Крем супа: најбољи рецепти светске кухиње

Први курс - ствар у нашем животу је потребно, као што смо уверени, нутриционисти и гастроентеролога. Недавно је, међутим, све више и више расте тренд удаљавања од њих. У многим породицама супу, чорбу, купус уха и не госта на столу месецима. Имајући то у виду, колико то није добро за пробаву, домаћица покушава да врати старе трпезарије традиције - чак и над децом. Они озбиљно може да помогне кремасту супу, тако вољени од стране Француза и Италијана. Нови укус белешке и одсуство јело досадан и досађују тестенине може добро усадити у млађе генерације лојалности првих јела.

Супа са ћуфте

Ћуфте лебде у чорби, атрактивни за све. Хајде да покушамо да почне да припрема кремаста супа са пилетином и чорбе, и за њега, а куглице су направљени од ове птице. Погодан, на пример, једна четвртина пиле. Будући да се сече и тло у месној надев и кувани чорбу од костију. Паралелно меленко лук исецкан, шаргарепу као средње гумиран. Зазхарки уради - прво из лука, а затим се сипа у корена резница. У готовом супе (два литара) се бацају коцкице 3-4 кромпира. Док се крема почне да проври супу, формиране су ћуфте. Тако да не распадају у слани и пепперед млевено јаје се вози, а сви заједно умијеси. У кораку кромпира пола постављен ћуфте. Када се појаве, додати Фриед. Пет минута касније сипа крему купа. После кључања ће чекати само пет минута и да се на столу, просипа у чиније и посути сецканим зеленила.

Кремаста чорба од печурака

Без гљива мало људи замислити ово јело. Морам да кажем, кремаста супа са печуркама може се припремити тежине различите начине. Размислите највише једноставан рецепт. Три велике кромпир исећи на кришке и кувајте покривено водом буквално на прст изнад њихове запремине. Припускаиут сецкани лук у биљном уљу. Након је сипана чашу исецканих гљива; пржење наставља до престанка појаве течности. Пиурируетсиа кромпир, помешани са гљивама и разблажени са пола литре шлага. Неколико минута деле чир - и крем супа је спремна да преузме унутра. Он је посебно добра са белим луком крутони, који у путера први пржена грубо сецкане кришке, а затим положио кришке хлеба.

Италијански супа са кремом

Након измирења немудрених рецепте можете ићи на више префињене опције. Да припреми крем чорба са пилетином на италијанском, потребно је богат сет корена: поред уобичајеног шаргарепа, целер парснипс и потреба. Укупна маса сва три поврћа треба пооштрити трећи килограм. Они су исечене на коцке са два средња лук и пече директно у тигањ, која је планирана да кува супу. Како благо не порумени, додајте ситно исецкан - и око трећине килограма. Затим напуни водом, додати пола шоље црвено сочиво, и четврт супе сат пиво превише вруће ватру. Када је пасуљ се кувају, сипати чашу павлаке, додати исецкан босиљак. Своди - ватра угашена, кремаста супа је посипа са першуном и десет минута инфундираном испод хаубе.

сир супа

Сада ћемо да погледамо француске кухиње. Изградио крем чорба од печурака рецепт за ову земљу. Сијалица у овом тренутку треба да исећи на пола прстење, шаргарепе и трљати већи. Пилеће месо сирово (300 грама) је лишен кожу и фино исецкан. Печурке - 200-250 грама - не смањи најмањи кришке. Прво је традиционална зазхарки (лук + шаргарепа), седам минута касније додао пилетину, чак у 10 - гљива; са птица поврћа паприкаша за трећег сата. Затим, топљени сир или танак рез на коцке или трља и уводи у тигању до потпуног растварања. Крајем се сипа и активно меша са кашиком брашна. Тежина се помера у тигањ напуњен водом; то поставља три клинове кромпира. Кремаста супа се кува док не омекша кртола. Пре краја сипање чашу павлаке, слану и прилагођена приперцхенност. Мирисне траве су служили у табели.

Супа ин Норвегиан

Скандинавци, као што знамо, не могу да живе без рибе. Лично од њих - кремасти супе, рецепт који садржи племенити лососа. Можете заменити лососа или јегуља ће и даље укусна. Не морају да купи целу рибу, довољно да се 600 грама бриусхек. Они су пуни водом и кувати десетак минута, након чега је одливен чорба и риба комада издвајају се охлади. У врењем поново сипати основе две кашичице опраног просо. Готово одмах, два блока су ставили кромпир и шаргарепа сламке (не СРЈ). Након је сипа ситно исецкан лук, такође, не динстано. Када поврће спремни, супа положио комада лососа, ољуштеног коже, сипа чаша павлаке је дебљи и додају одабрани зачини - барем со, бибера, и ловорике. Чак и они који су равнодушни према уху, да одобри кремасту супу!

Супа са козицама

Претпоставимо да не воле све рибе у породици. И као народ се односи на плодовима мора? Ако желите - радите потпуно другачији кремасти супу! Рецепт наредбе да се килограма шкампа, куварица, хладном и чистом. Пет комада кромпира, шаргарепе и малог црног лука не би требало да смањи јако фино и кувати у малој количини сланој води. Када је спреман, приморан кроз блендер, враћамо назад у посуду, прелијте две шоље павлаке и довести до кључања мирном. Пиеце наренданог крем сир послати у шерпи, када раствореног - угасе пожар. Кремаста супа игре на плочама, вратите се шкампе, поспите зеленила и нерасположен породица забављали!