Оно што замењује јаја у печење? Шта може да замени јаја у домаћим колачима?

Вегетаријанац не једе јаја. Исто тако, овај производ не може да се поједе у току поста. Оно што замењује јаја у печење? Како да кува а омиљено јело без ове компоненте?

замене

Често чујемо на телевизији да су Американци у својим јелима одавно научио да се замени у одређеној форми од јаја јела у разним адитива. У структури често присутан тапиока брашно, кромпиров или кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону, квасац. Као пракса показује, јаја у пекарским производима може бити замењен, и јефтина, а све познате адитиве или производе.

Често, за припрему многих јела смо да користите жуманце или протеин, на пример, у стварању кремом или бисквит, јер је састојак обавезује све компоненте и тест даје мекоћу и волумен током печења. Али, у животу сваке особе могу променити, због чега је контраиндикована да једе јаја. За помоћ може доћи разне замене. Али, да би их користили, морате знати колико замене супстанце које се додају у тесто.

са содом

Оно што замењује јаја у печење? Сода, гашени сирћетом, помаже да се боље да се тесто, чинећи је меком и бујна. За припрему вам је потребно 1 кашичица соде бикарбоне и кашику сирћета. Ови производи се користе за печење кекса, колача. Ако су присутни рецепт палачинке јаја, они могу лако да се замени са павлаком, јогуртом, сок од лимуна.

Рецепт палачинке са употребом соде бикарбоне уместо јаја

Пецива са млеком, наравно, укусно. Али, као по правилу, има јаја у формулисању таквих јела. Такође нудимо алтернативу која треба да угодим вегетаријанце. За основама таквог теста би захтевало једну кашику киселе павлаке, један и по кашике соде бикарбоне, пола литре млека, једну кашичицу соли, шољу шећера и четири шоље брашна, 60 грама биљног уља, мало парче свежег масти за подмазивање тигањ или маргарин.

Домаћи колачи са прашком за пециво

Прашак за пециво се користи у јелима као што су уштипци, меке кекса, пите. 2 кашичице треба ову компоненту, која је помешан са брашном. Овоме је додато 3 кашике воде и 10 мл биљног уља. Добијена смеша је додата у тест основи.

Такође, користећи прашак за пециво, можете кувати укусна Гингербреад. Како? То ће захтевати три шоље брашна 2 кашике прашка за пециво, пола шоље шећера Сквик и шећер у праху за посипање мало воде или три кашике млека, трећи пехар биљно уље, плочице горак чоколаде, пола кашике ђумбира, цимет потисна, прстохват соли и ванилин. Замеси тесто, а можете направити колачиће.

банана

Оно што замењује јаја у печење? Једна средње величине банане се користи у колачима, колаче, палачинке. Такође, не боли изглед и укус миљеник свих Цхарлотте. Ради припреме, потребно је следеће производе: брашно (2 шоље), пола шоље шећера, паковање маргарина или путера, кашичицом соде бикарбоне, ваниле.

Печење млеко заиста добро и без јаја. У овим рецептима, можете видети следећу верзију замене: пола кашику лимуновог сока + истом количином соде + две супене кашике млека у.

Тесто, који има у свом саставу брашно, прашак за пециво, воду и уље, погодан за припрему једноставних колача или кекса. Затим, у сличним пецива нема потребе да се додати јаја.

Остале опције замене које делују као веза

• Апплесауце (три супене кашике на сто милилитара воде или млека) замењује тест не само јаја, али и даје специфичан укус печења.
• Овсене пахуљице (две кашике за исте количине воде) спречавају печених пуњена унстуцк.
• Од ланеног семена, можете креирати тесто за хлеб, пецива. Да би то урадили потребно је да имате две супене кашике млевеног ланеног семена. Они треба да се мешају са шест кашика воде и кувајте пет минута на лаганој ватри. Након тога је потребно да га пустим да скувати. Онда да их користе у припреми пекарских производа.
• Кромпиров или кукурузни скроб могу се користити уместо јаја. На пример, пите испуњена Цурд или биљног палачинки. Скроб је "лепак" основни састојци.
• Брашно, гриз или качкаваљ може да се користи уместо јајета да формирају пљескавица да не шире се и није имала пржење формира хомогену масу. Манк се користи за стварање укусно пециво за Маница.
• Укусно печење брзо припрема и без јаја. Направи изненађујуће плитку може бити и уз помоћ замена. Његов састав укључује кромпиров скроб, тапиока брашно и прашак за пециво. Ови састојци су у стању да направи истински укусна пецива, мека, бујна и лепе. Припрема је веома једноставна. Морамо да се све компоненте пола кашичице и помешајте са мало воде (топле). Може се применити након пене формира на површини. Користећи јаја замена, неопходно је да се строго пратити рецепт, који је означен. У супротном, јело не може претворити онако како треба да буде.

Домаћи колачи Укусно и хранљиво од оне која се продаје у продавницама. Али често тако високе калоријске хране. Овај проблем се може избећи коришћењем прашак за пециво.

Коначно рецепт густиш

Ако сте заинтересовани за једноставне печења рецептима, онда је то само из ове серије. Да би се припремио дрва која нам је потребна: две шоље брашна, пола шоље шећера у праху, десет милилитара вотке, две кашике масти павлака, прстохват соли и пола литра биљног уља за пржење. Сви састојци су помешани. Требало би да добијете оштром тесто. Његов Д од танког слоја и исећи на траке у дужини од око петнаест центиметара и ширине пет. Формирање дрва и испећи производ на растопљеном маслацу док не порумени. Посути шећером у праху.

закључак

Сада знаш да замени јаја у пекарским производима. Као што можете видети, много варијанти. То можете учинити много укусних посластица и јаја без јела. Неки једноставни рецепти за печење, ми смо вам дао. Надамо се да их волите и ви ћете бити у стању да их доведе у стварност.