Шта је прашак за пециво

Печење код куће је постао доступан. Посебно јер су сви састојци се могу купити за ту сврху. Оно што је најважније у кондиторску делатност? Наравно, правилно кувано тесто. И тако је и било право конзистентност и укусне посластице испоставило да је неопходно да се користе све потребне састојке. Прашак за пециво се додаје у многе врсте кондиторских производа. Због тога, хајде да причамо о том састојка, својим својствима и саставу.

Оно што је прашак за пециво? У једноставним речима, то је прашак за пециво. Раније, када је арсенал домаћица нису тако добро за пекарским производима, прашак за пециво користи као обичан соде бикарбоне. Сада је могуће користити напредније производе, као што су прашак за пециво. Он даје за печење дивну боју, добро конзистентност. Извире равномерно и има предиван изглед.

Поред тога, употреба прашка за пециво није компликована. Само додати у брашно и добро промешати. Састав овог производа као елеменат. Садржи соду бикарбону и лимунску киселину, узети у једнаким пропорцијама.

Као што је добро познато по добром тест употребу само просејано брашно. Тако се кисеоник, а тесто је више прозрачан. Препоручује се додати прашак за пециво процесу. Тада је добро измеша са брашном, па се смеша просејани кроз сито.

Користећи прашак има изразиту предност. То је свакако издржати све потребне састојке. Потребно је само да додате праву количину праха у препорученом пропорцији.

Како се користи прашак за пециво? Шта може да га замени, ако је потребно? То су питања ћемо одговорити на.

количина праха потребно за одређену количину произвођача брашна обично показују. Стога, не треба само да пажљиво прочитате упутства на паковању. Али постоје приближне пропорције су исте за производ од различитих произвођача.

Један килограм брашна треба да 10 до 30 грама праха. На други начин, прашак за пециво мора бити од 1 до 3 процента свог брашна. Не заборавите да мешати ова два састојке потребне у сувом облику.

Дакле, нашли смо да је прашак за пециво и шта је то. Сада размотримо ситуацију, када је рука неће овај производ. Се припрема укусних колача да буде одложено? Замена прашак за пециво? Подсетимо састав овог производа. Састоји се од соде и лимунске киселине. Због тога, можете лако да урадите сами. Потребно је само да потрошите на овом делу свог времена.

Да би прашак за пециво код куће треба да узме 3 грама лимунске киселине, 5 грама натријума и 12 грама брашна. Сви састојци се комбинују дајући 20 грама прашка за пециво на пробу. Ако не користите одмах све прах, а затим га ставите у стаклену теглу и затворите горњи поклопац.

Ако не користите прашак за пециво, онда вреди пробати. Његове предности нису спорне. Што је најважније, она обезбеђује брзо и добро тесто раст. То је без мириса и укуса и на тај начин не осећа у готовом производу (за разлику од соде). Са униформа расподела добија колача хомоген. Да бисте то урадили, потребно је само да га добро помешати са брашном и претура кроз сито. тест структура је добијена одлична. Осим тога, употреба прашка за пециво утиче на боју производа. Прашак за пециво и његова примена знатно поједностављује процес припреме.

Сада када знате како да користите прашак за пециво. Са употребом ваших колача ће бити још бујна и лепа. И не престају да изненади вољене са својим кулинарским креацијама.