Волосатик (рак): опис, укус, посебно кување

Ракови су десетоножни ракови чланови тима. Његово име није случајно у вези са бројем удова у овим морским створењима. Ракови чине око 20% свих морских ракова бере, узгајају и продатих широм света. Све у свему постоји скоро 7000 врста ракова. Ово укључује и коса-црв. Краба длакави, тако да је звук његовог званичног назива, има карактеристичне особине по којима се може лако разликовати од других врста ракова. Прочитајте више о овом становника морског елемента и како то може бити код куће, рећи у овом чланку.

Цраб-хаир-: фото и опис

Краба длакави четвороугаона, или коса-црв - мали, али снажан и окретан инсеката животиње са телом прекривен длакама. Поред косе, његова оштра љуске су велике и мале даске. Боја Царапаце (Схелл) - од црвено-љубичасте до браон. Нематоморпха Величине варирају од 40-50 до 110 мм ширине шкољке. Риболов појединаца се генерално сматрају ракови су достигле 70-80 мм величине.

Коса-живи у близини обале Корејског полуострва, Приморју, у Хоккаидо, курил, на југу Сахалин и Камчатке. Комерцијални концентрације цраб уочени на 30 до 80 метара.

За становнике јапанског острва Хокаидо и ракова-коси-је важан извор прихода. Тренутно, становништво ове животиње у депресији.

Укуси длакави рак

Коса-није само необично појава. То је такође један од најскупљих врста рака. Он је цењена не само тендерску месо, али и врло укусан и здрав јетру, која се налази у главу. Када анализи инсеката дефинишу овај нуспроизвод може бити карактеристика светло браон боје.

Јетра, као и месо је богато протеинима. Она је богата омега-3 масна киселина, натријум, јод и т. Д. Цраб меса корисне за примену у разним болестима. Помоћу њега можете брзо вратити енергију и постигли жељени опоравак.

Волосатик - краба месо је много мекше него код других врста. Најчешће безкичмењаци једноставно прокувати у тигању, одвоји јестиви део од јестиво и служио у овом облику на тањиру. Међутим, Јапанци често пече косе глиста у сира, или је служио у Хогоев - кинеских јела за кување кнедлама, и изгледа као самовар.

Цраб-коса-црв: како да кува код куће

За складиштење и транспорт свеже примењене краба кувана замрзнуте предформи технологије. То је, дакле, најчешће пада на полицама Хаир-продавнице. Рак Кувана замрзнути пре клали једноставно постављен за 5 минута у кључалу воду. Након тога се проширио на тањиру, одвајајући ноге од тела и изрезати.

Много исправан начин да буде следећи обрада краљ краба. Ноге одмах одвојити од тела. Следећа граната везати унакрст користећи конвенционалне нит. То се ради како би се осигурало да је садржај испала. Чињеница да је притворена коса схелл током кувања и здраве јетре може да се појави само од њега. У идеалном случају, треба да кува на крабе у морској води. Али како да га обавља код куће је проблематично, користећи обичну воду са сољу. Кувана краба 4 минута у широком тигању. То би требало да обезбеди да се вода увек кува. Важно је да се не вари крабе, иначе ће постати тешко. Хаир-кувана ширење у посуду са ледом. То ће омогућити даље лакше одвојити месо од љуске.

За сечење користе рак кухињске маказе или Сецатеурс. Тако да ће бити много лакше да се смањи канџе и оклоп. Осим тога, можда ће бити потребно кашике различитих величина, за суши са штапићима, и тако даље. Д. Прво морамо скинути маску. У делу где глава ракова, концентрован највећи број јетре. Уклоњени схелл се онда може користити као плоча, полагање на њену јетру и меса. Узгред, у свом телу, такође, је доста.

Када је граната је обрађена, могуће покренути канџе. Да би се издвојили од њих месо треба да се смањи дуж канџама. Са Прунер ће се врло лако.

Салата од ракова месо са соја сосом

Најчешће, рак-коса-црв јео кувано облику, као што је пиво. Ређе од тога припремити било јела, салате.

Хаир-црв - краба, која је широко распрострањена у јапанској кухињи. Из његове јетре и месо кува укусна салата. За то изнео у љусци састојцима зачињена са соја сосом и васаби, меша и служио на табели. Такође, у љусци може се пече месо из крабе. Да бисте то урадили, једноставно поспите ренданим сиром и послати га у рерну на неколико минута док хрскав.