Купус у грузијском

Купус у грузијској или Гуриан купуса има много опција. Она обједињује све рецепте које је глава исечене на велике комаде и
додаје се у репе кришке. Мноштво рецепата се постиже
коришћење различитих зачина, поврћа, лековитог биља. У неким случајевима, купус
Грузијски маринирана са сировим цвекла, неки - са куваним. репа цут
слицес, ломтики, утрљајте на грубом ренде, исецкати на траке.

Купус Георгиан, које рецепт могу варирати, се припрема у стаклу или Енамелед пловила. Да би се припремио маринаду ће требати неколико ловора, бибер бибер, слатку паприку, 110 г соли, 3 л воде,
130 гр сирћета 240 г шећера, љута паприка.

Мали чврсте купус мора бити исећи на 4 комада, цут ЦОБС. Исеците сваког тромесечја-заједно. онда можете смањити купуса велике тргове широм, и може да остави читаве комаде. Ситно исецкати бели лук, шаргарепу и цвеклу за чишћење, а затим нарендајте. Добро измешати и бели лук, шаргарепу и цвеклу.

У чистим сувим тегле слојева три литара наслагани купус и помешати поврће. Сваки слој треба да буде темељно рам дрвени тучка, или ручно. Топсхеет треба цвекла шаргарепу. Купус на грузијском са цвекле маринадом се сипа. Да га кувати у тигању ставити шећер и со, додати зачине, сипајте воду. Пеас мирисна, Јамајке или црни бибер треба олако меси за богатијег укуса. Доведите маринаду до кључања, затим се мало охлади. Уколико се жели, маринада може ставити црвени чили у свежем или сувом облику. Лорбер уклоњен из маринаде, додајте сирће. Сипајте топлу маринаду купус. Ако купус у Грузијски маринирани у глеђи тигању, а затим ставити на врху поврћа плоче, који притисните низ малу тежину. Поврће треба потпуно покривена са течношћу. Након хлађења Маринаде јела треба ставити на хладном месту. Купус у грузијском је спреман сутрадан, међутим, што дуже стоје, укуснији постаје. Ово предјело се чува дуже време, а сваки дан постаје пробају нове укусе.

Рецепт са целером

На 2 кг купуса треба 400г целера 400г репе, бели лук главу, велики гомилу першуна, црвене љуте папричице.
Купус исеците на великим трговима, сецканим сламе репе. У три литра јар наслаганих слојева купуса, целера, цвекле, бели лук, веточкој першуна. Лаиерс сипајте малу количину соли. Након попуњавања тегле поврће поур кључале воде, тако да су у потпуности покривени. Јар цовер, охлади, пребачене у хладном месту. Према овом рецепту, купус ће бити спреман за неколико дана. Он може послужити као ужину, и може се додати као компонента у различитим поврћа салата.

Купус за ово јело је боље изабрати средње и мале величине. Велики главе купуса најбоље одговара за класични рецепти киселог купуса. Овде је један од њих. Купус мора се испрати под млазом хладне воде, извадите горњи лист и уклањање оштећених подручја. У неким рецептима са сецканим главе купуса препоручљиво је да напусти ручице. Кочан цут, у зависности од величине, 8 или 6 комада. Репе купус у грузијском мора бити изабран врло пажљиво. Није погодно воће са знацима оштећења или болести. Јела пре стављања поврћа треба да се стерилишу и осуши. Поврће стацкед слојева 6-7 цм сваки. Сирће маринада боље коришћење вина. У више различитих зачина додају у маринади, богатији ће бити укус готовог јела.

Пријатно.