Храна и безалкохолна пићаРецепти

Пастрами пилеће груди: рецепт

Данас све већу популарност је почела да стиче кухиња Молдавију. То није изненађујуће, јер је богата укусних и префињене јела. На пример, мамина пилеће груди месо - деликатес, који је припремио маринирање, а затим димљена меса је велика потражња широм света. Већ суво месо зачињено са зачинима и служи за сто ситно сецканог. Занимљиво је да је пре пастрами је био начин да се сачува месо, и данас служи не само за столом одмор као деликатес, али и радним данима. Ово јело је вољен од стране многих, хајде да погледамо како се припрема.

Пастрами од пилетине

Састојци: Два пилећа прса (један килограм филе), три кашике грубо соли, две кашике паприка, једна кашичица меда, три чена белог лука, прстохват чилија, осам грашак аллспице, три бобице клеке, пола литра воде.

припрема

Пастрами од пилећих прса скувана врло једноставно. Да бисте то урадили, прво морате направити сланим раствором, који је тада Плунге груди и оставити да маринирати за три сата. У међувремену, припрема малтер. У авану и дробљени бобица клеке Аллспице, је додат у ову смешу и чили папричице. Извели из сланог раствора груди треба да се осуши папирним убрусом и масти исецканог белог лука. Припремљени филлетс премазане медом и посуте са смешом зачина. Као такав, пиле треба да стоји око сат времена да се маринира.

Као прошли пут, две половине филета се сабирају и везао посебну тему. Пастрами печена пиле у рерни око четрдесет минута у добро загрејаној рерни. Производ је затим уклоњена и хлади, танко сечен и служио на табели.

Пилетина Пастрами кући

Састојци: једно пиле груди, пола литре воде, соли кашика пола, две кашике босиљка и оригана, паприка, сенф једна кашика, једна кашика коријандер (пасуља и основу), три кашике биљног уља.

припрема

Пре него што кува Пастрами пиле, неопходно је одвојити дојку од костију, опрати, осушити и место у саламури за два сата. Затим филеом уклоњен, обсусхиваиут и урезани успут, они чине солидну слој. Његова длака са мешавином зачина, биљно уље и сенф, ваљане у ролну, везали канапом и зачинима промазиваиут напољу. Спреман векна печена у рерни за петнаест минута на температури од двије стотине и педесет степени Целзијуса, а затим искључите рерну, мамина тако треба да остају до кул.

Пилетина Пастрами у мултиварка

Састојци: два велика пилећа прса, један литар млека, соли и зачина по жељи, две кашике биљног уља.

припрема

Пилетина пере, сипати млеко и оставити да стоји два сата. То ће омогућити месо постане мека и сочна. Јела су мешани со и зачине, биљно уље (пар капи) и обрисати ову смешу филеа условно обсусхиваиут. Месо рана у ролну и чврсто везан нит је остало у овом облику за око сат времена, подмазивање топ зачињене мешавину.

Даље припремљен мамина пилетина у мултиварка ће бити припремљен. Да бисте то урадили, науљен посуда, ставити на ролну пилетине, укључују "Бакинг" режим и пеците десетак минута, окретање ролл. време јела кување је четрдесет минута. Цоолед пастрами исецкан танак, где нит претходно уклоњена.

Пилетина мамина са сенфом и медом

Састојци: два пилетина филети, један литар воде, две кашике соли, једна кашика мешавине различитих врста бибера, сенфа и меда, две супене кашике биљног уља, паприка једна кашика, једна кашика и два зрна коријандера белог лука.

припрема

Пастрами на овом рецепту пилећих груди припремљен како следи: филе опрати и очистити од филма, натопљене два сата у соли. Како време пролази, месо се опере, осуши и смањи тако да формира континуални слој. Одвојено, мешавина ломљеног белог лука, сенфа, меда и зачина су обложене кокошке га на свим странама и рана у ролну од паковање са навојем. Ролл посути паприке и коријандера семена. Припремљен пастрами Кадуту у рерни за петнаест минута, а затим искључите ватру, а пилетина кувана на заостале топлоте још око два сата, а врата неће отворити. Спреман пилетина мамина кришке танке слојеве (пре него што је потребно уклонити конац).

Пастрами пилетина: једноставног рецепта

Састојци: Два пилећа прса, једна чаша сувог вина, две кашике меда, једна кашика сенфа, две кашике мешавине од италијанских биља, пола кашика мешавине паприке, шест чена белог лука, пола кашика соли, један кашичица паприке.

припрема

Прво, вино се греје, заједно са свим зачинима (осим италијанских биља), сенфом и медом, и белог лука. Пречишћени дојке потопљен у припремљену маринаду и оставити да одстоји у трајању од двије до дванаест сати. Како време пролази из списка дојке је формирана, она везана нит посута италијанске биља и шире на плех, претходно обложен фолијом. Пастрами печена пилећа прса петнаест минута на температури од двеста педесет степени Целзијуса. Затим искључите шпорет, а ролна мора пропада све до њеног потпуног хлађења. Обично је потребно око два сата. Готов јело остузхиваиут, уклоните конац и исећи на танке кришке, које могу бити испоручене заједно са сиром.

Пастрами од пилећих прса: рецепт кући кување

Састојци: три чаше воде, две кашике соли, две кашике смеђег шећера, један кашика слатке паприке, два ловор, један килограм пилетине.

За глазуру: две кашике меда, једна кашика соја соса, две кашике маслиновог уља, једна кашика паприке, један кашичице млевеног црног бибера.

припрема

Филета сечене дужини би се образовала чврста слој. У кључале воде, ставити све остале састојке, осим оних који ће се користити за припрему глазуре, чир и остузхиваиут. Затим ставите месо у маринаду и оставите је на хладном месту за једну ноћ. Затим припремити глазуру. Да бисте то урадили, мелт мед, додати преостале састојке и добро измешати.

Цхицкен уклоњен из фрижидера обсусхиваиут користећи папирни убруси или марамице су убрани у посуду и обложен припремљених премазом. Ова маса се поново стави на хладном месту за један дан. Како време пролази, филе увијено у ролну и ставити на плех обложен фолијом. Бакед продуцт педесет минута на температури од стотину шездесет степени. Истовремено, на сваких петнаест минута треба да се заливају ролл маринаду да је преостало. Служи и топло и охлађен.

Коначно ...

После потапања, дојка може да се маст рендани шаргарепе, воће, сланину и тако даље. Јело од деси укуснији и ароматична. А ако волите димљени укус, можете додати приликом кувања соса. Такође се може користити за припрему Пастрами сендвича или салате.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.