Одлична Лингонберри џем: класичан рецепт, као и крушке, наранџе и шаргарепа

Брусника - веома корисно бобица. Она садржи доста витамина, аминокиселина и других супстанци, које су велику помоћ да подржи ваш имуни систем током хладне сезоне. Да бисте сазнали како да џем од бобица да сте увек при руци је природни лек против прехладе и берибери, сазнаћете у овом чланку. Изненадите своје кућне укусне и здраве празнине.

Дакле, ми рећи како да џем од бруснице. Избор нудимо неколико рецепата - можете одабрати и класичан, и са разним додацима - са јабукама или крушкама, цитруса или чак шаргарепе! Успут, можете користити у продавници не само за кување, гелом или воћних напитака, али и за пуњење отворених бурека, колаче или колаче.

Брусника џем: рецепт класични

За припрему потребно је:

• 1 кг свежих брусница;
• пола чаша воде;
• 2 шоље гранулисани шећер;
• пола палочки корици или незнатно гроунд;
• кашичица лимуна;
• 3 Старс чена.

Бери опрати и састави из крхотина, оставите да се осуши на пешкир. У овом тренутку, можете кувати сируп шећера: у пола чаше воде, 2 кашике растворити. шећера и довести до врења. Сој ако је потребно. За Добијена течност бобице, након тигањ ставити на ватру и кувајте док уради (док бобице су мекане и џем сама - умерено дебљине), а у том тренутку, када сте сазнали да је кување скоро готов, додати каранфилић, Лемон Зест и цимет. Наравно, зачини се додају по вољи, али ће учинити ваш набавка још мирисне. Након уклањања судове и џем од топлоте оставити да се охлади мало, а онда Аутом стерилним тегли, роло покривача и вратити у складиште.

Брусника џем: рецепт са крушке

Припремите:

• 2 килограма свежих бобица и меких крушке;
• 4 кг кристал шећер;
• мало цимета и каранфилића;
• чашу обичне воде.

Крушка прање, чишћење од коже и семена, исеците на кришке произвољним. Оперите бобице, покрет. Од наведеног износа воде и шећера, кувати са сецером сируп (воду ако је потребно, може додати мало више), нека кувајте 5 минута, а затим умочите га у крушке. Мешати и кувати воће за четврт сата, додајте цимет (штап или пола кашичице прашка) и неколико чена цвасти. Након тог времена, стави цранберриес са крушкама, промешајте и кувајте до тренутка када бобице неће бити врло мекана. Како да проверите спремност џема? Унесите кашику благо и сипати садржај тигања на тањир. Ако не шири, џем је спреман. И већ тада се може паковати у банкама и чува до зиме. Успут, можете заменити крушке са слатким јабукама - ће бити једнако укусно.

Брусника џем: рецепт са поморанџама

На 1 кг бобица, мораћете 2 поморанџе и кило шећера. Као и обично, прање и састави бруснице, поур шећер. Воће стиснути сок и сипати у на бобицама. Нека одстоји неколико сати, а затим ставите лонац или тигању на шпорету и кувајте док не омекша (као што је дефинисати - видети претходни рецепт). Непосредно пре тога, у пекмез, можете додати мало цимета - она ће му дати јединствен укус. Након Аутом и повратак у складишту.

Брусника џем: рецепт са шаргарепом

Припремите:

• 1 кг берриес;
• 300 г свежих шаргарепе;
• 400 г шећера.

Бери састави и чист, шаргарепа, кора и исећи на коцке, кругове, а можете једноставно грате. Лингонберриес побледети у топлој води за неколико минута, а затим уклоните летача, за шећер и кувајте мало - ће бити довољан и 5 минута. Додајте шаргарепу гужву и довести до спремности. Само тако. Жетва брусница заузме своје заслужено место међу својим акцијама за зиму. Корисно и укусно, џем је посебно корисно у хладне сезоне, тј. За већину природног извора витамина и других хранљивих материја.