Лима пасуљ (пасуљ). Јела од пасуља Лима. Беан рецепти

Пасуљ има кремасту укус и деликатну арому. Прилично велике величине, са масне текстуре и снегом-беле боје, веома је добар за стварање разних јела. Додаје се супама, ђувеч и разним прилозима. На припреми овог занимљивог поврћа расправљамо у овом чланку.

Тајне термичка обрада

Поврћа је дошао код нас из Америке. Европљани су се упознавали са њим у 16. веку, после посете Перу. Сада се гаји у многим земљама: Кина, Индија, Бурма. Име Беан је у част перуанског града Лиме. Због облику непотпуне месеца, многи људи то зову луновиднои.

Брига домаћица зна тајне прављења ову предивну производ. Неки од њих су у наредној табели:

• Лима пасуљ кувао дуго времена. Да убрза тај процес, он унапред натопљен. Након тога ставити на ватру за два минута. Затим је производ уклоњен из топлоте, покривен са поклопцем и издвојена два сата. Алтернативни вариант - поур поврћа воду и ставити у фрижидер шест - осам сати. Пре термичке течности третмана се оцеди и испран под текућом водом.
• Након тога, пасуљ се додају вода или супу. Он је довео до кључања, смањите температуру и кувајте, скоро у потпуности покрива посуду са поклопцем. Када кувања се издваја много пене. Потребно је редовно уклањају са кашиком. Стога, шпорет притисак за кување не користе. Време кувања - око 45 минута.
• Важно је запамтити да је лима пасуљ не трпи додавање соли и зачина за кување током. Она је контраиндикована, као што је соком од лимуна. Из овог производа постаје крута. Трајање повећава лечења. Додатне компоненте боље за на самом крају кључања.

Кари са пасуљем Лима. састојци

Да припреми ово јело, различите потребе, понекад егзотичних производа. Али резултат је вриједног око цене. Лима пасуљ иде уз додатак парадајза и зачина. Ово укусно јело је погодан за сваку прилику.

sastojci:

• Пасуљ - 400 грама;
• средње величине лук - три комада;
• парадајз - две кашике (могу бити замењени три сецкани парадајз);
• сушен на сунцу парадајза - око десет комада;
• Кокосово млеко - 400 мл;
• кари у праху - једну кашичицу (трпезарија);
• цхили пеппер - то тасте;
• ватер - 400 мл;
• соли - по укусу;
• биљно уље - две кашике (кантине);
• першун - један пакет.

Кари са пасуљем Лима. начин припреме

1. Прво морамо да темељно упије пасуљ Лима. Потребно је додати воду за три до четири сата. Након тога поврће треба кувано до кувано.
2. Следећи пут треба да исецкати лук на ситне комаде. Затим, потребно је да се прже у дубоком пржење у врелом сунцокретовог уља са зачинима за пет минута. Након тога, поврћа мешавина треба додати парадајз пире, мало пропржити, комбинују са водом и кувајте још пет минута.
3. Онда морате додати со и кокосово млеко. Ипак време да се пажљиво загреје, додајте пасуљ, сушен на сунцу парадајз, држите на ватри два минута, поклопити и склоните са ватре.
4. Сада је јело је спремна да се служи. За лепоту и укус је посут коријандера.

Астуриас Фабада АСТУРИАНА. састојци

Ова густа и богата супа припремљена на северу Шпаније. Лима пасуљ за кување ово јело је идеално. Служи се уз хрскавим рустикалним хлеба и сувог цидер. Ако желите да себи и својим вољенима задовољити необичан јело, залихе на следећим производима:

• Лима пасуљ (суво) - 400 грама;
• свињска коленица (димљени, са кожом) - Једна ствар;
• или сољене свињска стомак (маст) - 400 грама;
• црни пудинг - 200 грама;
• Цхоризо кобасица - 200 грама;
• гарлиц - три чена;
• ловоров лист - један комад;
• нити шафрана - прстохват;
• блацк пеппер грашак - пола кашичице;
• со и бибер - по укусу.

Астуриас Фабада АСТУРИАНА. начин припреме

1. Скоро сви су рецепти из пасуља почети на исти начин. Прво, морате да попуните производа са водом и оставити да одстоји неколико сати на хладном месту.
2. Онда треба поставити да груди и потколенице у тигању, покрити са хладном водом, довести до усијања и кувати. Након тога, месо се мора уклонити, парбоилед да очисти пене, и вода (бујон) спајања.
3. Даље, пасуљ треба да се оцеди. Тада је неопходно да се за велики капацитет повезан са дршком и грудни кош и сипати 2,5 литара воде. Затим се садржај посуде треба да се доведе до кључања и уклоните пену. Касније је боље да смањите температуру на ниско, додати мешавину зачина и зачине и кувајте два сата под поклопац затворен. Супа у сваком случају не сме мешати или соли.
4. Након тога, уклоните посуду са ватре. Пажљиво извадите месо из чорбе. Исеците месо од костију и коже са дршком. Распасти храну у мале комадиће. Уклоните масти и меса млевеног (око три супене кашике).
5. Затим следи кобасицу рез крви и цхоризо кришке. Бели лук је неопходно да се исецкати на ситне комаде. Пан мора бити кувано да се топи сало и пржити га са слабим температури до светлости златног нијанса. Биће потребно само неколико минута. Следећа летач треба померити бели лук у посуду пасуља. Такође треба ставити печено кобасицу.
6. Затим лонац граха треба вратити на шпорету. У том случају, потребно је ставити месо и кобасице. Садржај треба да се доведе до кључања и кувајте 3-5 минута. На крају кувања, можете додати бибер и со.
7. Сада је наш астуријски Фабада АСТУРИАНА спреман. особенный вкус. Лима пасуљ, који је ниско-калорични, даје посебан укус супе. Супа служио веома вруће за столом. То ће се допасти свим члановима ваше породице.

Пребранац са печуркама. састојци

Још један занимљив рецепт. Овај пут се може користити било пасуљ. Оцена Лима изабрати боље, јер када се правилно припремљен, буквално се топи у устима. Да зна укус нове хране, купити следеће производе:

• Шумске печурке (смрзнуто) - један килограм;
• Пасуљ - 300 грама;
• ред парадајза - три комада;
• гарлиц - четири чена;
• фресх парслеи - оне беам;
• оригано (суви) - оне кашичица;
• со и бибер - по укусу;
• босиљак - једна кашика (трпезарија).

Пребранац са печуркама. начин припреме

1. Лима пасуљ јела су веома корисни. Вегетабле садржи велике количине протеина. Поред тога, она је богата витаминима, минералима и влакнима. Производ има позитиван ефекат на стање срца, мишића и костију. Стога, брига власник треба да овладају припрему динстане пасуља са печуркама.
2. Прво, претходно натопљене Лима мора бити испуњен са хладном водом, ставити на тањир и довести до усијања. Након тога, потребно је додати гомилу вези першуна и белог лука. У 40. минуту, поврће маса треба додати исецкани парадајз, који се може заменити са парадајза. Следеће, јело треба оставити да кључа још један сат.
3. Онда морате да смањи дивље печурке. Суит печурке или бела. онда треба да дубоко тигањ и топлоте уље у њему. Затим сипајте у посуду треба да се комади сецканим белим луком и печуркама, сезони соли, биља и зачина и пеците на умереној ватри за 6-7 минута.
4. Сада треба да смањи парадајз у велике кришке и додати у печурке. Следећа из тигања са пасуљем потребно да добијете першун, бели лук и парадајз. Након овог поврћа треба да буде повезан са гљивама и кувајте петнаест минута.
5. Онда треба да исецкати и додати у готових јело зелених. То може довести до стола са свежим салата. Испоставило се да веома укусна.

Наведени јело - пристојан одговор на питање како да кува пасуљ-Лима. Једном је поетски у поређењу са пољупцем жену коју је волео. И то је врло прикладно епитет.

закључак

Рецепти из пасуља може се описати на неодређено време. Од њега се може направити велику светлост салате, кувати посна супа, печених са месом и другим поврћем. У било ком облику Лима ће бити веома пријатна и укусна. Може се користити у дијететски мени. Калорија - само 113 калорија на 100 грама. Вегетаријанци и вегани волим овај пасуљ. То им помаже да надокнади недостатак протеина у исхрани. Користите рецепте који су представљени изнад и бити здрав. Пријатно!