Пинк лосос печен у фолији у рерни са поврћем и рендани сир

Пинк лосос печен у фолији у целини, је много укуснији ако се накнадно додати хранљиве поврће. Поред тога, пре кувања Ред Фисх, препоручује се за неколико сати обореним у ароматизовани маринади кисело.

Пинк лосос печен у фолији у рерни: неопходни састојци

Потребно нам је:

• Нови кромпир - седам малих гомољи;
• Шаргарепа - три велике комада;
• зрела парадајза - тво медиум;
• Иодизед салт - пар бибера;
• Сир - сто педесет грама;
• биљно уље - три велике кашике;
• масти павлака - педесет грама;
• лук - три велика висина;
• свеже лосос - два велика комада.

Пинк лосос печен у фолији у рерни: риба обрада

Да би се припремио ово јело се препоручује да купују свеже смрзнуте цео рибу. Стога, неопходно је да се сачека комплетну одмрзавања лососа, пажљиво опрати га, уклоните све непотребне елементе (глава, реп, утробе, пераја и тако даље. Д.), а затим поставите два сата у маринади.

Потребне састојке за маринаду:

• Лемон - једна целина;
• Иодизед соли - 1/3 малог кашиком;
• млевени бибер - неколико бибера;
• зачина за рибу - у сопственом нахођењу;
• свеже зачинско биље - велика гомила;
• празилук - пет стрелице.

Процес израде маринади

Лимун је у потпуности потребно да протури у чинију, па додати у њега Иодизед со, црни бибер, сецкане свеже биље, празилук и све зачине. Сви састојци треба мешати, након чега се добијена смеша треба да буде потпуно ароматични премажемо два третираном рибу.

Пинк лосос печен у фолији у пећници: припрема поврће

Нове кромпир, свеже шаргарепе, зрела парадајза и лук треба да добро опрати, уклоните кору и кору, а затим исећи на коцке или кришке. Након тога, сви производи осим парадајза, морате ставити у чинију и укуса са малом количином јодиране соли и добро измешати руком.

Пинк лосос печен у фолији у рерни: формирање јела

После два сата, кисели рибе мора бити у потпуности преселио у тигањ, на којој би требало да пред-кувања лежао чврсто фолију. Поред розе лососа је дужан да објави све исецкан и зачињена зачине поврће. На врх од њих мора бити пажљиво дистрибуирају исецкан зрела парадајза, који су додатно обложене са неком масном кремом обилно. Пре него што чврсто увити фолију на јело је такође потребно додати дебео слој ренданог сира.

Како да се пече риба у фолији у пећници: термичка обрада

Плех са розе лосос и поврће морају се ставити у загрејан до стотину и деведесет степени пећи, где је јело треба да буде печена око педесет минута.

Одговарајуће служе јела на столу

Након што је риба и поврће не омекша, они би требало да изађу из рерне, извадите из фолије за кување и ставити на великом равном посуди која је накнадно потребно за декорацију кришке лимуна, лековитог биља и других сецканим свежим поврћем.