Кување џем од шљива вишње са костима два рецепта

Јужни обод наше огромне земље богате свим врстама сорти воћа и бобица, које се налазе у другим областима није тако једноставно (у лето имају, али увози). Ово може безбедно да се приписати шљиве - један од сорти шљива, веома мирисне, слатке или кисело-слатким, у зависности од сорте. Ово бобица није само укусна, такође је корисно. Дакле, ако желите да се заједно са задовољством и користи, неопходно је да се укључи у своју исхрану - добро снабдевање витамина и минерала је омогућена. И каква је величанствен вишња шљива џем (са семенкама и без) може да се припреми! Зими, тегла Ова посластица је право благо!

Ако сте поборник правила ", брзо и укусно", онда сметају вући семе ових плодова не би желео да - то није лако урадити. Зато је боље да се поједностави свој рад и припреме целе бобице: укуса користи само од тога. Рецепт је два. Прво, размислите како да џем од шљива класичног начина онда покушати још пикантан отелотворење.

За почетак, припремите праве састојке. Биће мало:

• шљива - 1 кг;
• ватер - 500 мл;
• сугар - 1-1,3 кг;
• "Граната" - мало (по укусу).

Оперите воће и средити да не удари размажена. Ми смо померити шљиве у великој посуди. Од ове количине шећера и воде скувати сируп, који попунити и јагодичастог воћа. Нека буде боље сам ноћу (а ујутру само да проври) или стајати око 6 сати. Кување џем од трешања шљиве интервала јавља: задржи ватру у року од 15 минута, уз повремено мешање и уклањање пене, а онда поново да издржи 6 сати, и понављам опет варит.Так пута 3. Ако се мехурићи на површини џем почео да побегне према центру, онда је спреман. Окрет треба да садржи јасну сируп, вишње шљиве и целе бобице. Сада се стерилисати тегле, и лежао празан ролну. Најважнија ствар - да се одупру искушењу и не прождиру залихе без чекања за зиму.

Шљива јам припремљено са семена и са додатком осталих компонената. На пример, ова бобица се одлично комбинује са диктамон. Овај зачин арома и укус веома сличан аниса и користи у припреми разних производа, укључујући пилетином и поврћем на укуса ликера, па чак и жвакаће гуме. Ми ћемо се да га додате у нашој џема од шљива вишње. Са костима, опет, неће сметати, оставити бобице цела.

Да се прва половина креча, она ће смањити кришке (овде кост може бити уклоњен) и блансхируем у пола чаше воде за 5 минута. Ово је неопходно да би се Пеел је мекша. Следећа заспати сецеру 1 кг (500 г) и оставити 2 сата да пусти Берри јуице. Затим ставити на лаганој ватри, додати исту количину шећера, 3-4 звезде анис и креч. Ми бисмо заглавити пре проври, а затим кувати док не буду спремне за око 20 минута. Сипати у припремљене банке топлим и исхода.

Цхерри шљива џем са семенкама, кува на овај начин, љубитеље зачина. Арома његова изузетна и укус је врло пријатна, са киселости и благим горчине од креча. Узгред, за први рецепт најбоље одговара жути шљиве, а за друго - љубичасти. Сваки од њих у својим укусом и интереса. Пробајте и!