Неколико савета о томе како да се одреди свежину јаја

Није тајна да су јаја вредан прехрамбени производ, богата садржајем хранљивих материја и минерала. Међутим, можете их користити само ако су јаја свежа. Сигуран сам да су многи суочени са чињеницом да "лежи" на полицама са врстом квалитетне хране, и куће изненада Испоставило се да "оклизнуо" оштећена роба. Наравно, свако жели да зна како да одреди свежину јаја као "бацање пара" никоме жељу не настане.

Међутим, постоји арсенал техника којом је могуће да се провери квалитет изнад пилетине производа.

Дакле, окрећемо се практичну страну питањем како да се одреди свежину јаја.

Цлассиц техника - то је само подрхтавање производ: ако је "ембрион" је веома лабав, онда то није погодан храна за људску исхрану.

Такође можете да користите визуелну начин. Погледајте схелл: недавно полагали јаја, имају тенденцију да имају досадну нијанса, и "устајала" имају сјајну површину пале плаво.

Како одредити свежину јаја још? Неки од горе провери квалитет прехрамбеног производа помоћу мерења температуре. Међутим, "јаје термометар" још није смислио, тако да може да делује као језик.

Приписати језика тупим и оштрим крају купљени производ. Недавно смо срушена тупи крај јајета је топлије акутна. Стале производ ће имати исту температуру на оба краја. Важно: Пре него експеримент јаје испрати раствором соде бикарбоне.

Да ли постоје други начини да се утврди свежину јаја? Апсолутно. Наведени пилећи производи се могу поделити у ручавање и исхране. А у другој категорији су они који су срушена у року од недељу дана од дана полагања на шалтеру. Јаја које имају та цифра креће се од седам до двадесет пет дана, сматрају прибор за јело. Треба напоменути да дијета храна треба да буде обавезна датум обележавања.

Како одредити свежину јајета на други начин? Његов квалитет се може проверити коришћењем 8% раствор кухињске соли, у којима се пушта у јаје. Ако се не појављују, чврсто "населили" на дну, њена "старост" - од једне до шест дана. Ако је под углом од ⁴⁵ ° и са тупим крајем "усмерене" горе, пиле положио јаје од пре седам до десет дана.

Ако је прехрамбени производ "трошкови" на дну - био је око дванаест дана "после рођења", ако флоатинг - од тринаест до седамнаест дана. Када видите да је тупи крај јајета "гледа" изађе из воде, знате да је производ апсолутно није погодан за људску исхрану.

Многи људи се питају како да се одреди свежину препелице јаја, јер је и складиште витамина и минерала. Одговор је једноставан: као пилетина.

Покушајте да разбије препелицу јаје на тигањ. Свежи производ ће бити густа и вискозног жуманце, као и транспарентно протеина. Размажена јаје је обично мешовити супстанца која одмах се простире на тигању.