљиве - 200-300 грама, боље је свеж. Картосхину - 5-6 велика. Путер и биљно уље за пржење. Неколико кашике кашике киселе павлаке. Почиње да се припреми прженим кромпиром са лисичарке на следећи начин: кртоле су очишћени, исеците на коцкице. Печурке опрати, исећи на кришке, ако крупноват. Загрејати тигањ на комаду маслац, а затим ставите печурке. Нека протусхатсиа 5 минута на високој температури, а затим је благо ослабио, поклопити и оставити га за још 15 минута да испари течност. Затим ставите печурке, додати уље, имају фабрику, додати светла и ставити кромпир. Посолите. Нека коре зграби са једне стране, а затим заустави. Када су клинови постану златно браон, затворите поклопац, угаси гас, садржај протомаи још минут 10. Затим повезан пржени кромпир Цхантерелле се меша. Пан стоји на топлоту, покривено око 5-6 минута. Затим додати киселу павлаку (3-4 кашике), со по укусу, оставити на лаганој ватри још неколико минута и. Готова јела поспите сецканим травама. Сервирати са салатом од свежег роткве или краставца, парадајза и зелене луком. Боље превише са павлаком. Нудимо вам рецепт је класичан. Међутим, прженим кромпиром са лисичарке је укусна, ароматична, ако се печурке пропржите с луком, а затим додајте бели лук. Пре служења, нека храна устане прекривена мало (у тигању), до данас.
Кромпир са сиром и печуркама
Прженим кромпиром са Цхантерелле печуркама, рецепт који смо сада описали, различите од претходног једна важна компонента - сира. Она је само диван укус. Пробајте! компоненте:
- 1 лук, сечени пола-прстенови;
- сунцокретово уље и маслац за зазхарки и пожара;
- кромпир - 5-7 комада;
- со и бибер - по укусу;
- Цхеесе - 300 г наренданог;
- печурке - 350 г свежег.
Начин припреме је следећи: пржити лук док не порумени мешањем биљно уље кремом. Лежала на баровима или нарезане кромпира. Посолите, поспите зачинима, четком са уљем. Да ли исто са другом делу кромпира. Бибер. Пут на великом пожару, поклопац не покрива. Када се кромпир не порумени за хрскав, ставити посуду у рерну, претходно загрејане. Пеците док не омекша. Т. К. Ми пече Цхантереллес са кромпиром, па заузимају печурке. Док кромпир се чами у рерни, треба их исећи на комаде и динстајте 15 минута. Затим га послати у рерни, помешати са кромпиром. Посути са сиром. Уклањање јело треба да буде у року од 10 минута, када је формирана ружичасте "схкуроцхка". Послужите вруће.
Уживајте у прелепим кромпир!