Лазање Болоњезе. рецепт за

Италијански традиционално јело под називом "лазање" направљен од слојева теста. Између њих, ставити надев и попуни све деликатној сос. Такође, прскање лазање направио тврди сир. Као такав, јело се ставља у рерну и пећи док не порумени укусно. У овом чланку ћу разговарати о томе како да се припреме Лазање Болоњезе. Рецепт овог јела подразумева коришћење тврдог сира "пармезан". Данас, може се купити у скоро сваком супермаркету.

Лазање Болоњезе. Класичан рецепт

састојци:

1 кг млевено лишће лазање, 5 парадајза, сијалица 2, 3 чена белог лука, 2 шаргарепе, 1 литар млека, 250 г брашна, 100 г путера, 300 г сира, соли и маслиновог уља.

рецепт

Прво треба да припремите надев. Цут бели лук и лук, а затим их пропржити на уљу. Такође додати рендани шаргарепу. Кувајте поврће под поклопац затворен до тренутка када постану довољно меке. Затим додати млевено месо у тигањ, сољу и бибером. Кувајте док куваног пуњење. На крају, поставите парадајз пире и даље кувати још десет минута пуњења. Како се припремити додатне лазања бологнесе? Рецепт овог јела укључује употребу бешамел сосом. Хајде да се кува. Отопити маслац. У њој, уз мешање стално, за мало посипа у брашно. Након кључања сос лагано сипати млеко у танком млазу. Када су сви мик Кувајте и кувајте до тада, док се конзистентност њиховог бешамел неће личити дебљине крему. Посолите по укусу. Топлота отпорни на облик куване пад унапред лист лазање. Подмажите сос, и топ са пола меса пуњења. Надев, покрити ни један лист лазање. Он такође може да подмазује бешамел. Сипајте пуњење, а горњи лист на трећем месту. То темељно подмазивати остатке соса и поспите сиром. Лазање Болоњезе кување рецепт који сасвим једноставна, печена на ¹⁸⁰ ° Ц око 40 минута. Пријатно!

Лазање Болоњезе. Рецепт са киселом павлаком

састојци:

1 кг млевеног меса, конзервирана парадајз тегла, 400 г сира, 2 кашике парадајз пире 3 чена белог лука сијалица 2, зрак босиљка, со, бибер, лазање листова, пинт креме, маслиново уље, вино стакла осуши.

рецепт

лук ситно исецкати. Сломити белог лука притисните. Лагано динстајте поврће у маслиновом уљу, а затим додати минце и кувајте га док не омекша. Сипајте у вино, а затим попуњавање још 3 минута да испари алкохол. Затим додати парадајз, парадајз пире, биље и зачине. Облачење мик и кувајте на ниској температури (без поклопца) за око 20 минута. На дну калупа Пут куване у води лазање листу. Поставите на врху пуњења. У даљем тексту - Опет лист обложене пуњење. Дакле, до неколико пута, у зависности од висине форме. Последњи слој правилно попуне посути павлаку и рендани сир. Лазање Болоњезе, фотографије које су представљене у овом чланку, ће бити спреман за 40 минута. На столу је најбоље служи топло. Ви ћете волети ово јело. Пријатно!