Храна и безалкохолна пићаРецепти

Пеците телетину у рерну: два рецепте за вечеру

Месо млади крава - корисна и укусан производ. Шта може бити пуњење и хранљиво од говедине, печена у рерни? Рецепт јела нуде за истраживање у овом чланку. Кува најбољу вечеру за љубитеље меса.

Пеците телетину у рерни са белим луком

Овај једноставан рецепт ће захтевати да има:

  • комад телетине пулпе тежине око 2,5 кг;
  • чена белог лука, соли, мајчине душице;
  • мала количина уља - око три кашике;
  • пола пакета високог масном павлаком (150 мл, 33%).

Припрема технологија

Део телетину испрати, пат сува. У чинији, помешајте маслиново уље и со. Сада шири меса мешавину. Направи мали рез на површини комада. Бели лук, чист, исећи на танке траке и насхпигуите меса. Током ових смањења, убаците каранфилић пупољци. Да би месо било сочно и слана довољно унутра, могуће је да се пумпа слани раствор из шприца. Оставите комад сат и по, мало маринирана. Затим Загрејте рерну. Ставите месо у облику. Температура - 220 степени. Телетина Пеците у рерни 15 минута! Затим мању топлоту до 180 степени и држите месо још 1.5 сати. Ако је ваш комад је већи или мањи од наведеног у рецепту пропорцијама, промените време. Сваки килограм - је плус 30-40 минута. Спремност се одређује помоћу оштар нож - када пирсинг меса сокове би требало да ради јасан. Ако буде пуштен Ицхор, телетину пеците у рерни још сат времена. Када се меса пропеклос, искључите рерну, али не посегнути за комадом за још 15 минута. Током тог периода ћете имати времена да се припреми сос. У тигањ, топлоте до кључања крему. Сипајте им сву течност, која је формирана у тигању за месо. Мешати, кувати три минута. Извадите месо из рерне, прелијте крем. Послужите уз било који прилог можете. Исеците телетину у порцијама и организовати на плочама.

Пеците у рерни телетина са поврћем

За припрему ово јело, есенцијалне састојке:

  • комад телетине пулпе тежине око 1,5 кг;
  • суве шљиве - око 300 грама (око 25 јединица);
  • шаргарепа - 1 средња комад;
  • лук - 1 ларге хеад;
  • муттон фат - око 50 грама;
  • гарлиц - 1 смалл хеад;
  • ловоров лист, бибер и со.

Припрема технологија

Печена телетина (рецепт у облику корак по корак упутствима датим у даљем тексту) - посуду која је погодна за породични недељни ручак или вечеру прославе.

1. корак

Васх шљиве. Свинг га у Цоландер на стакло воде вишка. Огулити саргарепу, исецкати га на коцкице на ренде. Цхоп лук пола прстење на. Бели лук исећи на траке за схпигованииа.

2. корак

Исперите месо, Пат сувим. Направите два Цутс (попречно) на дубини од средњег дела. Соли Месо резови, поспите бибером. Положити кришке сланине. То може да замени путер. Шире кришке белог лука. пиеце Сурфаце трљати соли и бибера.

treći корак

Узмите фолију и масноћу са једне ивице уља. Ставите га на месо, поспите шаргарепе, црни лук раширити, а на врху - шљиве. Не заборавите да додате ловор. Замотајте фолију чврсто и ставити на плех у рерни.

Корак 4

Загрејте рерну на 250 електричних степени. Држите месо за 20 минута. Затим смањити температуру на 180 степени и пеците један сат комаду. Спреман телетина контролни печена стаб у. Ако је сок је јасно, а затим искључите рерну и држати месо још 20 минута.

Корак 5

Печена телетина треба сервирати исећи на кришке подели. Можете кувати свој омиљени меса сос и поспите биља јело.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.