Постељина са печуркама, јајима и другим поврћем

За време брзе стварно желим да диверзификујем мени са укусним и хранљивим јелима. Дуго времена, посланичка кухиња прикупила је велики број корисних рецепата. Данас ћемо размотрити неке од њих. Јела од јаја и шампињона савршено одговарају сваком столу. Кулинарски рецепти су врло једноставни, не захтевају високе трошкове и што је најважније - веома су корисни и хранљиви.

До данас је потражња за јајчевинама веома висока. Овај поврће је одавно био веран "пријатељ" кувара и најгори "непријатељ" многих болести. Јело јела од јајника воле многи и користе се не само током поста. Дајте нам са собом неке интересантне рецепте.

Еггплантс на корејском

Састојци:

1. Јајце - 2 кг.
2. Бугарски бибер - 500 г.
3. Лук - 3 ком.
4. Шаргарепа - 3 ком.
5. Чесен - 1 ком.
6. Першун - 1 греда
7. Узимање корејских шаргарепа
8. Сунцокретово уље - 100 мл.
9. Шећерни песак - 5-6 тбсп. Л.
10. Салт - 2 тсп.
11. Кис - 150 мл.

Јајцница ћемо их опрати и спустити у кувану слану воду, кувати 10 минута, затим хладити, скинути кожу и посећи на квадрате. Бугарски бибер биће опран и очишћен семенима. Пресекли смо га у танке траке. Тресимо шаргарепу на великој групи. Пуж мора бити исечено прстеновима, а бели лук проћи кроз млин за месо. Сви састојци се помешају у једној великој посуди, прскањем узроковима, шећером и со. После тога излијете сирће и биљно уље, темељито премјешајте и оставите на хладном мјесту један дан.

Печурке и посластичко јело са печуркама

Печурке су "драгоцени" производ, богат протеинима, мастима и угљеним хидратима. Они садрже корисне микрохрануте од гвожђа, калијума, цинка итд. Посудје посуђе са печуркама савршено засијате тело и диверзификују ваш стол током периода поста. За припрему можете користити свеже печурке, као и сушене, смрзнуте или киселе. Целе године супермаркети продају свеже печурке и печурке од острига. Савршено ће заменити печурке које се не могу наћи током зиме.

Постељна јела са печуркама су веома различита. Ово је пуно хладних предјела, сосова, салата и, наравно, првог и другог јела. Нашли смо неколико корисних рецепата за вас.

Прво суво јело са печуркама

Кромпирна супа са печуркама. Састојци:

1. Лук - 1 ком.
2. Кромпир - 500 г.
3. Шаргарепа - 1 ком.
4. Сушене печурке - 50 г.
5. Сунцокретово уље - 4 тбсп. Л.

Пре-усакајте печурке 3 сата. У истој води их кувајмо. Добијена јуха није сипана, ипак је корисна. Печурке се опере и фино исецкане. Бацити биљно уље у теглу. У плитким пржима, пржите печурке, мало зачина са сољем. Кромирани кромпири, мораће да буде срушен. Обришите воду у којој се печурке гризе и сипајте у пире, мешајте. Додајте печене печурке, сецкане лук и бибер по укусу. На крају, можете потресати са першуном или копером.

Солианка са печуркама. Биће потребно:

1. Купус (киселина) - 500 г.
2. Шаргарепа - 1 ком.
3. Брашно - 1 тбсп. Л.
4. Бела маринирана гљива - 150 г.
5. Бела осушене печурке - 50 г.
6. Першин (само корен) - 2 комада.

Припремите сушене и качкаване грицкалице и исеците их на мале резине. Фино исецкати сојину купусу и першун. Ставите све састојке у суду, прелијте воду изнад њега и на 30 минута симмерирајте на средњој врућини. Додајте 1 тбсп. Л. Брашно, сол и млевени бибер по укусу. Солианка је спремна!

Други курсеви са печуркама

Вечера сваке особе треба да буде пуна, тј. Састоји се од првог и другог. У нашем животу пуно зависи од исхране. Идеална дневна исхрана садржи 11% протеинске хране, 30% масти и 59% угљених хидрата. Посматрајући правила једења, обезбедиће ваше тело нормално варење.

Друга јела са печуркама савршено ће се уклапати у вашу исхрану. Хајде да размотримо неке кулинарске рецепте.

Пилаф из сушених печурака

1. Качкице сувих белог печурака - 20 ком.
2. Пиринач - 200 г.
3. Биљно уље - 5 тбсп. Л.
4. Лук - 5 ком.
5. Шаргарепа - 3 ком.
6. Парадајз паста - 5 тбсп. Л.

Ми цемо мокре шешире шећера 3 сата и сипати их у истој води. Резати се на танке траке и пржити уље око 5 минута. Додајте сецкани црни лук, шаргарепа, парадајз сосу и налијте напрскану бујонску јуху у тигањ. Добро исперите пиринач и сипајте на поврће печуркама. Чврсто покриј поклопац, у плитки ватри, утопити док се не кува. Пилаф је спреман, пријатан апетит!