Међу обртима који штедљива домаћица бере зими, поред свих врста салате, џемови и обавезно за попуњавање супе. Овај полуфабрикати, поврће и корење, које се додају супа, супе и тако даље. Е., Уз свежа или уместо тога, да дају храну бољу укус и арома, побољшавају изглед. Неко те предформе може изгледати доста времена, али није. Уосталом, са истим кување борсц посао се креће брже, када су скоро готови компоненте ставити у лонац. О њима ћемо разговарати.
поврће порумени
Предложена Барсхцхоу пуњење садржи готово све поврће, које се обично стављају у посуду. То је универзална, тј. О Погодно за класичну Украјински, т. Е. са пасуљем и чорбу "у руском." Осим тога, спин може поднети до стола и као салата предјело (сервира хладна). Једном речју, то је веома, веома укусно! Припрема Борсцх цвекле прелива, шаргарепа, паприка, лук, парадајз - свака врста поврћа је преузет килограм. Више овде укључује под љута паприка, лук главу, 100 г целера, и 100 г соли, биљно уље. Корен и целер, прање, чишћење, р на великом ренде. Лук, паприка (први и други), парадајз, бели лук, и исецкати такође припремити мале кришке / кришке. Све компоненте користе да би Борсцх прелива, ставити у лонац, сипати у уљу, посолите и ставите на ватру. Дају чир, а затим кувати неко време још око 5-7 минута. Пре-стерилисати тегле. Не склоните са ватре, сипати у посуду претформу а онда мотати. Продавнице су Барсхцхоу облачења добро, буђ није покривена, а нарочито ако га држите на хладном, сувом месту. Ако волите слатко и кисело укус супе, конзервирана храна може додати мало шећера. А ако желите да идете на густо, кад пребаце компоненте у ливеног гвожђа за динстајте, поспите их бибером. Са овим додацима Барсхцхоу ваш прелив ће бити још апетит.
Сипање горива са купусом и паприком
Још један једноставан рецепт за жетву би такође желео да постане домаћица и велику помоћ у припреми оброка. У њој, опет, подразумева скоро све потребне компоненте и опциони очување постављена је на столу као посебан јело. Је Борсцхева пуњење купусом и парадајзом (2 кг), шаргарепа, паприке (1 кг) и лук (фунту). Шаргарепа и купус цут фино (мацхине) или ручно - траке и кругови. Исецкати лук по прстени, парадајза - мале кришке, бибер - кришке. Посеките и ваши постојећи зелене - гомила першуна, мирођије. Све пута у воду, додати соли (100 г) и сунцокретово уље (70-100 г), Боил. Затим направити ватру мало мање од ливеног гвожђа Поклопац са поклопцем и кувајте 20 минута садржаја. Спреман очување сипати у тегле и затворите. Са успехом, успут, можете ставити завој и поврћа супе и чорбе у - увек ће бити место!
Сипање горива "Њам!"
И на крају, љубитељи укусних конзервирано поврће овде је велика рецепт. За то је потребно да: Томато - пола кг, лук и паприке - 1 кг, шаргарепа - 300-350 г, 200 г копра и першуна (зелених). Више сирће (9%) биљног уља и - пола стакла, соли - 2 кашике шећера и - 1. И такође зачина (бибер Аллспице, ловора, коријандера, коморача - по укусу). Припремите поврће: шаргарепа решетку, паприке исећи на траке, лук пола прстење, парадајз великих комада. Цхоп Зелени. Пут све заједно са зачинима, шећера и соли (осим сирћета) у лонац, нека чир и крчкати на лаганој ватри 20-25 минута. 5 минута пре затварања за сирће, а затим Аутом банке мотати.
Укусно ти зима!