"Предаторски" оброк: риба-Полак

Шта желите да једете у дану? Вероватно не само слаткише али је сочно месо и деликатна рибе. Међутим, нису сви посластице можете слободно купити у продавници. На пример Полак риба једва познато. То је прави грабљивац припада породици бакалара.

Овај становник мора и близак рођак бакалара, с том разликом да је облик трупа је више издужено и додир више елеганције. Како да кува ову рибу? Да ли постоји неки трик?

neke чињенице

Дакле, шта је риба-Полак? Ово је посебан бисер-сива са црном главом-на. Леђа су обично мало тамније, а дно је бела. Риба је прилично велика чељусти, што га разликује од других рачунара и одмах га идентификује предатора.

Полак рибе живе у великим јатима, а посебно жељне ниским или умереним температурама воде. То је предатор који вреба харинге и спрат. У потрази за својим жртвама појединца превазиђу велике раздаљине. Чак и њени спавн пржити нападају друге морске представнике.

Полак има риба око 70 центиметара у дужину, али постоје изузеци када су леш достигао 130 цм. Ова риба могу да живе и до 25 година.

Корист или штета?

Да бисте почели да израчунати колико калорија Полак? Риба је довољно хранљива. 100 грама 344 кЈ је потребно, то је око 82 калорија по оброку. Али, да ли или не да користите овај производ у храни?

Њени главни добављачи се сматра у Данској, Великој Британији и Немачкој. Понекад рибу зове цоалфисх или лиуром. Филете је богата протеинима, али масти и угљених хидрата у њему је скоро тамо. Поллоцк је прилично скупо - око 1750 рубаља по килограму. Укус је врло необично, али је главна карактеристика се сматра да је јединствен витамина и минерала састав. Фисх Полак, конкретно његови филе групе богате витаминима А, Б, Д и Е. Осим тога, то је калијум, натријум, фосфор, манган и калцијум. Посебно корисна маст припремљена од јетре од рибе.

Не би требало да ове филете од људи са нетолеранције појединачни производ, алергија на храну.

У кувању,

Полак Риба се широко користи у кувању. Њен печена, пржена, кувана и дозвољено да хамбургере. Цоок ит једноставно, а укус је веома богат. Од кувара треба само једну ствар - да се не поквари филет и да не претерате са зачинима.

Филе риба-Полак има сивкасто, са благим мирисом и укусом пикант. Врло складно у комбинацији овај производ са кромпиром, шаргарепе, зелене. За маринаду за рибу не користи лимун или сок од парадајза као филете, а нежне и потпуно апсорбује ароме других састојака.

у журби

Ако вам се деси да купи рибу, а затим се кува са душом, да у потпуности уживају у укусу и сачувати максималну корист.

Дакле, пре него што рибе Полак. Како да кува и укусан оброк? 6 Очистите кромпир и исеците их на кришке. Оставите производ да се осуши, отишао у вишак скроба.

У међувремену, очистите црни лук и исеците га. Можете ставити лук на тигању са загрејаном уљу. Можете додати чен белог лука и мало цилантро. Лагано испеку састојке, сипати у посуду чашу биљног бујона и исту количину креме. Такође нокаутирати кромпир. Сви састојци морају да се угаси најмање пола сата.

Док уживају у рибљи филе. Оперите га, сувом крпом и маринирати у смеши црног бибера, соли и паприке. Могуће је да замени такву маринаду у мало компликованије (мајонеза и сенфа). После четврт сата, можете бацио леш у брашно и пржити док не порумени. Или да рецепт за истински француски! Да бисте то урадили, морате да кувате за неку рибу у смеши сувог црног вина, лук, шаргарепа и брашна. Воила - најлакши рецепт спроводи!

Приликом подношења комад рибе додатак дијела динстане кромпира и мирођије гранчица. Ако кувате рибе у вину, а затим прелијте филет приликом конкурисања за примање винском сосу. Пријатно!